Am Montag, dem 9. März, lädt das Mémoire des Vins Suisses ins «Lake Side» in Zürich zur grossen Jahrgangspräsentation ein.
Wie schmecken junge, eben erst abgefüllte Rotweine? Welche Aromen entwickeln in ihrer Jugend frischfruchtige Weissweine nach zehn Jahren Flaschenreife? Welches sind die Lieblingsweine der Elite der Schweizer Winzerinnen und Winzer? Antworten geben die 59 Mitglieder der Vereinigung Mémoire des Vins Suisses im Rahmen der Jahrgangspräsentation im Lake Side an der Bellerivestrasse 170 in Zürich.
Zu besonderen Gelegenheiten öffnet das Mémoire seine Schatzkammer. (ZVG)
Ab 15 Uhr haben Gastronomen, Sommeliers und Weinhändler die Möglichkeit, die Mémoire-Weine des neuesten Jahrgangs zu verkosten. Zudem kann dieser mit einer gereiften Version aus der Schatzkammer des Mémoire verglichen werden. Auch hat jede Winzerin, jeder Winzer einen für das eigene Weingut bedeutenden Cru dabei. So stehen rund 180 beste Weine aus der ganzen Schweiz zur Verkostung bereit. Ab 16 Uhr ist der Anlass für alle Weinliebhaberinnen und -liebhaber offen. Fachleute haben auf Anmeldung einen kostenlosen Zugang. Für Private kostet der Eintritt 45 Franken. Tickets können sich Interessierte auf der Website memoire.wine bestellen.
In der Schatzkammer des Mémoire lagern heute rund 30 000 Flaschen von zum Teil über zwanzig Jahre gereiften und längst ausverkauften Spitzenweinen. Einige davon werden am Mémoire-Tasting, in Meisterklassen oder am Swiss Wine Vintage Award präsentiert. Auch die Restaurantpartner des Mémoire profitieren davon. Sie haben die Möglichkeit, in der Schatzkammer gereifte Weine zu beziehen und diese während der Mémoire-Weeks ihren Gästen anzubieten. Mit den drei Neuaufnahmen zählt das Mémoire 21 Restaurantpartner.
(gab)
