Der Zürcher Früchte- und Gemüsehändler Marinello bringt aktuelle, rote Farm-Auberginen in die Küchen.
Der Zürcher Früchte- und Gemüsehändler Marinello bringt Spezielles in die Küchen. Aktuell sind dies rote Farm-Auberginen, die aussehen wie eine neue Tomatensorte. Deren Fruchtfleisch ist saftig, und der Duft erinnert an Feigenkakteen. Einen intensiven Duft haben auch die als «Katzenseicherli» bekannten Americano- Trauben. Sie eignen sich hervorragend zur Herstellung von Traubensaft, Glace und Sorbet. Feinschmecker freuen sich, wenn ihnen «Saubohnen»-Kerne – auch Fave- Bohnen genannt – serviert werden. Auch die haben jetzt Saison.
