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  • Hotellerie
    Die überbetrieblichen Kurse im neuen Beruf Hotellerie-Hauswirtschaft sind ein Erfolg
    12. Jun. 2026
    Kriminalroman zum Jubiläum des «Vitznauerhofs»
    03. Jun. 2026
    «Hospitality ist mehr als ein Betrieb oder eine Branche»
    02. Jun. 2026
    Ein Hotel, das Chancen bietet
    02. Jun. 2026
    Zur Übersicht
  • Gastronomie
    «Unser Restaurant ist eine Oase inmitten der Krise»
    09. Jun. 2026
    Rainer Hoffer verlässt das «Rössli» in Illnau/ZH
    08. Jun. 2026
    Bei Gewürzen gibt es viel Unbekanntes zu entdecken
    04. Jun. 2026
    Die teuerste Kartoffel
    04. Jun. 2026
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  • Tourismus
    Mit Sport mehr Gäste anlocken
    02. Jun. 2026
    Freiburg zieht eine positive Bilanz zur Eishockey-WM
    29. May. 2026
    Ein Jahr danach
    26. May. 2026
    Neue Tools für einen Tourismus, der verbindet
    21. May. 2026
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  • Bäckerei
    Bäckerei Jetzer gewinnt die «Bäckerkrone 2026»
    10. Jun. 2026
    Bildungsplattform stärkt Betriebe
    03. Jun. 2026
    Glutenfrei ist gut, wenn Gäste es nicht bemerken
    02. Jun. 2026
    «Ich bin Mitglied der Hotel & Gastro Union …
    21. May. 2026
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  • Young
    Das ist die grösste Lehrlings-Werbeaktion im Kanton Aargau
    12. May. 2026
    Ein Lernender setzt auf Likör
    06. May. 2026
    «Die Hotellerie lässt mich nicht los»
    05. May. 2026
    Der «Gastro Elite» fordert von den Lernenden viel Teamfähigkeit
    29. Apr. 2026
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  • Marktplatz
    Wein und Politik
    04. Jun. 2026
    Sicherheit und Komfort für Hotelgäste
    01. Jun. 2026
    High Protein Water erfrischt
    26. May. 2026
    «Eine Neuheit voller Frische zum Jubiläum eines exklusiven Projekts»
    20. May. 2026
    Zur Übersicht
  • Beratung
    Risikofreier selbständig
    13. May. 2026
    Verunmöglichte Rückreise ist teuer
    30. Apr. 2026
    Getrennt von Bett und Kasse
    14. Jan. 2026
    Das Parlament stärkt die höhere Berufsbildung
    16. Dec. 2025
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  • Sicherheit
    «Im richtigen Moment vor Ort das Richtige tun»
    02. Jun. 2026
    Stolperfrei und trittsicher durch den Arbeitstag
    13. May. 2026
    Nicht nur Feuer ist gefährlich
    05. May. 2026
    Teilnehmende für eine Studie gesucht
    05. May. 2026
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  • Français
    Un été sous les meilleurs auspices
    04. Jun. 2026
    Le végétal s’invite aux tables genevoises
    04. Jun. 2026
    Comment rappeler l’importance des cépages autochtones
    02. Jun. 2026
    «Intégrer les réfugiés pour soulager les équipes»
    02. Jun. 2026
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  • Italiano
    Nuovi impulsi per la regione TI/GR
    03. Jun. 2026
    Tiny houses e vista lago: il lusso della semplicità
    03. Jun. 2026
    CCNL: più formazione, tutela e regole chiare
    19. May. 2026
    Addio ai fuochi da tavolo
    13. May. 2026
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  • Ohne Bouillon geht nichts in Schweizer Küchen

    Wer einer Suppe keine reichhaltige Grundlage gibt, wird seine Gäste geschmacklich nicht überzeugen. Knorr Professional schafft mit seinem Bouillon-Sortiment Abhilfe.

    Marktplatz 26. Sep. 2023
  • Hygieneschulung einmal anders: digital und spannend

    Hygieneschulung – ein notwendiges Übel? Die Schweizer Gastronomiefernschule bietet Schulungen, die Spass machen.

    Marktplatz 26. Sep. 2023
  • Emmentaler will sich bei Millennials ins Spiel bringen

    Mit «Share a Piece of You» läutet Emmentaler AOP eine neue Ära ein. Die Schweizer Käsemarke richtet ihre jüngste Kampagne international aus.

    Marktplatz 25. Sep. 2023
  • Knackige Flachbohnen für spätsommerliche Gerichte

    Die Flachbohnen von Ditzler bereichern jedes Spätsommergericht. Sie sind fein im Geschmack und reich an Nährstoffen.

    Marktplatz 13. Sep. 2023
  • Die Software-Lösung für die Reinigungsbranche

    Getreu der Vision «Shaping the Future of Cleaning» hat sich «Soobr» zum Ziel gesetzt, die digitale Transformation der Reinigungsbranche voranzutreiben.

    Marktplatz 11. Sep. 2023
  • Kreative Gestaltungsideen für herbstliche Vermicelles

    Die vielseitigen Confiserie-Dekore des Herstellers Günthart aus Rafz/ZH setzen stilvolle Akzente für kreative Desserts.

    Marktplatz 11. Sep. 2023
  • Brunner-Anliker tätigt Management Buy-out

    Die Geschäftsleitung von Brunner-Anliker Maschinen AG gibt den erfolgreichen Abschluss des Management-Buy-outs der Geschäftseinheit Lebensmittelverarbeitungsmaschinen bekannt.

    Marktplatz 05. Sep. 2023
  • Die Arve macht den Unterschied

    Sie riechen gut und sorgen für Wohlbefinden: Möbel aus Arvenholz sind gefragter denn je.

    Marktplatz 04. Sep. 2023
  • Igeho Rising Star: Bühne frei für Start-ups mit neuen Ideen

    Erstmals wird an der Igeho 2023 der Award «Igeho Rising Star supported by Transgourmet/Prodega» verliehen.

    Marktplatz 28. Aug. 2023
  • Romer’s Hausbäckerei gehört neu zur Idak Food Gruppe

    Das im Bereich Premium Frozen Food tätige Unternehmen Idak Food Gruppe hat per 22. August die Mehrheit der Romer’s Hausbäckerei übernommen. Damit baut Idak ihre starke Stellung im Tiefkühllebensmittel-Bereich weiter aus.

    Marktplatz 25. Aug. 2023
  • Dyson Supersonic Haartrockner: Ein Game-Changer für exzellente Hotels

    In einer Welt, in der jeder Kunde König ist, kann die Erfahrung im eigenen Badezimmer den Unterschied zwischen einem mittelmässigen und einem aussergewöhnlichen Erlebnis ausmachen. Hier kommt der Dyson Supersonic Haartrockner ins Spiel – eine Revolution im Bereich Haarpflege, die Hotels dabei hilft, sich von der Masse abzuheben.

    Marktplatz 24. Aug. 2023
  • Vintage Sour Beer auf Weltniveau

    Das Vintage Sour Beer der Brauerei Locher wurde bei den «World Beer Awards 2023» in London Gold mit prämiert.

    Marktplatz 22. Aug. 2023
  • Für beste Fleisch-Qualität

    Ob es um die Auswahl der besten Fleischstücke, den Feinschliff des Herbst-Menüs oder die Verwendung von Convenience-Produkten geht: die Fleischfachberatung von Pistor bietet Ihnen das nötige Expertenwissen.

    Marktplatz 17. Aug. 2023
  • Revolutionierte Effizienz am Arbeitsplatz

    Das neue intelligente Kassensystem von Novopos optimiert den Arbeitsablauf und bietet ein modernes Design.

    Marktplatz 11. Aug. 2023
  • Beleaf Butter neu in praktischen Einzelportionen

    Die pflanzenbasierte Butter-Alternative von Emmi gibt es neu auch in kleinen Portionen – perfekt fürs Frühstück.

    Marktplatz 08. Aug. 2023
  • Diese Wanne ist ein Meisterstück

    Die neue freistehende Badewanne von Kaldewei hat bereits mehrere Designpreise abgeräumt.

    Marktplatz 31. Jul. 2023
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