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    Das Hotel Krone erhält den vierten Stern
    19. Feb. 2026
    «Ich bin Mitglied der Hotel & Gastro Union …
    19. Feb. 2026
    Neue KV-Ausbildung für Hospitality Mitarbeitende
    19. Feb. 2026
    Sonja Gübeli neu im «Le Grand Bellevue» in Gstaad
    18. Feb. 2026
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  • Gastronomie
    Baustellen haben dem «Hirschen» das Genick gebrochen
    20. Feb. 2026
    Das Restaurant im zweiten Stock
    19. Feb. 2026
    Neue KV-Ausbildung für Hospitality Mitarbeitende
    19. Feb. 2026
    Perfektes Handwerk bis ins letzte Detail
    18. Feb. 2026
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  • Tourismus
    «Hundefreundlichkeit ist eine Haltung»
    19. Feb. 2026
    Tourismus trotzt Klimalaunen
    18. Feb. 2026
    Ohne Fachkräfte kein Tourismus
    18. Feb. 2026
    Icomos-Auszeichnung stärkt die Verbindung von «Baukultur & Gastfreundschaft»
    10. Feb. 2026
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  • Young
    Jetzt anmelden: Wer wird «Brot-Chef» 2026?
    17. Feb. 2026
    Nicht verpassen: einmalige Chance für Lehrabgänger
    17. Feb. 2026
    Vorsprung für die Berufsprüfung
    16. Feb. 2026
    «Wir überwinden Sprachgrenzen»
    04. Feb. 2026
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  • People
    Lernende auf Lieferanten-Besuch: Wer liefert Fisch und Gemüse?
    13. Feb. 2026
    Eine Region auf Genusstour
    09. Feb. 2026
    Einchecken, bitte!
    05. Feb. 2026
    Was Führung von Beziehungen lernt
    28. Jan. 2026
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  • Marktplatz
    «Ein Wein mit Tiefe und viel Spannung vom Jurakalkboden am Bielersee» ­
    04. Feb. 2026
    Starkes Markengeschäft bringt Hug Rekordumsatz
    28. Jan. 2026
    Freistehend und Platz für zwei
    27. Jan. 2026
    Die Mini-Canapés machen was her
    20. Jan. 2026
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  • Beratung
    Getrennt von Bett und Kasse
    14. Jan. 2026
    Das Parlament stärkt die höhere Berufsbildung
    16. Dec. 2025
    Wissen, was der Chef verdient
    16. Dec. 2025
    Wie schaffen es Bioprodukte aus der Nische in den Mainstream?
    03. Dec. 2025
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  • Sicherheit
    «Klare Prozesse senken Cyber-Risiken»
    04. Feb. 2026
    Gute Handhygiene und geeignete Handschuhe sind der beste Schutz
    13. Nov. 2025
    Cyberangriffe sind wie Wasser
    30. Oct. 2025
    Den Hackern den Job schwer machen
    16. Sep. 2025
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  • Français
    Le Brot-Chef 2026 cherche ses finalistes
    18. Feb. 2026
    Hug franchit un nouveau cap avec des ventes record
    17. Feb. 2026
    Bon, propre et juste: le mouvement Slow Food célèbre ses 40 ans
    17. Feb. 2026
    Les dangers de l’alimentation ultratransformée
    17. Feb. 2026
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  • Kindheitstraum Hotelkarriere

    Das «Grace la Margna St. Moritz» setzt auf Digitalisierung. Zu verdanken ist dies David Frei, einem, der schon als Kind wusste, dass er ins Hotel gehört.

    Tourismus 21. Mar. 2022
  • Spielerisch neue Gäste gewinnen

    Wer spielerische Aktivitäten anbietet, bindet die Gäste länger und stärker an sich. Diese so genannte Gamification können Destinationen und Betriebe nutzen, um ihre Attraktivität zu steigern.

    Tourismus 21. Mar. 2022
  • Mit Hotel und Restaurant frische Akzente gesetzt

    Die Hotelgruppe Sorell Hotels Switzerland hat zwei neue Projekte realisiert. Anfang März öffneten das Hotel Seidenhof und das Restaurant Enja in Zürich ihre Türen.

    Tourismus 21. Mar. 2022
  • Gemütlich wie daheim, aber mit Fünf-Sterne-Komfort

    Das Hotel The Capra in Saas-Fee/VS erinnert an ein behagliches Schweizer Chalet. Eines, das keine Wünsche offenlässt.

    Tourismus 15. Mar. 2022
  • Serie: Bädertourismus in der Schweiz (Teil 5) Das Wasser der Tamina

    Das wohl bekannteste Hotel in Bad Ragaz ist der «Quellenhof». Doch von der Bäderkultur profitiert der ganze Ort. Und alle beziehen das Heilwasser aus der Taminaschlucht.

    Tourismus 15. Mar. 2022
  • Berner Reiseveranstalter lanciert neue Marke

    Der Reiseveranstalter «Die Spezialisten» geht mit «Nature Tours» auf veränderte Reisebedürfnisse ein.

    Tourismus 14. Mar. 2022
  • Das neue Angebot ist nachhaltig und modern

    Die Schweizer Jugendherbergen (SJH) bringen frischen Wind in ihr kulinarisches Angebot. Dafür haben sie die Linie «Yoummi» kreiert.

    Tourismus 14. Mar. 2022
  • Holidu zeigt beste Städte für soloreisende Frauen

    Solo Traveling ist seit zehn Jahren auf dem Vormarsch. Auch immer mehr Frauen beschliessen, die Welt auf eigene Faust zu erkunden.

    Tourismus 09. Mar. 2022
  • Folgen der Annahme der Zweitwohnungsinitiative

    Studien der Hochschule Luzern zeigen unter anderem: Die Hotellerie leidet kaum unter dem Zweitwohnungsgesetz.

    Tourismus 09. Mar. 2022
  • «Lex Booking»: Schweizer Hotels von Knebelverträgen befreien

    Schweizer Hotels fordern fairere Rahmenbedingungen für Online-Buchungen. Der Nationalrat beriet sich betreffend des Bundesgesetzes gegen unlauteren Wettbewerb.

    Tourismus 09. Mar. 2022
  • Bündner Tourismus ist auf Wachstumskurs

    Der Bündner Tourismus meldet eine Zunahme an Logiernächten. Das ist Übernachtungen inländischer und der Rückkehr ausländischer Gäste zu verdanken.

    Tourismus 01. Mar. 2022
  • Mehr Logiernächte in Zürich als erwartet

    Die Tourismusregion Zürich verzeichnet 2021 39,1 Prozent mehr Logiernächte als im Vorjahr. Doch die Freude hält sich in Grenzen.

    Tourismus 28. Feb. 2022
  • Serie: Kurtourismus in der Schweiz (Teil 4) Molke als Medizin

    Molkenkuren waren im 18. und 19. Jahrhundert eine populäre Trinkkur. Dennoch sind sie heute fast verschwunden.

    Tourismus 20. Feb. 2022
  • «GRhome» sucht ein neues Zuhause

    Ende April löst sich die Interessengemeinschaft Tourismus Graubünden auf. Das hat Folgen für die Plattform grhome.ch.

    Tourismus 20. Feb. 2022
  • Hier entspannen sich Körper und Gewissen

    Die Gaststätten der «L’Aubier» in der Romandie sind Demeter-zertifiziert. Die Philosophie des Qualitätslabels macht sich allerdings auch andernorts bemerkbar.

    Tourismus 24. Jan. 2022
  • Das wünschen sich Hotelgäste im Jahr 2022

    Persönlicher Service trotz Digitalisierung und eine Kombi von Arbeit und Urlaub – das sind die Hoteltrends 2022.

    Tourismus 24. Jan. 2022
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