Gestern wurde im Berufsbildungszentrums BBB in Baden/AG um die Wette gekocht. Heute standen die sechs Finalteilnehmenden auf der Bühne im Kursaal in Bern. Rund 400 geladene Gäste applaudierten und jubelten Mateo Hoefliger, 3. Lehrjahr im Casino Bern, zu, der im Rahmen der 21. Ausgabe von «Gusto – The Show» zum Sieger des Kochwettbewerbs der Lernenden gekürt wurde.

Williams Butcherstable eröffnet die vierte Filiale in der Schweiz. Das Erfolgskonzept vereint Metzgerei und Restaurant.

In sechs Monaten blickt die Schweiz nach China: Vom 22. bis 27. September finden in Shanghai die World Skills statt, die grössten Berufsmeisterschaften der Welt. Mit dabei auch fünf Talente der Hospitality-Branche.

Die Culinarium-Krone geht erstmals an einen Fischzüchter: Tom Adler von Local Fish wird für sein Engagement in der regionalen Fischzucht ausgezeichnet. Die Ehrung fand im Rahmen des «Regio-Tag» an der Gastia statt

Mitglieder der Region Zürich-Ostschweiz erfuhren Spannendes über die Organisation Olma Messen St. Gallen.