Die Culinarium-Krone geht erstmals an einen Fischzüchter: Tom Adler von Local Fish wird für sein Engagement in der regionalen Fischzucht ausgezeichnet. Die Ehrung fand im Rahmen des «Regio-Tag» an der Gastia statt

Mitglieder der Region Zürich-Ostschweiz erfuhren Spannendes über die Organisation Olma Messen St. Gallen.

Fünf ambitionierte Nachwuchskochtalente messen sich live vor Jury, Publikum und Fachpresse im Welle7-Workspace beim Bahnhof Bern. Der Wettbewerbstag beginnt am Morgen mit den Vorbereitungen in der Küche und gipfelt in der spannenden Siegerehrung am Abend.

Strahlende Gesichter, starke Worte und laute Begeisterung: Die feierliche Zeremonie, die am 20. März erstmals im Grand Casino Luzern stattfand, markierte den Höhepunkt intensiver Studienjahre – und zugleich den Beginn eines neuen Kapitels in einer Branche voller Chancen, Vielfalt und Dynamik.

In Gwatt bei Thun mixten am Montag Barkeeper-Talente aus der ganzen Schweiz um den Meistertitel. Die Sieger in den Kategorien Classic und Mocktail sind Arbeitskollegen und hatten keine weite Anreise.