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    Das Hotel Krone erhält den vierten Stern
    19. Feb. 2026
    «Ich bin Mitglied der Hotel & Gastro Union …
    19. Feb. 2026
    Neue KV-Ausbildung für Hospitality Mitarbeitende
    19. Feb. 2026
    Sonja Gübeli neu im «Le Grand Bellevue» in Gstaad
    18. Feb. 2026
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  • Gastronomie
    Baustellen haben dem «Hirschen» das Genick gebrochen
    20. Feb. 2026
    Das Restaurant im zweiten Stock
    19. Feb. 2026
    Neue KV-Ausbildung für Hospitality Mitarbeitende
    19. Feb. 2026
    Perfektes Handwerk bis ins letzte Detail
    18. Feb. 2026
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  • Tourismus
    «Hundefreundlichkeit ist eine Haltung»
    19. Feb. 2026
    Tourismus trotzt Klimalaunen
    18. Feb. 2026
    Ohne Fachkräfte kein Tourismus
    18. Feb. 2026
    Icomos-Auszeichnung stärkt die Verbindung von «Baukultur & Gastfreundschaft»
    10. Feb. 2026
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  • Young
    Jetzt anmelden: Wer wird «Brot-Chef» 2026?
    17. Feb. 2026
    Nicht verpassen: einmalige Chance für Lehrabgänger
    17. Feb. 2026
    Vorsprung für die Berufsprüfung
    16. Feb. 2026
    «Wir überwinden Sprachgrenzen»
    04. Feb. 2026
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  • People
    Lernende auf Lieferanten-Besuch: Wer liefert Fisch und Gemüse?
    13. Feb. 2026
    Eine Region auf Genusstour
    09. Feb. 2026
    Einchecken, bitte!
    05. Feb. 2026
    Was Führung von Beziehungen lernt
    28. Jan. 2026
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  • Marktplatz
    «Ein Wein mit Tiefe und viel Spannung vom Jurakalkboden am Bielersee» ­
    04. Feb. 2026
    Starkes Markengeschäft bringt Hug Rekordumsatz
    28. Jan. 2026
    Freistehend und Platz für zwei
    27. Jan. 2026
    Die Mini-Canapés machen was her
    20. Jan. 2026
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  • Beratung
    Getrennt von Bett und Kasse
    14. Jan. 2026
    Das Parlament stärkt die höhere Berufsbildung
    16. Dec. 2025
    Wissen, was der Chef verdient
    16. Dec. 2025
    Wie schaffen es Bioprodukte aus der Nische in den Mainstream?
    03. Dec. 2025
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  • Sicherheit
    «Klare Prozesse senken Cyber-Risiken»
    04. Feb. 2026
    Gute Handhygiene und geeignete Handschuhe sind der beste Schutz
    13. Nov. 2025
    Cyberangriffe sind wie Wasser
    30. Oct. 2025
    Den Hackern den Job schwer machen
    16. Sep. 2025
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  • Français
    Le Brot-Chef 2026 cherche ses finalistes
    18. Feb. 2026
    Hug franchit un nouveau cap avec des ventes record
    17. Feb. 2026
    Bon, propre et juste: le mouvement Slow Food célèbre ses 40 ans
    17. Feb. 2026
    Les dangers de l’alimentation ultratransformée
    17. Feb. 2026
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  • Endlich ist es so weit. Am 28. August 2017 öffnet das Bürgenstock Resort nach über neun Jahren Umbau- und Neubauzeit seine Türen und Tore für das breite Publikum. (Bilder ZVG)

    Bürgenstock: Ende August geht es los

    Dem Eröffnungstag des Resorts fiebert eine ganze Region entgegen. Mit Hoffnung auf Erfolg, aber auch mit sehr grossen Erwartungen.

    Hotellerie 02. Aug. 2017
  • Food Trail heisst, eine Stadt mit allen Sinnen zu erleben. (Bild ZVG)

    Schnitzeljagd nach kulinarischen Genüssen

    Rätsel lösen und naschend eine Stadt erkunden, das ist Food Trail. Bisher ist diese Schnitzeljagd erst in Chur und St. Gallen möglich, zehn weitere Städte sollen bis Frühling 2018 folgen.

    Tourismus 19. Jul. 2017
  • Vielversprechender Prospekt: neue Highlights, tolle Angebote und viele Infos warten auf der Ferienmesse Bern 2018. (Bild ZVG)

    Die Ferienmesse Bern erfindet sich 2018 neu

    Die ganze Welt an einem Ort, so das Motto der Ferienmesse Bern – auch was das Essen angeht.

    Tourismus 16. Jun. 2017
  • Roger Seifritz, Direktor Reka mit Romualdo Cerioni, Brand Manager Tissot. (Bild ZVG)

    Reka-Feriendorf Montfaucon neu ganz im Zeichen der Zeit

    Im Kanton Jura, der von der Uhrenindustrie geprägt ist und zu den schönsten Ferienregionen der Schweiz zählt, haben sich die beiden Schweizer Firmen Tissot und Reka zusammengetan.

    Tourismus 13. Jun. 2017
  • Mit Einheimischen zusammen ihr Land erleben, wird trendy. (Schweiz Tourismus)

    Trotz Terrorismus – der weltweite Reise-Boom hält an und nimmt sogar zu

    Der Tourismus ist seit sechs Jahren weltweit eine der führenden Wachstumsbranchen. Gemäss des World Travel Trends Reports geht das so weiter. Aber nicht für alle.

    Tourismus 07. May. 2017
  • Bauernschlaue Zusatzgeschäfte

    Landwirte und Gastgewerbler haben ähnliche Herausforderungen zu bewältigen. Wobei die Bauern beim Aufgleisen alternativer Einnahmequellen die Nase noch vorn haben.

    Tourismus 22. Mar. 2017
  • Skifahren First Class

    Die klassische Ski-Tageskarte ist bald Schnee von gestern. Wetterabhängige Karten, First Class oder Tickets nur für bestimmte Lifte sind im Kommen.

    Tourismus 07. Feb. 2017
  • Vorschau auf das Jahr 2017

    Alle wichtigen Events, renovierte Grand Hotels, Trends und Politik – das alles bietet 2017 in der Gastronomie und Hotellerie.

    Gastronomie 12. Jan. 2017
  • Virtuell verreisen bereits im Reisebüro

    Mit Virtual Reality Brillen ausgestattet, bietet Hotelplan Suisse ab 9. Januar in zehn Reisebüros reale Einblicke in die Ferien.

    Tourismus 06. Jan. 2017
  • Skifahren ja, aber nachhaltig

    Die Schneegrenze steigt, die Zahl der Wintersportler sinkt. Was können Skigebiete und Hoteliers tun, um in Zukunft noch zu bestehen?

    Tourismus 19. Dec. 2016
  • Das wünschen sich Kinder im Familienurlaub

    22 500 Kinder können sich nicht irren: booking.com befragte Kinder und Jugendliche aus aller Welt und deckte auf, worauf sie im Urlaub am meisten Wert legen.

    Tourismus 08. Nov. 2016
  • «Alles fährt Schi» – auch im Jahr 2030?

    Im Rahmen ihres Executive MBA-Studiums an der Hochschule Luzern – Wirtschaft haben Marco Haldi und Marcel Waldis den Wintertourismus unter die Lupe genommen. Ihr Fazit.

    Tourismus 03. Nov. 2016
  • Unter anderem für die Touristen bleibt die alte Gotthardbahnstrecke offen, wenn der neue Tunnel fahrplanmässig bedient wird. (Keystone)

    Was bringt der Tunnel?

    In den letzten zehn Jahren sank die Zahl der Logiernächte im Tessin um über eine halbe Million. Bringt die Eröffnung des Gotthard-Basistunnels eine Trendwende?

    Tourismus 03. May. 2016
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