Un parc sur le thème du chocolat devrait prendre place autour de la Maison Cailler. Ouverture prévue en 2025.
Depuis l’ouverture en 1995 de l’Osteria Francescana, à Modène, élu deux fois meilleur restaurant du monde, le chef bouillonnant a multiplié les projets et les distinctions.
L’annulation du Salon des métiers et de la formation a contraint les organisateurs du Grand Prix Joseph Favre à revoir leurs plans. Mais la date du concours est maintenue.
Ronald Herculeijns, cofondateur de Swiss Alpine Fish et directeur des ventes et du marketing, a d’emblée misé sur la durabilité.
Le palmarès de la 12e édition du Championnat de service ne sera dévoilé que le 13 mars lors d’une cérémonie au Schweizerhof à Berne, mais les organisateurs tirent déjà un bilan positif de la manifestation.
Le restaurant de Gérard Rabaey va rouvrir sous la nouvelle étoile d’un jeune couple qui s’est fait connaître au 42, à Champéry (VS).
Travail.Suisse, l’organisation faîtière indépendante, souhaite un modèle de prévoyance vieillesse solidaire et pérenne pour les femmes et les hommes.
L’opérateur zurichois Farmy a vu son volume de commandes progreser de 40 % par rapport à une année 2020 déjà exceptionnelle.
Les jeunes talents ont fait de La Cuisine des Jeunes un tremplin pour leur carrière. Une aubaine pour les gagnantes et les gagnants, mais pas seulement.
Swiss Gastro Solutions et Gastrosuisse partent une nouvelle fois à la recherche des formateurs de l’année dans quatre catégories. Inscription jusqu’au 15 mars.
