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Hotel & Gastro Union
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  • Hotellerie
    Die überbetrieblichen Kurse im neuen Beruf Hotellerie-Hauswirtschaft sind ein Erfolg
    12. Jun. 2026
    Kriminalroman zum Jubiläum des «Vitznauerhofs»
    03. Jun. 2026
    «Hospitality ist mehr als ein Betrieb oder eine Branche»
    02. Jun. 2026
    Ein Hotel, das Chancen bietet
    02. Jun. 2026
    Zur Übersicht
  • Gastronomie
    «Unser Restaurant ist eine Oase inmitten der Krise»
    09. Jun. 2026
    Rainer Hoffer verlässt das «Rössli» in Illnau/ZH
    08. Jun. 2026
    Bei Gewürzen gibt es viel Unbekanntes zu entdecken
    04. Jun. 2026
    Die teuerste Kartoffel
    04. Jun. 2026
    Zur Übersicht
  • Tourismus
    Mit Sport mehr Gäste anlocken
    02. Jun. 2026
    Freiburg zieht eine positive Bilanz zur Eishockey-WM
    29. May. 2026
    Ein Jahr danach
    26. May. 2026
    Neue Tools für einen Tourismus, der verbindet
    21. May. 2026
    Zur Übersicht
  • Bäckerei
    Bäckerei Jetzer gewinnt die «Bäckerkrone 2026»
    10. Jun. 2026
    Bildungsplattform stärkt Betriebe
    03. Jun. 2026
    Glutenfrei ist gut, wenn Gäste es nicht bemerken
    02. Jun. 2026
    «Ich bin Mitglied der Hotel & Gastro Union …
    21. May. 2026
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  • Young
    Das ist die grösste Lehrlings-Werbeaktion im Kanton Aargau
    12. May. 2026
    Ein Lernender setzt auf Likör
    06. May. 2026
    «Die Hotellerie lässt mich nicht los»
    05. May. 2026
    Der «Gastro Elite» fordert von den Lernenden viel Teamfähigkeit
    29. Apr. 2026
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  • Marktplatz
    Wein und Politik
    04. Jun. 2026
    Sicherheit und Komfort für Hotelgäste
    01. Jun. 2026
    High Protein Water erfrischt
    26. May. 2026
    «Eine Neuheit voller Frische zum Jubiläum eines exklusiven Projekts»
    20. May. 2026
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  • Beratung
    Risikofreier selbständig
    13. May. 2026
    Verunmöglichte Rückreise ist teuer
    30. Apr. 2026
    Getrennt von Bett und Kasse
    14. Jan. 2026
    Das Parlament stärkt die höhere Berufsbildung
    16. Dec. 2025
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  • Sicherheit
    «Im richtigen Moment vor Ort das Richtige tun»
    02. Jun. 2026
    Stolperfrei und trittsicher durch den Arbeitstag
    13. May. 2026
    Nicht nur Feuer ist gefährlich
    05. May. 2026
    Teilnehmende für eine Studie gesucht
    05. May. 2026
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  • Français
    Un été sous les meilleurs auspices
    04. Jun. 2026
    Le végétal s’invite aux tables genevoises
    04. Jun. 2026
    Comment rappeler l’importance des cépages autochtones
    02. Jun. 2026
    «Intégrer les réfugiés pour soulager les équipes»
    02. Jun. 2026
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  • Italiano
    Nuovi impulsi per la regione TI/GR
    03. Jun. 2026
    Tiny houses e vista lago: il lusso della semplicità
    03. Jun. 2026
    CCNL: più formazione, tutela e regole chiare
    19. May. 2026
    Addio ai fuochi da tavolo
    13. May. 2026
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  • Schnelle ­Desserts mit Wow-Effekt - Advertorial

    Neu sind bei der Patiswiss AG Fingerfood und Desserts von Patisserie Walter im Angebot, die dank Baukastensystem rasch servierbereit sind. 

    Marktplatz 22. Sep. 2021
  • Modern Swiss Cuisine: Klassiker neu interpretiert - Advertorial

    Deftige Traditionsgerichte rund um Hirsch, Ente und Co. gehören im Herbst nach wie vor zu den Bestsellern auf der Speisekarte. Trotzdem verändern neue Essgewohnheiten und der steigende Anteil an Flexitariern, Veganern und Vegetariern die Nachfrage nach trendigen Herbstgerichten, die gekonnt an die Schweizer Traditionsküche anknüpfen. Unilever Food Solutions & Lusso hält für Köche und Gastronomen daher spannende Neuinterpretationen und Ideen rund um bekannte Klassiker bereit.

    Marktplatz 21. Sep. 2021
  • Effizienz im Doppelpack: ein Heim – zwei Partnerinnen - Advertorial

    Das Netzwerk rund um Pistor verschafft dem Seniorama Wiedikon Vorteile: Die autonom geführten Häuser «Burstwiese» und «Im Tiergarten» werden effizient mit Lebensmitteln und medizinischem Material versorgt und sind nicht nur in Produktfragen gut beraten.

    Marktplatz 15. Sep. 2021
  • «Mineral» aus dem Herzen der Schweiz - Advertorial

    Seit über 560 Jahren sprudelt in Bad Knutwil/LU Mineralwasser aus dem Boden – natürlich, ausgewogen und erfrischend.

    Marktplatz 14. Sep. 2021
  • In die Pfanne und schon fertig! Advertorial

    Ein perfektes Convenience-Produkt für Hotellerie und Gastronomie ist das «Eifix Schlemmer-Rührei» von Eipro.

    Marktplatz 14. Sep. 2021
  • Schweizer Teigwaren müssen sein! - Advertorial

    Es ist Pilzsaison und Wildzeit in den Restaurants. Ernst Teigwarenspezialitäten gehören da einfach auf jeden Teller.

    Marktplatz 14. Sep. 2021
  • Urechter Genuss - Advertorial

    Sbrinz AOP steht für eine absolut natürliche Produktion im Einklang mit der Natur, den Tieren und dem Menschen. Der Geschmack und seine Vielseitigkeit zeichnen den Schweizer Extrahartkäse aus.

    Marktplatz 14. Sep. 2021
  • Jedes Geld ist eine Chance - Advertorial

    Alle sollten die Möglichkeit haben, Rendite­chancen an den Finanzmärkten zu nutzen. Darum können Sie bei der Bank Cler bereits ab 1 Franken Startkapital von den Vorteilen einer professionellen Vermögensverwaltung profitieren. 

    Marktplatz 14. Sep. 2021
  • Hausgemachte Rezeptideen - Advertorial

    Seit Grossvater Walter Ottiger vor bald 50 Jahren – damals noch in der heimischen Garage – das erste Glas seiner Orangenkonfitüre eingekocht hat, ist der Familienbetrieb stetig gewachsen.

    Marktplatz 14. Sep. 2021
  • Mehrweggeschirr ist sinnvoll und günstig

    Für eine wiederverwendbare Verpackung gibt es mehrere gute Gründe.

    Marktplatz 14. Sep. 2021
  • 10 Prozent Rabatt* auf bedruckte Servietten - Advertorial

    Individuell bedruckte Servietten fallen auf und sind ein sehr effizientes Werbemittel.

    Marktplatz 07. Sep. 2021
  • Mario Siegrist ist der erste King of Fruits - Advertorial

    Die Schweiz hat einen König, genauer gesagt einen King of Fruits, und der heisst Mario Siegrist.

    Marktplatz 06. Sep. 2021
  • Bio aus einer Hand - Advertorial

    Die neue Bio-Eigenmarke Natura von Transgourmet/Prodega steht für ein Vollsortiment mit gesicherter Bio-Qualität zu bezahlbaren Preisen.

    Marktplatz 30. Aug. 2021
  • Vorverkauf Alplamm aus der Region - Advertorial

    Das Sömmern von Schafen mit ihren Lämmern wird in der Schweiz seit Jahrhunderten praktiziert und unterliegt der Berg- und Alpverordnung des Bundes.

    Marktplatz 17. Aug. 2021
  • Schweizer Gin mit Enzian und Kakao

    Der Neuenburger Gin Gintiane wurde im April mit der Goldmedaille am Concours International de Lyon ausgezeichnet.

    Marktplatz 27. Jul. 2021
  • So geht Take-away nachhaltig!

    Nutzen Sie das To-go-Geschäft mit grünen packVerde Verpackungen!

    Marktplatz 26. Jul. 2021
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