Die angehende Hotelkommunikationsfachfrau hat bei ihrem Sprachaufenthalt in Genf nicht nur ihr Französisch verbessert, sondern auch ein wenig «Laissez faire» gelernt.

Seit zehn Jahren erinnert auf dem Gundeldinger Feld in Basel das «Werk 8» an die frühere Nutzung durch Sulzer-Burckhardt.

Als Team «Laib und Seele» zum Sieg: Jael Bregy und Amelie Reissnecker erzählen, wie sie das Brot-Chef-Finale erlebt haben und worauf sie sich jetzt fokussieren.

Am Culinary Innovation Summit vom 6. November im Kongresshaus Zürich gaben Experten Impulse für Profis und Lernende.

Die Familie Wiesner Gastronomie FWG schliesst sich mit der deutschen Multi-Brand Gastronomiegruppe Gustoso zusammen und bereitet den Rollout nach Deutschland vor. Die Gustoso-Gruppe hält neu 75 Prozent der Anteile, während Daniel und Manuel Wiesner eine Beteiligung von 25 Prozent halten.