Wenn Culinary Director Shaun Leonard einlädt, sind die Stammtischfreunde der HGU-Region Oberwallis-Zentralschweiz nicht weit.
Am 25. Februar trafen sich die Stammtischfreunde bei ihrem Mitglied Shaun Leonard an der Business & Hotel Management School BHMS in Luzern, wo er als Culinary Director tätig ist. Da sich die Schule auf mehrere Standorte in der Stadt verteilt, organisierte der Präsident Peter Amrein zum Einstieg überraschend eine kleine Stadtführung.
Anschliessend wurden die Teilnehmenden von Shaun Leonard empfangen und mit einem feinen Apéro begrüsst. Während einer ausführlichen Besichtigung erhielten die Stammtischfreunde spannende Einblicke in die Ausbildungsstätte und deren vielfältige Tätigkeiten. Die Präsentation war informativ und inspirierend zugleich. Ein besonderer Höhepunkt des Abends war das anschliessende Abendessen im ehrwürdigen Speisesaal des ehemaligen Hotel Union. Dort durften die Gäste ein exzellentes Drei-Gang-Menü geniessen, das von Studierenden zubereitet und serviert wurde. Die hohe Qualität und Professionalität beeindruckten alle Anwesenden.
Es war ein rundum gelungener Anlass, für den sich die Region Oberwallis-Zentralschweiz bei ihrem Mitglied Shaun Leonard und der BHMS bedankt. Wer ebenfalls Interesse hat, seinen Betrieb den Stammtischfreunden vorzustellen, darf sich gerne unter oberwallis-zentralch(at)hotelgastrounion.ch melden.
(red/ade)
