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    Das Hotel Krone erhält den vierten Stern
    19. Feb. 2026
    «Ich bin Mitglied der Hotel & Gastro Union …
    19. Feb. 2026
    Neue KV-Ausbildung für Hospitality Mitarbeitende
    19. Feb. 2026
    Sonja Gübeli neu im «Le Grand Bellevue» in Gstaad
    18. Feb. 2026
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  • Gastronomie
    Baustellen haben dem «Hirschen» das Genick gebrochen
    20. Feb. 2026
    Das Restaurant im zweiten Stock
    19. Feb. 2026
    Neue KV-Ausbildung für Hospitality Mitarbeitende
    19. Feb. 2026
    Perfektes Handwerk bis ins letzte Detail
    18. Feb. 2026
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  • Tourismus
    «Hundefreundlichkeit ist eine Haltung»
    19. Feb. 2026
    Tourismus trotzt Klimalaunen
    18. Feb. 2026
    Ohne Fachkräfte kein Tourismus
    18. Feb. 2026
    Icomos-Auszeichnung stärkt die Verbindung von «Baukultur & Gastfreundschaft»
    10. Feb. 2026
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  • Young
    Jetzt anmelden: Wer wird «Brot-Chef» 2026?
    17. Feb. 2026
    Nicht verpassen: einmalige Chance für Lehrabgänger
    17. Feb. 2026
    Vorsprung für die Berufsprüfung
    16. Feb. 2026
    «Wir überwinden Sprachgrenzen»
    04. Feb. 2026
    Zur Übersicht
  • People
    Lernende auf Lieferanten-Besuch: Wer liefert Fisch und Gemüse?
    13. Feb. 2026
    Eine Region auf Genusstour
    09. Feb. 2026
    Einchecken, bitte!
    05. Feb. 2026
    Was Führung von Beziehungen lernt
    28. Jan. 2026
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  • Marktplatz
    «Ein Wein mit Tiefe und viel Spannung vom Jurakalkboden am Bielersee» ­
    04. Feb. 2026
    Starkes Markengeschäft bringt Hug Rekordumsatz
    28. Jan. 2026
    Freistehend und Platz für zwei
    27. Jan. 2026
    Die Mini-Canapés machen was her
    20. Jan. 2026
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  • Beratung
    Getrennt von Bett und Kasse
    14. Jan. 2026
    Das Parlament stärkt die höhere Berufsbildung
    16. Dec. 2025
    Wissen, was der Chef verdient
    16. Dec. 2025
    Wie schaffen es Bioprodukte aus der Nische in den Mainstream?
    03. Dec. 2025
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  • Sicherheit
    «Klare Prozesse senken Cyber-Risiken»
    04. Feb. 2026
    Gute Handhygiene und geeignete Handschuhe sind der beste Schutz
    13. Nov. 2025
    Cyberangriffe sind wie Wasser
    30. Oct. 2025
    Den Hackern den Job schwer machen
    16. Sep. 2025
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  • Français
    Le Brot-Chef 2026 cherche ses finalistes
    18. Feb. 2026
    Hug franchit un nouveau cap avec des ventes record
    17. Feb. 2026
    Bon, propre et juste: le mouvement Slow Food célèbre ses 40 ans
    17. Feb. 2026
    Les dangers de l’alimentation ultratransformée
    17. Feb. 2026
    Zur Übersicht
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  • Lachs: Tatar und Filet mit Trüffelnote

    Die Manufaktur Dyhrberg bietet für die kommenden Festtage zwei neue Delikatessen an. Rauchlachs-Tatar und Le Filet mit Trüffelnote.

    Marktplatz 08. Dec. 2016
  • Swiss Pie – der Name ist Programm

    Im luzernischen Rain stellt Brive von Deschwanden in Handarbeit Convenience-
    Produkte her.

    Marktplatz 08. Dec. 2016
  • Alles für einen gemütlichen Abend

    An Weihnachten ist Fondue Chinoise ein Klassiker am Familientisch. Auch viele Gastronomen bieten das gesellige Kochen am Tisch an. Dafür hat Solis formschöne Tisch- und Kombi-Grills für verschiedene Bedürfnisse entwickelt.

    Marktplatz 25. Nov. 2016
  • Im Auftrag des guten Stils – mit Sinn und Sinnlichkeit

    Die Innenarchitektinnen Nicole Gottschall und Vanessa Cerasoli lancierten eine Online-Plattform mit Wohnstilwelten für die Gastronomie und Hotellerie sowie Privatkunden.

    Marktplatz 25. Nov. 2016
  • Brandneu und flammhemmend

    Die neue flammhemmende Bettwäsche von Schwob ist schön und fühlt sich gut an.

    Marktplatz 21. Nov. 2016
  • ZAGG 2016: Positive Bilanz

    ZAGG 2016: Positive Bilanz


    Rund 250 Aussteller an der Fachmesse

    People 02. Nov. 2016
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