... weil ich für Weiterbildungen Support erfahren habe.»
In meiner Lehrzeit Anfang der 1990er-Jahre wurde ich von meinen Berufskollegen über die Vorteile einer Mitgliedschaft informiert. Zum Beispiel, dass es in der HGU-Zeitung Inserate für eine Stelle nach der Lehre gibt. Diese habe ich dann auch über ein solches Inserat gefunden.
Eher später bei Weiterbildungen habe ich viele Berufskollegen kennengelernt. Mit vielen halte ich bis heute Kontakt. Auch habe ich durch meine Tätigkeit als Experte für Lehrabschlussprüfungen in den Kantonen Zürich und Zug viele gute Kontakte zu Berufskollegen knüpfen können.
Da ich für meine Weiterbildungen einen guten Support erhalten habe, war es für mich eine Ehrensache, weiterhin Mitglied zu bleiben. Auch ist mein Beruf in der Gastronomie für mich eine Passion und eine von Herzen ausgeübte Tätigkeit, ob selbständig oder angestellt.
Ich habe erst in den letzten Jahren an diversen Events teilgenommen, alle waren sehr interessant und gut organisiert. Ich habe das Gefühl, dass in der heutigen Zeit ein gutes Netzwerk unter Berufsleuten enorm wichtig geworden ist. Durch die Digitalisierung ist es sicherlich noch einfacher geworden, die Berufsleute schneller und effizienter zu erreichen. Meine HGU-Region ist momentan sehr aktiv und präsent, was die Mitglieder positiv aufnehmen.
(Jörg Ruppelt)
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Das Mitglied des Schweizer Kochverbands arbeitet seit Dezember 2024 als Küchenchef im Restaurant Frohsinn in Küssnacht am Rigi/SZ. Zuvor war er Geschäftsführer und Inhaber der Brasserie Maienrisli Baar/ZG.
