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  • Hotellerie
    Die überbetrieblichen Kurse im neuen Beruf Hotellerie-Hauswirtschaft sind ein Erfolg
    12. Jun. 2026
    Kriminalroman zum Jubiläum des «Vitznauerhofs»
    03. Jun. 2026
    «Hospitality ist mehr als ein Betrieb oder eine Branche»
    02. Jun. 2026
    Ein Hotel, das Chancen bietet
    02. Jun. 2026
    Zur Übersicht
  • Gastronomie
    «Unser Restaurant ist eine Oase inmitten der Krise»
    09. Jun. 2026
    Rainer Hoffer verlässt das «Rössli» in Illnau/ZH
    08. Jun. 2026
    Bei Gewürzen gibt es viel Unbekanntes zu entdecken
    04. Jun. 2026
    Die teuerste Kartoffel
    04. Jun. 2026
    Zur Übersicht
  • Tourismus
    Mit Sport mehr Gäste anlocken
    02. Jun. 2026
    Freiburg zieht eine positive Bilanz zur Eishockey-WM
    29. May. 2026
    Ein Jahr danach
    26. May. 2026
    Neue Tools für einen Tourismus, der verbindet
    21. May. 2026
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  • Bäckerei
    Bäckerei Jetzer gewinnt die «Bäckerkrone 2026»
    10. Jun. 2026
    Bildungsplattform stärkt Betriebe
    03. Jun. 2026
    Glutenfrei ist gut, wenn Gäste es nicht bemerken
    02. Jun. 2026
    «Ich bin Mitglied der Hotel & Gastro Union …
    21. May. 2026
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  • Young
    Das ist die grösste Lehrlings-Werbeaktion im Kanton Aargau
    12. May. 2026
    Ein Lernender setzt auf Likör
    06. May. 2026
    «Die Hotellerie lässt mich nicht los»
    05. May. 2026
    Der «Gastro Elite» fordert von den Lernenden viel Teamfähigkeit
    29. Apr. 2026
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  • Marktplatz
    Wein und Politik
    04. Jun. 2026
    Sicherheit und Komfort für Hotelgäste
    01. Jun. 2026
    High Protein Water erfrischt
    26. May. 2026
    «Eine Neuheit voller Frische zum Jubiläum eines exklusiven Projekts»
    20. May. 2026
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  • Beratung
    Risikofreier selbständig
    13. May. 2026
    Verunmöglichte Rückreise ist teuer
    30. Apr. 2026
    Getrennt von Bett und Kasse
    14. Jan. 2026
    Das Parlament stärkt die höhere Berufsbildung
    16. Dec. 2025
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  • Sicherheit
    «Im richtigen Moment vor Ort das Richtige tun»
    02. Jun. 2026
    Stolperfrei und trittsicher durch den Arbeitstag
    13. May. 2026
    Nicht nur Feuer ist gefährlich
    05. May. 2026
    Teilnehmende für eine Studie gesucht
    05. May. 2026
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  • Français
    Un été sous les meilleurs auspices
    04. Jun. 2026
    Le végétal s’invite aux tables genevoises
    04. Jun. 2026
    Comment rappeler l’importance des cépages autochtones
    02. Jun. 2026
    «Intégrer les réfugiés pour soulager les équipes»
    02. Jun. 2026
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  • Italiano
    Nuovi impulsi per la regione TI/GR
    03. Jun. 2026
    Tiny houses e vista lago: il lusso della semplicità
    03. Jun. 2026
    CCNL: più formazione, tutela e regole chiare
    19. May. 2026
    Addio ai fuochi da tavolo
    13. May. 2026
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Hotellerie
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  • People
  • Hans-Peter Veit ist Director of Spa & Recreation im Appenzeller Huus

    Anfang 2025 eröffnet das Fünf-Sterne-Hotel Huus Quell in Gonten im Appenzellerland. Den Aufbau sowie die die spätere Leitung aller Wellnessbereiche des Appenzeller Huus leitet seit dem 1. Januar der renommierte Spa- und Health-Experte Hans-Peter Veit.

    Hotellerie 09. Jan. 2024
  • 23 Millionen Franken für neue Mitarbeiterzimmer

    Nach fünf Jahren Bauzeit können die Mitarbeitenden des Kulm Hotel St. Moritz ins neue Haus Nair einziehen.

    Hotellerie 09. Jan. 2024
  • Mit Langlaufprofi neue Gäste werben

    Der «Precise Tale Seehof» in Davos/GR bewirbt speziell Langlaufgäste und spricht damit zusätzliche Gäste an.

    Hotellerie 19. Dec. 2023
  • Die Patienten der Zukunft verpflegen

    Die Hotellerie und Gastronomie in Gesundheitsinstitutionen müssen sich zahlreichen Herausforderungen stellen. Neue Systeme und Herangehensweisen können den Alltag vereinfachen, Geld und Arbeitszeit sparen. Jetzt ist der Moment, um alte Gewohnheiten zu hinterfragen.

    Hotellerie 19. Dec. 2023
  • Sven Wassmers Messer ist die Mordwaffe

    Das Grand Resort Bad Ragaz hat über sich selber einen Krimi geschrieben und als Podcast inszeniert.

    Hotellerie 19. Dec. 2023
  • Zürich City Hotels lud bedürftige Menschen zur Adventsfeier

    Gemeinsam essen und Advent feiern, dabei den Alltag beiseitelegen und es sich gut gehen lassen. Das haben die Hoteliers der Zürich City Hotels gut 200 bedürftigen Menschen in der Stadt ermöglicht.

    Hotellerie 15. Dec. 2023
  • Manuela Voser wird Geschäftsführerin des Boutique & Design Hotel Volkshaus Basel

    Nach zwölf Jahren verlässt General Manager Martin Reinshagen das Boutique & Design Hotel Volkshaus Basel und wird das Amt im März 2024 an seine ebenso Nachfolgerin Manuela Voser übergeben. Voser hat zuvor in einigen namhaften Basler Hotels gearbeitet und kennt sich bestens aus in der Stadt am Rhein.

    People 05. Dec. 2023
  • Diplomfeier mit Abstecher in die Hitparade

    Die Diplomfeier an der SHL ist jeweils ein persönlicher Meilenstein und ein Tag des Triumphs.

    Hotellerie 04. Dec. 2023
  • Neuer Auftritt für das alte Sunstar-Hotel

    Das Mountain Plaza Hotel, ehemals Hotel Sunstar Davos/GR, hat zum Start der Wintersaison seine Türen geöffnet.

    Hotellerie 04. Dec. 2023
  • Jürgen Marx übernimmt die Leitung des The Capra Saas-Fee

    Jürgen Marx ist neuer Direktor im The Capra in Saas Fee. Bereits seit Mitte November diesen Jahres nimmt der 57-jährige gebürtige Deutsche seine Aufgaben in dem Fünf-Sterne-Superior-Boutique Hotel wahr. Zuletzt leitete er neun Betriebe der Matterhorn Group als Chief Operating Officer.

    People 04. Dec. 2023
  • Zwei Profis haben ihren Traumbetrieb gefunden

    Nach Stationen als Direktionspaar sind Irene und Martin Müller Gastgeber im Hotel Maistra 160 in Pontresina/GR.

    Hotellerie 27. Nov. 2023
  • Die Hoteliers haben gewählt: Das ist ihr neuer Präsident!

    Im Januar gibt Andreas Züllig sein Amt als Präsident von Hotelleriesuisse ab. Seine Nachfolge tritt Martin von Moos an. Er wurde mit 118 von 199 Stimmen gewählt.

    Hotellerie 27. Nov. 2023
  • «Director of E-Commerce» geht in die Romandie

    Im Herbst 2024 findet der Weiterbildungsstudiengang «Director of E-Commerce» zum ersten Mal auch auf Französisch statt.

    Hotellerie 14. Nov. 2023
  • «Anerkennung im Beruf ist vonnöten»

    Nadzeya Albecki ist «Housekeeper 2024». Sie möchte, dass der Beruf Hotellerie-­Hauswirtschaft sichtbarer wird und mehr Anerkennung erhält.

    Hotellerie 13. Nov. 2023
  • «Kronenhof» bekommt Krimi zum Geburtstag

    1848 wurde die moderne Schweiz geboren. Im gleichen Jahr legte Andreas Gredig den Grundstein für das Grand Hotel Kronenhof in Pontresina.

    Hotellerie 13. Nov. 2023
  • Historisches Hotel 2024: Hotel Chalavaina Müstair

    Das Hotel Chasa Chalavaina durfte am 13. November anlässlich der Preisverleihung in der Zürcher Kronenhalle die Icomos-Auszeichnung Historisches Hotel 2024 entgegennehmen.

    Hotellerie 13. Nov. 2023
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