An diesen Orten stehen Marroni, Rüebli und Zwiebeln im Zentrum
Der Herbst ist die Saison der Märkte. Nicht selten sind sie heimischen Lebensmitteln gewidmet.
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Die SkyLine Kombidämpfer von Electrolux Professional senken den Verbrauch von Energie, Wasser und Reinigungsmitteln und sind vollständig vernetzt. Bis Ende 2026 gibt es ausgewählte Modelle in der Schweiz zu Aktionspreisen – auf Wunsch mit Rundum-Sorglos-Paketen.
In den Europa-Park-Hotels öffnen Gäste ihre Zimmertüren bereits digital. Im Hotel Walther in Pontresina/GR hält man hingegen am klassischen Schlüssel fest. Was spricht für den digitalen Zugang zum Hotelzimmer und was für die Tradition? Zwei Hoteliers vertreten dazu einen klaren Standpunkt und eröffnen die Diskussion.
Beim emotionalen Brot-Chef 2026 in Aarau waren Können, Kreativität und starke Nerven gefragt. Den Sieg holten Jael Bregy und Amelie Reissnecker vom Team «Mit Laib und Seele».
Fünf Köche haben sich einen Platz im Finale des Goldenen Kochs gesichert. Dort können sie umsetzen, was sie im Halbfinale gelernt haben.
Damit Jugendliche in der Berufswahlphase einen Beruf kennenlernen können, absolvieren sie Schnupperwochen. Doch wie sollen die Schülerinnen und Schüler wissen, welches der für sie zum Schnuppern ideale gastgewerbliche Beruf ist? Das Park Hotel Winterthur hat eine Lösung für dieses Problem.
Ibex Fairstay, Gastrograubünden und die Graubündner Kantonalbank setzen sich gemeinsam für eine starke und nachhaltige Bündner Gastronomie ein. Dazu haben sie ein Förderprogramm ins Leben gerufen. Interessierte Restaurants können sich ab sofort dafür anmelden.