• Hotellerie
    «Diese Initiative ist für uns Hoteliers der blanke Hohn!»
    Eine links-grüne Initiative will in Luzern die Anzahl der Hotelbetten deckeln. Miriam Böger, Co-Präsidentin von «Zentralschweiz Hotels» ist entsetzt. Im Interview mit der HGZ erklärt sie, weshalb sie vor allem von SP-Nationalrat David Roth enttäuscht ist.
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  • Gastronomie
    Er will die Restaurant-Suche revolutionieren
    Tobias Tröhler ist einer der Gründer der App Taste Match. Diese empfiehlt Restaurants nach persönlichen Vorlieben, nicht nach Sternebewertungen und Werbebudget.
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  • Hotellerie
    «Wer wartet, bis es zu spät ist, hat verloren»
    125 Jahre «Vitznauerhof» und kein bisschen Stillstand. Der innovative Gastgeber zeigt, wie ein Traditionshaus heute neu gedacht wird.
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  • Gastronomie
    Gelungener Aufstieg
    Gleiche Küche, neue Aufgaben: Rolf Schöpfer ist nun sein eigener Chef in der Reha Rheinfelden/AG.
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  • Young
    Mateo Hoefliger gewinnt den Gusto26
    Rund 400 geladene Gäste applaudierten und jubelten Mateo Hoefliger, 3. Ausbildungsjahr im «Casino Bern», zu, der im Rahmen der 21. Ausgabe von «Gusto – The Show» zum Sieger der Schweizer Meisterschaft der Kochlernenden gekürt wurde.
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