Die Swiss Bar Awards feiern dieses Jahr ihr 20-jähriges Jubiläum. Zahlreiche Bars und Barkeeper haben sich beworben und ihre Unterlagen eingereicht. Nun hat die Jury getagt und die Longlist der Nominierten in sieben Kategorien bekanntgegeben.
Seit 2003 verleiht das Fachmagazin Bar News die Swiss Bar Awards. Zum 20. Mal messen sich dieses Jahr talentierte Barfachleute und angesagte Barbetriebe. Die zehn Barkeeper der Kategorie «Barkeeper of the year» und die fünf Nachwuchstalente der Kategorie «Best Barkeeper Talent» können in den kommenden Wochen zeigen, was sie draufhaben. Die Jury wird ihre eingereichten Unterlagen zudem eingehend prüfen. Die Nominierten müssen sich zunächst bis zur Veröffentlichung der Shortlist am 12. September gedulden, die grosse Award-Nacht findet dann am 23. Oktober statt.
Das sind die Nominierten:
Jahrgang 1998 und älter, Vollzeit im Schweizer Barbusiness tätig. Die Königsdisziplin. Der beste Barkeeper oder die beste Barkeeperin überzeugt mit Gastfreundschaft, Kreativität und Fachwissen.
Gabriel Bodor, Carlton Bar, Zürich
Justin Andrew Ebert, On the Rocks Bar, Wengen/BE
Sarah Madritsch, Igniv, Zürich
Nikita Mazzoni, La Plage, Carouge/GE
Michael Müller, Gütsch Bar, Luzern
Léa Pahud, L’Alambic Bar, Genf
Christophe Pinto, Funky Claude’s Bar, Montreux/GE
John Pinzon, Südbar, St. Gallen
Wladimir Reichert, Werk 8, Basel
Rebekka Anna Salzmann, Angels’ Share, Basel
Jahrgang 1999 bis 2003, Vollzeit oder Teilzeit im Barbusiness tätig. Der Award für das grösste Nachwuchstalent der Schweizer Barszene.
Marvin Djoumna, Crapule Club, Freiburg
Noah Hoffmann, Werk 8, Basel
Valentin Matter, Einstein Bar, St. Gallen
Julian Ritter, Cinchona Bar, Zürich
Nina Schneider, Thurbinä, Winterthur/ZH
Best Newcomer Bar
Neu- oder Wiedereröffnung per 1. Januar 2021 oder später. Locations, die vor Kurzem neu eröffnet oder umfassend renoviert wurden.
A l'Ancienne, Genf
Bar Lupo, Zürich
Blackwell Bierkeller, Burgdorf/BE
Galerie Boutique Bar, Thun/BE
Herz, Basel
Höfli Pub, Mels/SG
Le Fumoir, St. Gallen
No Idea Bar, Zürich
Schwyzerhof Bar, Küssnacht am Rigi/SZ
Best Longseller Bar
Seit über zehn Jahren ein Place to be. Locations mit starker Ausstrahlungskraft, die seit über einem Jahrzehnt in der Barszene verankert sind.
Abflugbar, Bern
Baltazar Bar, Basel
Bellevue Bar, Hotel Bellevue Palace, Bern
Einstein Bar, Hotel Einstein, St. Gallen
Kreissaal Bar, Bern
Widder Bar, Widder Hotel Zürich
Attraktive Barkarte in gedruckter oder digitaler Form. Unterhaltende Barkarte mit zeitgemässem Angebot, die man auch nach der Bestellung nicht weglegen möchte.
Al Capone Craft Beer and Cocktail Bar, St. Gallen
Bar am Wasser, Zürich
Crapule Club, Freiburg
Karel Korner, Luzern
Kurt&Kurt, Bern
No Idea Bar, Zürich
Werk 8, Basel
Best Hotel Bar
Bar und zugleich Aushängeschild eines Hotels. Hotelbar, die ihre Gäste durch Service, Qualität, Location und Gastfreundschaft überzeugt.
Baur's Brasserie und Bar, Baur au Lac Hotel, Zürich
Bellevue Bar, Hotel Bellevue Palace, Bern
Cinchona Bar, 25hours Hotel, Zürich
Einstein Bar, Hotel Einstein, St.Gallen
Gütsch Bar, Hotel Château Gütsch, Luzern
Bar Hotel Valrose, Hotel Valrose Rougemont Lakeview Bar & Cigar Lounge, Bürgenstock Resort, Obbürgen
Nomad Bar, Nomad Design & Lifestyle Hotel, Basel
Widder Bar, Widder Hotel, Zürich
Barteam, bestehend aus mindestens drei Personen. Team, das dank vorbildlichem Personalmanagement beliebt bei Gästen, Mitarbeitenden und Barprofis ist.
Carlton Bar, Zürich
Crapule Club, Freiburg
Gütsch Bar, Luzern
Jojo Bar, Aarau
Kaspar, Luzern
Kronenhalle Bar, Zürich
Le Vestibule, Lausanne
Werk 8, Basel
(Alice Guldimann)
