Am 20. März ist der internationale Weltglückstag. Gerade jetzt, da es auf der Welt wegen Kriegen und politischer Wirren drunter und drüber geht, weckt der Tag positive Gefühle und neue Hoffnung. Auch im Gastgewerbe gibt es einige, die auf das Glück setzen.
Mit einer Teilnahme an Berufsmeisterschaften lernt man für das Leben. Die amtierende Schweizer Meisterin Hotellerie-Hauswirtschaft konnte viel profitieren.
Die Vereinigung Mémoire des Vins Suisses verstärkt die Zusammenarbeit mit der Gastronomie.
Das Gitzi-Entrecôte von der Geissäheimet Meierskählen mit Bärlauch, Kräuter-Couscous-Krautstiel-Wickel und Rosmarin-Jus ist ein ideales Ostergericht.
Der Internationale Tag der Hauswirtschaft findet jährlich am 21. März statt und hebt die Bedeutung professioneller Hauswirtschaft für Alltag, Nachhaltigkeit und Gesellschaft hervor.
Im Jahr 2025 betrug das gesamte Fleischangebot in der Schweiz 469’408 Tonnen, was einem Anstieg von 3,5 Prozent gegenüber dem Vorjahr entspricht (+ 2,5 % pro Kopf). Während die Inlandproduktion gesamthaft leicht rückläufig war, nahmen die Importe deutlich zu.
