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  • Hotellerie
    Kriminalroman zum Jubiläum des «Vitznauerhofs»
    03. Jun. 2026
    «Hospitality ist mehr als ein Betrieb oder eine Branche»
    02. Jun. 2026
    Ein Hotel, das Chancen bietet
    02. Jun. 2026
    Weiterbildung mit neuen Partnern
    02. Jun. 2026
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  • Gastronomie
    «Unser Restaurant ist eine Oase inmitten der Krise»
    09. Jun. 2026
    Rainer Hoffer verlässt das «Rössli» in Illnau/ZH
    08. Jun. 2026
    Bei Gewürzen gibt es viel Unbekanntes zu entdecken
    04. Jun. 2026
    Die teuerste Kartoffel
    04. Jun. 2026
    Zur Übersicht
  • Tourismus
    Mit Sport mehr Gäste anlocken
    02. Jun. 2026
    Freiburg zieht eine positive Bilanz zur Eishockey-WM
    29. May. 2026
    Ein Jahr danach
    26. May. 2026
    Neue Tools für einen Tourismus, der verbindet
    21. May. 2026
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  • Bäckerei
    Bäckerei Jetzer gewinnt die «Bäckerkrone 2026»
    10. Jun. 2026
    Bildungsplattform stärkt Betriebe
    03. Jun. 2026
    Glutenfrei ist gut, wenn Gäste es nicht bemerken
    02. Jun. 2026
    «Ich bin Mitglied der Hotel & Gastro Union …
    21. May. 2026
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  • Young
    Das ist die grösste Lehrlings-Werbeaktion im Kanton Aargau
    12. May. 2026
    Ein Lernender setzt auf Likör
    06. May. 2026
    «Die Hotellerie lässt mich nicht los»
    05. May. 2026
    Der «Gastro Elite» fordert von den Lernenden viel Teamfähigkeit
    29. Apr. 2026
    Zur Übersicht
  • Marktplatz
    Wein und Politik
    04. Jun. 2026
    Sicherheit und Komfort für Hotelgäste
    01. Jun. 2026
    High Protein Water erfrischt
    26. May. 2026
    «Eine Neuheit voller Frische zum Jubiläum eines exklusiven Projekts»
    20. May. 2026
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  • Beratung
    Risikofreier selbständig
    13. May. 2026
    Verunmöglichte Rückreise ist teuer
    30. Apr. 2026
    Getrennt von Bett und Kasse
    14. Jan. 2026
    Das Parlament stärkt die höhere Berufsbildung
    16. Dec. 2025
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  • Sicherheit
    «Im richtigen Moment vor Ort das Richtige tun»
    02. Jun. 2026
    Stolperfrei und trittsicher durch den Arbeitstag
    13. May. 2026
    Nicht nur Feuer ist gefährlich
    05. May. 2026
    Teilnehmende für eine Studie gesucht
    05. May. 2026
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  • Français
    Un été sous les meilleurs auspices
    04. Jun. 2026
    Le végétal s’invite aux tables genevoises
    04. Jun. 2026
    Comment rappeler l’importance des cépages autochtones
    02. Jun. 2026
    «Intégrer les réfugiés pour soulager les équipes»
    02. Jun. 2026
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  • Italiano
    Nuovi impulsi per la regione TI/GR
    03. Jun. 2026
    Tiny houses e vista lago: il lusso della semplicità
    03. Jun. 2026
    CCNL: più formazione, tutela e regole chiare
    19. May. 2026
    Addio ai fuochi da tavolo
    13. May. 2026
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  • «Ich bin begeistert von der Branche»

    Hotellerie und Journalismus sind die Steckenpferde von Andrin Willi. Sein jüngstes Projekt: die Nachfolge von Karl Wild als Autor des Hotelratings.

    Hotellerie 09. Sep. 2024
  • Comeback am Paradeplatz!

    Gault Millau zeichnet das Mandarin Oriental Savoy in Zürich als «Hotel des Jahres 2025» aus.

    Hotellerie 26. Aug. 2024
  • Castello del Sole in Ascona neu bei «The Leading Hotels of the World»

    «The Leading Hotels of the World» begrüsst das Castello del Sole Beach Resort & Spa in Ascona/TI als neues Mitglied. Damit gehört das Resort nun zur weltweit grössten Kollektion unabhän­giger Luxushotels.

    Hotellerie 20. Aug. 2024
  • Hotel Eden Roc Ascona: millionenschwere Investition

    Das Luxushotel am Ufer des Lago Maggiore setzt im Frühjahr 2025 neue Segel.

    Hotellerie 20. Aug. 2024
  • Aussenansicht des Hotel Scaletta.

    Reka betreibt künftig Traditionshotel Scaletta in S-chanf

    Die Schweizer Reisekasse Reka will die dritte Ferienanlage im Engadin eröffnen. Dies in einem Traditionsbetrieb, der lange leer stand.

    Hotellerie 13. Aug. 2024
  • «Ich bin Mitglied der Hotel & Gastro Union...

    ... weil ich immer auf wertvolle Kontakte zurückgreifen kann»

    Hotellerie 13. Aug. 2024
  • Grenzen im Hotelgewerbe verschwimmen zunehmend

    Wann ist ein Hotel ein Hotel? Diese einfache Frage ist gar nicht mehr so einfach zu beantworten. Dies, weil neue Anbieter, Übernachtungsformen und Vermarktungswege die Grenzen der klassischen Hotellerie aufweichen und verschwimmen lassen. Zeit, diese wieder etwas zu schärfen. 

    Hotellerie 12. Aug. 2024
  • The Hide Hotel in Flims in neuen Händen

    Seit Anfang Juli betreibt die Düsseldorfer Hotelgruppe Lindner das «The Hide» in Flims/GR.

    Hotellerie 30. Jul. 2024
  • Aussenansicht des Hotel Gstaad Palace im Sommer.

    Gstaad Palace führt das «Bilanz»-Hotelranking erneut an

    Das Wirtschaftsmagazin «Bilanz» gibt zum 28. Mal sein Hotelranking heraus. Zwei von drei der besten Ferienhotels befinden sich in Gstaad.

    Hotellerie 26. Jul. 2024
  • Relais & Châteaux veröffentlicht Nachhaltigkeits-Report

    Der zweite NachhaltigkeitsReport der Vereinigung Relais & Châteaux zeigt eine positive Entwicklung bei fast allen Bereichen und Kernzielen auf.

    Hotellerie 25. Jul. 2024
  • Sportliches Design für Business-Gäste

    Das 25hours Hotel Zürich West erhält nach zehn Jahren einen neuen Look. Im Fokus: sportliche Geschäftsreisende.

    Hotellerie 15. Jul. 2024
  • Region Bern-Nordwestschweiz

    Die neue Grossregion wird von Adrian Dähler präsidiert. Im Interview gibt er preis, was ihn zu diesem Amt motiviert hat und was er in seiner ersten Amtsperiode anpacken will.

    Hotellerie 17. Jun. 2024
  • «Ich bin Mitglied der Hotel & Gastro Union...

    ... weil die Events für mich als Hotelier interessant sind.»

    Hotellerie 17. Jun. 2024
  • Relais & Châteaux senden SOS für Biodiversität

    Anlässlich des Welttags der Meere am 8. Juni startet Relais & Châteaux eine neue Aufklärungskampagne, um den Schutz der Meeresressourcen zu fördern. Im Fokus steht der vom Aussterben bedrohte Aal. In der Schweiz und Liechtenstein wird dieseer in keinem Mitgliedshaus von Relais & Châteaux serviert.

    Hotellerie 04. Jun. 2024
  • Gutes Logis für gute Mitarbeitende

    Wohnungsnot und Fachkräftemangel sind die zwei grössten Themen, welche die Gastronomie vor allem in den touristischen Hotspots der Berggebiete beschäftigen. Hoteliers schaffen Abhilfe mit eigenen Unterkünften.

    Hotellerie 03. Jun. 2024
  • Das grosse Hotelrating: Die Aufsteiger, die Absteiger, die Neuen

    Der Schweizer Hotelexperte Karl Wild und sein Team haben die Tophäuser im Land besucht und sie nach einheitlichen Kriterien klassiert.

    Hotellerie 28. May. 2024
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