Das Online-Voting für die Culinarium-Königswahl 2026. Alle Interessierten dürfen ihre Stimme abgeben. Kandidaten sind die Dorfkäserei Muolen, Muolen/SG, das Hotel Greuterhof, Islikon/TG und Localfish, Rafz/ZH.
Die Kandidatinnen und Kandidaten präsentierten sich am Jurytag, einer Fachjury. Dabei hatten sie die Aufgabe ihre Betriebe, Konzepte und Werte unter Beweis zu stellen. Nun haben alle Konsumentinnen und Konsumenten die Möglichkeit, über das öffentliche Online-Voting mitzuentscheiden, wer die Culinarium-Krone tragen soll. Das Online-Voting läuft bis am 24. März 2026 um 12.00 Uhr.
Am 24. März wird entschieden, wer die CULINARIUM-Krone mit nach Hause nehmen darf. (Trägerverein Culinarium)
Neu werden Ostschweizer Produzentinnen und Produzenten sowie Gastronominnen und Gastronomen gemeinsam in derselben Kategorie gewertet. Zur Wahl stehen drei Betriebe, die für gelebte Regionalität stehen. Die Dorfkäserei Muolen in Muolen/SG verbindet traditionelles Handwerk mit moderner Verarbeitung und verarbeitet ausschliesslich Milch aus der Nachbarschaft. Das Hotel Greuterhof in Islikon/TG setzt auf regionale Partnerschaften sowie eine ganzheitliche Produktnutzung – von Nose-to-Tail bis zur Vermeidung von Lebensmittelabfälle. Localfish in Rafz/ZH hat sich auf die nachhaltige Zucht und Vermarktung von regionalem Fisch spezialisiert und eröffnet damit neue Perspektiven für kurze Lieferketten und eine zukunftsfähige Proteinversorgung.
Die definitive Entscheidung fällt am 24. März 2026 im Rahmen des Regiotages, der während der Gastia in den Olma-Hallen St. Gallen stattfindet. Dort haben Besucherinnen und Besucher die Möglichkeit, die Königskandidaten persönlich kennenzulernen, ihre Produkte und Dienstleistungen zu entdecken und sich direkt mit den Verantwortlichen auszutauschen. Zudem können die Besucherinnen und Besucher ihre Stimme noch einmal abgeben, unabhängig davon, ob sie zuvor bereits online abgestimmt haben oder nicht. Das Zusammenspiel aus Fachjury, Online-Voting und Publikumsvoting macht die Königswahl zu einem transparenten und breit abgestützten Entscheid. Danach wird der neue Culinarium-König gekrönt.
(mm/doe)
