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  • Hotellerie
    Kriminalroman zum Jubiläum des «Vitznauerhofs»
    03. Jun. 2026
    «Hospitality ist mehr als ein Betrieb oder eine Branche»
    02. Jun. 2026
    Ein Hotel, das Chancen bietet
    02. Jun. 2026
    Weiterbildung mit neuen Partnern
    02. Jun. 2026
    Zur Übersicht
  • Gastronomie
    «Unser Restaurant ist eine Oase inmitten der Krise»
    09. Jun. 2026
    Rainer Hoffer verlässt das «Rössli» in Illnau/ZH
    08. Jun. 2026
    Bei Gewürzen gibt es viel Unbekanntes zu entdecken
    04. Jun. 2026
    Die teuerste Kartoffel
    04. Jun. 2026
    Zur Übersicht
  • Tourismus
    Mit Sport mehr Gäste anlocken
    02. Jun. 2026
    Freiburg zieht eine positive Bilanz zur Eishockey-WM
    29. May. 2026
    Ein Jahr danach
    26. May. 2026
    Neue Tools für einen Tourismus, der verbindet
    21. May. 2026
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  • Bäckerei
    Bäckerei Jetzer gewinnt die «Bäckerkrone 2026»
    10. Jun. 2026
    Bildungsplattform stärkt Betriebe
    03. Jun. 2026
    Glutenfrei ist gut, wenn Gäste es nicht bemerken
    02. Jun. 2026
    «Ich bin Mitglied der Hotel & Gastro Union …
    21. May. 2026
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  • Young
    Das ist die grösste Lehrlings-Werbeaktion im Kanton Aargau
    12. May. 2026
    Ein Lernender setzt auf Likör
    06. May. 2026
    «Die Hotellerie lässt mich nicht los»
    05. May. 2026
    Der «Gastro Elite» fordert von den Lernenden viel Teamfähigkeit
    29. Apr. 2026
    Zur Übersicht
  • Marktplatz
    Wein und Politik
    04. Jun. 2026
    Sicherheit und Komfort für Hotelgäste
    01. Jun. 2026
    High Protein Water erfrischt
    26. May. 2026
    «Eine Neuheit voller Frische zum Jubiläum eines exklusiven Projekts»
    20. May. 2026
    Zur Übersicht
  • Beratung
    Risikofreier selbständig
    13. May. 2026
    Verunmöglichte Rückreise ist teuer
    30. Apr. 2026
    Getrennt von Bett und Kasse
    14. Jan. 2026
    Das Parlament stärkt die höhere Berufsbildung
    16. Dec. 2025
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  • Sicherheit
    «Im richtigen Moment vor Ort das Richtige tun»
    02. Jun. 2026
    Stolperfrei und trittsicher durch den Arbeitstag
    13. May. 2026
    Nicht nur Feuer ist gefährlich
    05. May. 2026
    Teilnehmende für eine Studie gesucht
    05. May. 2026
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  • Français
    Un été sous les meilleurs auspices
    04. Jun. 2026
    Le végétal s’invite aux tables genevoises
    04. Jun. 2026
    Comment rappeler l’importance des cépages autochtones
    02. Jun. 2026
    «Intégrer les réfugiés pour soulager les équipes»
    02. Jun. 2026
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  • Italiano
    Nuovi impulsi per la regione TI/GR
    03. Jun. 2026
    Tiny houses e vista lago: il lusso della semplicità
    03. Jun. 2026
    CCNL: più formazione, tutela e regole chiare
    19. May. 2026
    Addio ai fuochi da tavolo
    13. May. 2026
    Zur Übersicht
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  • So sieht das neue Kellermesser von Victorinox aus. (ZVG)

    Roter Punkt für Victorinox

    Das neue Kellermesser von Victorinox sticht mit seinem Design hervor.

    Marktplatz 26. Apr. 2018
  • Das Gebäude der Bio Partner Schweiz AG in Seon/AG. (ZVG)

    Bio Partner und Somona vereinen ihre Kräfte

    Die beiden Bio-Grosshändler Bio Partner und Somona machen sich gemeinsam stark für die unabhängige Bio-Branche.

    Marktplatz 27. Feb. 2018
  • Zwinkert frech von der Dose: die «Herbal Moscow»-Babuschka. (Bilder ZVG)

    Pur geniessen oder mixen: Bio-Babuschka

    Die nächste Ginger-Limo? Ja, aber nicht klebrig und süss, sondern herb und erfrischend. Sie kommt mit ihrer Mama in die Schweiz.

    Marktplatz 09. Feb. 2018
  • So sieht die neue Tessiner Kreation aus. (Bilder ZVG)

    Bisbino: der erste Tessiner Gin

    Gin-Liebhaber können jetzt vom neuen Tessiner Produkt kosten.

    Marktplatz 09. Feb. 2018
  • Romer's Hausbäckerei tut mit ihrem leckeren Gebäck nicht nur dem Gaumen Gutes, sondern auch der Umwelt mit den neuen Spiralfroster. (Bilder ZVG)

    Romer's Hausbäckerei rüstet auf

    Romer’s Hausbäckerei vergrössert ihr Produktionsgebäude in Benken/SG um 1200 Quadratmeter und nutzt den gewonnenen Raum für den Einbau von umweltfreundlich betriebenen Spiralfrostern.

    Marktplatz 09. Feb. 2018
  • Ungewohnt: Koreanische Schriftzüge auf dem Rivella. (ZVG)

    Rivella-Sonderausgabe für Korea

    Am 9. Februar 2018 beginnen die Olympischen Spiele 2018 in Korea. Mit einem koreanischem Schriftzug auf den Rivella-Flaschen möchte das Schweizer Getränkeunternehmen die Athleten motivieren.

    Marktplatz 31. Jan. 2018
  • Der CI Touch von Melitta ist das Allroundtalent unter den Kaffeevollautomaten. (ZVG)

    Vollautomat für individuellen Kaffee

    Dank Melitta können Kaffeeliebhaber nun einen einzigartigen, auf sich abgestimmten Kaffee geniessen.

    Marktplatz 31. Jan. 2018
  • Oliver Grond durfte sich dank Hiestand über einen neuen Mini One freuen. (ZVG)

    Zum Gipfel-Jubiläum einen Mini verlost

    Um das fünfzigste Jubiläum zu zelebrieren, verloste Hiestand lukrative Preise.

    Marktplatz 31. Jan. 2018
  • Schnellkühler und Schockfroster müssen ab 2020 mit dem neuen Kältemittel R452a ausgerüstet sein. (ZVG)

    Klimafreundlich schockfrosten

    Ab dem 1. Januar 2020 sind die bisherigen Kältemittel R404a für Neugeräte verboten. Unternehmen müssen sich also schon jetzt darauf vorbereiten.

    Marktplatz 31. Jan. 2018
  • Das hochwertige und breite Sortiment der Marke Parmadoro wurde erweitert: In den Bereichen Teigwaren und Antipasti bietet Parmadoro jetzt neue Feinkost an. (ZVG)

    Parmadoro-Familie erhält Zuwachs

    Der Schweizer Lebensmittelkonzern Hero bietet neue kulinarische Delikatessen an.

    Marktplatz 31. Jan. 2018
  • Die Saccotti Black & Gold von Hilcona. (ZVG)

    Verführen mit schmucker Pasta

    Hilcona hat mit den Saccotti Black & Gold ein Produkt auf den Markt gebracht, das Profis sowohl optisch als auch kulinarisch überzeugt.

    Marktplatz 18. Nov. 2017
  • Der neue Markenbotschafter von Miele, Nenad Mlinarevic. (ZVG)

    Markenbotschafter für Miele

    «Spitzenküche neu gedacht» ist die gemeinsame Philosophie, mit der Nenad Mlinarevic in Zukunft als Markenbotschafter von Miele auftreten und gemeinsame Projekte realisieren wird.

    Marktplatz 18. Nov. 2017
  • Den Gigolo auf der Etikette hat Kilian Michlig gezeichnet. (ZVG)

    Das Geheimnis um Gigolo wird gelüftet

    Frivole Sprüche auf anonymen schwarzen Anzeigen machten neugierig. Diego Mathier aus Salgesch/VS steckte dahinter und Gigolo ist seine neue Weinlinie.

    Marktplatz 16. Nov. 2017
  • Das neue Web Order & Delivery Modul von TCPOS. (ZVG)

    Mobile Online-Speisekarte

    Viele Gäste wollen heute bei der Auswahl eines Restaurants die Speisekarte ansehen. Sie reservieren online.

    Marktplatz 05. Nov. 2017
  • Auf zusammen 292 Seiten erlebt man mit den Rezeptebüchern FEUER und RING über 70 Rezepte. (ZVG)

    Feuer & Ring – das Rezeptbuch

    Die Metallschale mit dem breiten, nach innen gerichteten Rand ist als Feuerstelle ein Hingucker.

    Marktplatz 05. Nov. 2017
  • A400: Ein professioneller Kaffeevollautomat für kleine und mittlere Betriebe. (ZVG)

    Mit Franke-Technologie gilt Premium überall

    Alle Vorteile eines Kaffeevollautomaten stecken in der neuen A400. Das macht beste Kaffee-Erlebnisse jetzt überall verfügbar.

    Marktplatz 05. Nov. 2017
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