
Die Gastkolumne von Sara Stalder, Geschäftsleiterin Konsumentenschutz.

Werden Nebenströme ausser Acht gelassen, gehen viele Nährstoffe verloren, die zu einer gesünderen Ernährung beitragen könnten.

Auch dieses Jahr dürfen Lehrabsolventen und -absolventinnen kostenlos nach Cork (IE) reisen, um erste Berufserfahrungen im Ausland zu sammeln.

Um den Weltmeistertitel im November zu verteidigen, muss jedes Detail stimmen. Ein Einblick in das Training der Junioren-Kochnationalmannschaft.

Die Swiss Wine Promotion AG hat viele Aufgaben und ihr Direktor grosse Ziele.

Kochbücher sind mehr als bloss eine Sammlung von Rezepten. Sie sind auch Zeitzeugen, Sammlerstücke, Kulturgüter und manchmal auch Luxusobjekte.