
Die Jugendherberge in der Burg Rotberg bei Mariastein/SO ist parat für die Zukunft und lässt ihre Gäste noch tiefer in die Geschichte eintauchen als bisher.

Der monatliche Stammtisch führte die HGU Region Bern-Nordwestschweiz in den Neubau des Kantonsspital Baden/AG.

Was Daten aus der Gemeinschaftsgastronomie über Saisonalität, Fussabdruck und reale Handlungsspielräume in der Küche verraten.

Der geplante Gestaltungsplan «Hermitage» umfasst eine zukunftsorientierte Entwicklung mit Hotelbetrieb und Gastronomieangeboten.

Der Einfluss von kulturellen Veranstaltungen ist für Städte oft nachhaltig. Besuchende kehren als Touristen zurück.

Stangensellerie ist in der Küche bekannt als Dip-Gemüse. Doch aus ihm lässt sich mehr herstellen.