Letzte Woche hat der Schweizer Brauerei-Verband ein Solothurner Bier-Urgestein mit dem Bierorden ausgezeichnet.
Am Tag des Bieres wurde Alex Künzle, Gründer der Brauerei Öufi Bier und Initiator der Solothurner Biertage, mit dem goldenen Bierorden «ad gloriam cerevisiae» h. c.des Schweizer Brauerei-Verbands (SBV) ausgezeichnet. Der Brauerei-Verband verleiht den goldenen Bierorden seit 1972 an Persönlichkeiten, die sich für das Bier und die Braukultur in der Schweiz eingesetzt haben.
Nationalrat Nicolò Paganini, Alex Künzle und Marcel Kreber. (zvg)
Als Alex Künzle am 11. November 2000 Öufi Bier in Solothurn ins Leben rief, war es ein Bekenntnis zur Regionalität und zur Vielfalt. Seither ist Öufi Bier aus Solothurn nicht mehr wegzudenken. «Es hat die Stadt mitgeprägt, Bierliebhaber begeistert und gezeigt, dass man mit Herzblut, Mut und einer Vision Grosses bewirken kann», schreibt Marcel Kreber, Direktor des SBV, in einer Mitteilung. Alex Künzle habe mit der Gründung der Solothurner Biertage einen Event ins Leben gerufen, an dem sich Brauereien, grosse Ideen und Bierhandwerk begegnen. In einer Zeit, in der handwerklich gebrautes Bier noch ein Nischenthema war, habe er sich für Vielfalt und Authentizität eingesetzt.
(doe)
