Vom 2. bis 6. Dezember findet im Espace Gruyère in Bulle/FR die 26. Ausgabe des «Salon Suisse des Goûts et Terroirs» statt.
Mitmachen und probieren hinterlässt bleibende Erinnerungen. (ZVG)
Rund 300 Aussteller aus allen Landesteilen präsentieren über 5000 Produkte. Sie laden dazu ein, die Vielfalt der Schweizer Regionalprodukte zu entdecken. Von Brot und Käse über Fleisch- und Fischspezialitäten bis hin zu süssen und salzigen Köstlichkeiten sowie alkoholfreien Getränken, Bier, Wein und Spirituosen ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Mit Swissmilk und Armenien bereichern zwei Ehrengäste die diesjährige Ausgabe des Salons. Armenien präsentiert seine kulinarische Tradition, seine Weinkultur und lädt zur Entdeckung seiner Gastfreundschaft ein.
Bei Swissmilk erfahren die Besucher, wie aus Gras hochwertige Milch entsteht und welchen Beitrag die Schweizer Bäuerinnen und Bauern zu einer nachhaltigen, regionalen Produktion leisten.
Auch Familien kommen auf ihre Kosten: Zehn Jahre nach seiner Einführung präsentiert sich der Bereich Amuse-Bouche mit einer neuen interaktiven Ausstellung. Auf spielerische Weise entdecken Gross und Klein das kulinarische Erbe der Schweiz, traditionelle Handwerkskunst sowie Konservierungsmethoden und die Welt der Sinne. Auf Anmeldung bieten Kochworkshops der Schule des Geschmacks jungen Besuchenden die Möglichkeit, Rezepte, Spezialitäten und handwerkliche Fertigkeiten aus der Schweiz und anderen Ländern kennenzulernen.
Fünf Tage voller Genuss, Entdeckungen und Begegnungen erwarten die Besucherinnen und Besucher in Bulle.
(red)
