Mike Rudolph hat die Tenuta San Giorgio in Cassina d’Agno/TI als Quereinsteiger übernommen. Heute kann der Winzer auf 25 Jahrgänge zurückblicken.
Jonas Huber, der Sohn von Winzerlegende Daniel Huber, und Mike Rudolph sind beide Mitglied bei der Vereinigung Mémoire des Vins Suisses. (ZVG)
Wie Flut und Ebbe rauscht der Pendlerverkehr auf der Contrada San Marco abwechselnd nach Agno/TI oder Ponte Tresa (IT). Etwas oberhalb der Strasse auf einer Terrasse liegt Cassina d’Agno. Dort, hinter dem Tor zur Tenuta San Giorgio, ist es ruhig. Dort befindet sich das Paradies. Auf einer grossen Wiese spenden Bäume Schatten. Mit Rosen gesäumte Rebstöcke stehen in Reih und Glied. Der Panoramablick vom Rebhaus über den See ist atemberaubend. Doch auch im Paradies gibt es viel Arbeit. «Jeder einzelne Rebstock reagiert auf die Launen der Natur», sagt Mike Rudolph. «Das hält mein Team und mich konstant in Bewegung.» Sorgfalt und naturnahe Arbeit im Rebberg ergeben bestmögliches Traubengut, so dass bei der Vinifikation im Keller Eingriffe auf das Nötigste reduziert werden können. «Das Ziel sind authentische Weine, die ihre Herkunft zum Ausdruck bringen», ergänzt Mike Rudolph. Vor 25 Jahren fungierten bei ihm Christian Zündel und Daniel Huber, zwei Urgesteine des modernen Tessiner Weinbaus, als Geburtshelfer und Mentoren.
Im Jahr 1940 erwarb die Zürcherin Emma Rudolph-Schwarzenbach die Liegenschaft in Cassina d’Agno. Ihre Tochter Magdalena Hutton-Rudolph liess einen Garten anlegen, in dem auch Trauben gediehen. Sie übergab die Liegenschaft ihrem Neffen Urs Rudolph, der in Kanada eine Rinderfarm bewirtschaftete und später Inhaber einer PR-Firma in Zürich war. Er zog im Jahr 1989 ins Tessin und pflanzte weitere Reben. Die Ernte verkaufte er Daniel Huber in Monteggio/ TI. Daraus entstand der Cru «Tenuta San Giorgio». Dessen ausserordentliche Qualität bestärkte Mike, Urs Rudolphs jüngsten Sohn, seinen Beruf als Wirtschaftsberater aufzugeben, ins Tessin zu ziehen und eigenen Wein zu produzieren. 2001 arbeitete er bei Daniel Huber und begann parallel dazu mit dem Bau seines eigenen Kellers.
Heute verfügt die Tenuta San Giorgio über sieben Hektar Reben in Cassina und im Malcantone. Auch wenn Chardonnay, Sauvignon Blanc oder Albariño beste Weine ergeben, gilt das Augenmerk den roten Crus. Der Sottoroccia aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc ist der frische, lebendige. Crescendo, ein reiner Merlot, hat Kraft und Dichte, ohne opulent zu wirken. Im Arco Tondo gibt Merlot den Ton an. Dazu kommen Cabernet und wenig Petit Verdot. Nach 18 Monaten Reifezeit in Barriques überzeugt der Wein mit Finesse und Eleganz. Mit dem Arco Tondo ist Mike Rudolph Mitglied beim Mémoire des Vins Suisses.
Wein zu vermitteln, ist mit viel Arbeit verbunden. Wer dies jedoch professionell und an einem paradiesischen Ort wie dem Rebhaus der Cassina d’Agno tun kann, vermag nach wie vor zu begeistern. Deshalb hat Mike Rudolph einiges in die Event-Infrastruktur investiert. In einem Rustico über dem Weinkeller bietet er zudem eine grosszügige Ferienwohnung an.
(Gabriel Tinguely)
