UN Tourism sucht die besten Tourismusdörfer
Die Welttourismusorganisation zeichnet Dörfer aus, die Tourismus mit Nachhaltigkeit, Kulturpflege und lokaler Wertschöpfung verbinden. Das sind die Teilnahmebedingungen.
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Natalie Seifert ist Head of Marketing bei Orderbird. Sie weiss, welche Trends das Gastgewerbe 2026 bewegen. Einer davon ist Functional Food.
In den Küchen der Schweizer Gemeinschaftsgastronomie entsteht jeden Tag Herausragendes. Die Swiss SVG-Trophy rückt ihre Stars ins Rampenlicht.
In der Gastronomie, der Hotellerie und in der Tourismusbranche waren die Frauen mal mehr und mal weniger geschätzt. Protagonistinnen aus der Branche erklären, warum es nach wie vor einen Tag braucht, der auf die Bedürfnisse der Frauen aufmerksam macht.
Neue Betriebe, Bergstandorte und eine wachsende Nachfrage aus dem Ausland sorgen für steigende Gästezahlen. Gleichzeitig entwickeln die Schweizer Jugendherbergen das Netzwerk in der Romandie und das Gastronomieangebot weiter.
Mit den ersten Sonnenstrahlen füllen sich wieder Terrassen, Boulevard-Cafés und Gartenrestaurants. Wer Gäste draussen bewirten will, muss sich nicht nur an lokale Vorschriften halten, auch Möblierung, Materialien und Beschattung entscheiden darüber, ob ein Aussenbereich funktional, stilvoll und wirtschaftlich überzeugt.
Die Gastkolumne mit Meret Schneider, Projektleiterin Kampagnenforum und Nationalrätin.