Schweizer Brennereien dürfen bis Ende August 2020 Händedesinfektionsmittel produzieren. Diese helfen gegen die Verbreitung des Coronavirus und riechen erst noch besser als herkömmliche Mittel.
Das skv-Mitglied Fabian Rimann steuert in Ennetbaden/AG sechs Haltepunkte an und verkauft Sauerteigbrot, Schokolade und Frischprodukte vom Hof.
Die Corona-Krise wird länger dauern. Wir müssen lernen, mit dem Virus zu leben. Dafür braucht die Gastrobranche coole Ideen.
Was für ein Erfolg: Das junge Team des Cercle des Chefs de Cuisine Berne holt sich mit seinem Ausstellungstisch eine Goldmedaille.
Der STV-Vorstand hat den St.Galler CVP-Nationalrat Nicolo Paganini für die Wahl zum neuen Präsidenten nominiert. Die Wahl findet am 27. März 2020 im Rahmen der ausserordentlichen Generalversammlung in Bern statt.
Im Frühjahr 2020 führt Andreas Caminada sein Sharing-Restaurant in Zürich ein - und in Bangkok, Thailand.
Gault Millau POP – so heisst die neue Lifestyle-Liste für urbane, spannende Restaurant-Konzepte.
Man muss nicht gleich bei jedem Wehwehchen zum Arzt rennen. Oft reicht schon ein Gang in die Küche, um sich Linderung zu verschaffen.
Martin Erlacher wird Technischer Delegierter des Swiss-Skills-Teams und aller internationaler Missionen wie die Euro und World Skills.
Die Kantonstierärzte schauen den Bauern in die Ställe. Bei 87 Prozent der Betriebe wurden die Bestimmungen des Tierschutzes eingehalten. Die Mängel bei 13 Prozent der Kontrollen erhitzen die Gemüter.
