«Spitzenleistung entsteht nicht im alleingang»
Saviva begleitet die Schweizer Kochnationalmannschaft bereits seit vielen Jahren als Sponsor. Ein Blick hinter die Kulissen der Partnerschaft.
Mehr erfahren
Am Montag hat der Ständerat die Trinkgeld-Motion angenommen. Er setzt sich damit für eine Regelung im Sinne der betroffenen Branchen ein. Als Nächstes ist der Nationalrat am Zug.
Nach anderthalb Jahren Konzeptarbeit, Planung und Umbau eröffnet Markus Arnold am 3. März das Restaurant Myle.
Nach zwei erfolgreichen Auflagen in der Messe Bozen steht am 19. und 20. Mai die dritte Edition von BEAM bevor. Ziel ist, eine internationale Plattform mit Experten aus Gastronomie, Hotellerie, Forschung und Destinationsmanagement.
Wenn Culinary Director Shaun Leonard einlädt, sind die Stammtischfreunde der HGU-Region Oberwallis-Zentralschweiz nicht weit.
Viktoria Schlegel übernimmt Leitung des Boutique-Wellnesshotels in Saas-Fee/VS.
Trotz einem Rekordergebnis im Jahr 2026 kommt es im «The Chedi Andermatt» laut Gault Millau zu einem Wechsel: General Manager Jörg Arnold verlässt das Fünf-Sterne-Resort nach Ostern. Wer ihm nachfolgt, ist noch offen.