Benjamin Chermoul ist «101 Icon Hotelier of the Year 2026»
Am Sonntag fand im Bürgenstock Resort Lake Lucerne die «101 besten Hotels»-Preisverleihung statt. Besonders freuen durfte sich das Hotel Beau Rivage Palace in Lausanne.
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Die HFT richtet ihre Weiterbildung neu aus und engagiert Samuel Menti als Leiter Programme Weiterbildung.
Lange war das Schloss Rued nur wenigen bekannt und zugänglich. Das ändert sich gerade.
Mateo Hoefligers Hartnäckigkeit hat sich gelohnt: Letztes Jahr reichte es noch nicht fürs Finale, nun hat er die Schweizer Meisterschaft für Kochlernende gewonnen.
Der Weintipp von Gabriel Tinguely: Sauvignon Blanc 2024
Was liegt für die Schweizer Fussballköche am diesjährigen Alpencup (inoffizielle EM) drin? Trotz einer 2:5-Niederlage im Test gegen eine Regionalauswahl Tessiner Gastronomen ist das Team hoffnungsvoll.
Chi oggi vuole attirare collaboratori qualificati deve sapersi distinguere. Un modo efficace è la trasparenza salariale.