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    Das Hotel Krone erhält den vierten Stern
    19. Feb. 2026
    «Ich bin Mitglied der Hotel & Gastro Union …
    19. Feb. 2026
    Neue KV-Ausbildung für Hospitality Mitarbeitende
    19. Feb. 2026
    Sonja Gübeli neu im «Le Grand Bellevue» in Gstaad
    18. Feb. 2026
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  • Gastronomie
    Weltmarke holt Koch ins Boot
    24. Feb. 2026
    Baustellen haben dem «Hirschen» das Genick gebrochen
    20. Feb. 2026
    Das Restaurant im zweiten Stock
    19. Feb. 2026
    Neue KV-Ausbildung für Hospitality Mitarbeitende
    19. Feb. 2026
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  • Tourismus
    Die Seilbahnbranche auf dem Weg zu mehr Nachhaltigkeit
    23. Feb. 2026
    «Hundefreundlichkeit ist eine Haltung»
    19. Feb. 2026
    Tourismus trotzt Klimalaunen
    18. Feb. 2026
    Ohne Fachkräfte kein Tourismus
    18. Feb. 2026
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  • Young
    Jetzt anmelden: Wer wird «Brot-Chef» 2026?
    17. Feb. 2026
    Nicht verpassen: einmalige Chance für Lehrabgänger
    17. Feb. 2026
    Vorsprung für die Berufsprüfung
    16. Feb. 2026
    «Wir überwinden Sprachgrenzen»
    04. Feb. 2026
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  • People
    Lernende auf Lieferanten-Besuch: Wer liefert Fisch und Gemüse?
    13. Feb. 2026
    Eine Region auf Genusstour
    09. Feb. 2026
    Einchecken, bitte!
    05. Feb. 2026
    Was Führung von Beziehungen lernt
    28. Jan. 2026
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  • Marktplatz
    Weltmarke holt Koch ins Boot
    24. Feb. 2026
    «Ein Glas voller Finesse als fruchtige Begleitung alltäglicher Gerichte.»
    18. Feb. 2026
    «Ein Wein mit Tiefe und viel Spannung vom Jurakalkboden am Bielersee» ­
    04. Feb. 2026
    Starkes Markengeschäft bringt Hug Rekordumsatz
    28. Jan. 2026
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  • Beratung
    Getrennt von Bett und Kasse
    14. Jan. 2026
    Das Parlament stärkt die höhere Berufsbildung
    16. Dec. 2025
    Wissen, was der Chef verdient
    16. Dec. 2025
    Wie schaffen es Bioprodukte aus der Nische in den Mainstream?
    03. Dec. 2025
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  • Sicherheit
    «Klare Prozesse senken Cyber-Risiken»
    04. Feb. 2026
    Gute Handhygiene und geeignete Handschuhe sind der beste Schutz
    13. Nov. 2025
    Cyberangriffe sind wie Wasser
    30. Oct. 2025
    Den Hackern den Job schwer machen
    16. Sep. 2025
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  • Français
    Le Brot-Chef 2026 cherche ses finalistes
    18. Feb. 2026
    Hug franchit un nouveau cap avec des ventes record
    17. Feb. 2026
    Bon, propre et juste: le mouvement Slow Food célèbre ses 40 ans
    17. Feb. 2026
    Les dangers de l’alimentation ultratransformée
    17. Feb. 2026
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  • Ein Honigbier mit Holundernote

    Als Limited Edition hat die Brauerei Chopfab neu ein blumiges und erfrischendes Elderflower Honey Ale lanciert.

    Marktplatz 27. Aug. 2024
  • Toshiba definiert Individualität neu

    Toshiba Lösungen greifen reibungslos ineinander und schaffen einen zählbaren Mehrwert – für Prozessoptimierung und Kostensenkung.

    Marktplatz 22. Aug. 2024
  • Gute Luft macht gute Laune

    Allergien beeinträchtigen das Wohlbefinden und den Schlaf. Gut, dass Luftreinigungssysteme Abhilfe leisten.

    Marktplatz 20. Aug. 2024
  • Pierrot und Emmi Glace – Genuss erleben

    Der Herbst steht vor der Tür, und es gibt neue, verlockende Glace-Kombinationen, denen Gäste nicht widerstehen können.

    Marktplatz 20. Aug. 2024
  • ‌«Best buy! Ein ­Spitzenwein auch für kleinere Budgets»

    Der Weintipp von Experte Gabriel Tinguely: Viognier 2023

    Marktplatz 13. Aug. 2024
  • Teamgeist als Erfolgsrezept bei der Swiss SVG-Trophy

    In einer Welt, in der die Aufmerksamkeit oft nur den Starköchen gilt, möchte die Swiss SVG-Trophy von Pistor die herausragenden Leistungen in der Gemeinschaftsgastronomie hervorheben.

    Marktplatz 12. Aug. 2024
  • Trend und Tradition: Apple Cider

    Die Ciders der Mosterei Möhl sind im Sommer besonders beliebt. Es gibt sie für jeden Geschmack, mit und ohne Alkohol.

    Marktplatz 05. Aug. 2024
  • «Ein heisses Jahr ergab einen Wein mit guter Struktur und erstaunlicher Frische.»

    Merlot Réserve 2022 Bio

    Marktplatz 30. Jul. 2024
  • Unauffällig auffällig

    Die Special Edition von Passugger, dem unabhängigen Mineralwasser Graubündens, ist kein alltäglicher Wurf.

    Marktplatz 29. Jul. 2024
  • Ein Haferdrink frisch ab Hof

    Der vegane Haferdrink von der Jucker Farm eignet sich ideal als Milchersatz im Kaffee, zum Kochen und Backen oder einfach so als Trinkgenuss.

    Marktplatz 22. Jul. 2024
  • Ornaris 2024: Event des Jahres für Trends, Inspiration und Design

    Vom 18. bis 20. August öffnet die Ornaris, Fachmesse für Trends, Inspiration und Design, in Bern ihre Tore. Präsentiert wird eine beeindruckende Vielfalt an Produkten und kreativen Ideen, die für Inspiration und Begeisterung in der kommenden Saison sorgen.

    Marktplatz 17. Jul. 2024
  • Das sind die Finalisten des Hug Creative Tartelettes Contest

    Der Hug Creative Tartelettes Contest findet dieses Jahr bereits zum 20. Mal statt. Zehn Kandidatinnen und Kandidaten haben sich für die Jubiläumsausgabe qualifiziert.

    Marktplatz 15. Jul. 2024
  • Vom Küken zum Schweizer Poulet

    Anforderungen an die Geflügelhaltung sind streng. Als Folge ist die Fleischqualität sehr hoch. Das macht Schweizer Poulets sehr beliebt.

    Marktplatz 15. Jul. 2024
  • Die 139 Farbnuancen der Rosé de Provence

    Mit Wissen und vielen Experimenten keltern die Winzer der Provence Rosé mit Charakter und sehr unterschiedlichen Farben.

    Marktplatz 15. Jul. 2024
  • Pierrot und Emmi Glace – Genuss erleben!

    Coole News für heisse Tage: die Emmi-Glace-Neuheiten.

    Marktplatz 08. Jul. 2024
  • Fünf-Jahres-Garantie auf Gemüseschneider

    Keine Angst, wenn das Gerät eine Fehlfunktion hat: Brunner-Anliker verbessert seinen Service gegenüber Gastrokunden.

    Marktplatz 01. Jul. 2024
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