Migranten, Quereinsteigende und Arbeitssuchende sollen künftig einfacher ins Gastgewerbe einsteigen können. In Basel-Stadt und Luzern starten bald zwei Pilotprojekte.

Temperaturen von um die 40 Grad Celsius werden in der Schweiz zunehmend Realität. Emily Grossmann vom Beratungsunternehmen Hospitality Inside Out gibt Tipps, wie man die Hitzetage im Gastgewerbe bestmöglich übersteht.

Die Aargauer Gastronomie und Hotellerie darf sich über rund 150 frisch ausgebildete Berufsleute freuen. An der Qualifikationsfeier vom 27. Juni in Aarau wurden die erfolgreichen Absolventinnen und Absolventen in einem feierlichen Rahmen geehrt.

Am 27. Oktober treffen sich die Berufsleute aus der Hotellerie-Hauswirtschaft zum Wissensaustausch und persönlichen Zusammenkommen im Rahmen der Fachmesse Zagg in Luzern.

Den ehemaligen Kadi-Marketing-Teamleiter und Kommunikationskopf des «Goldenen Kochs» zieht es wieder in die Gastronomie. Welche neue Stelle er angetreten hat, was er vom Langenthaler Unternehmen mitnimmt und was er der Juniorenkochnati als ehemaliger Kochkünstler an der WM zutraut, erzählt er im Interview.