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    Das Hotel Krone erhält den vierten Stern
    19. Feb. 2026
    «Ich bin Mitglied der Hotel & Gastro Union …
    19. Feb. 2026
    Neue KV-Ausbildung für Hospitality Mitarbeitende
    19. Feb. 2026
    Sonja Gübeli neu im «Le Grand Bellevue» in Gstaad
    18. Feb. 2026
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  • Gastronomie
    Weltmarke holt Koch ins Boot
    24. Feb. 2026
    Baustellen haben dem «Hirschen» das Genick gebrochen
    20. Feb. 2026
    Das Restaurant im zweiten Stock
    19. Feb. 2026
    Neue KV-Ausbildung für Hospitality Mitarbeitende
    19. Feb. 2026
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  • Tourismus
    Die Seilbahnbranche auf dem Weg zu mehr Nachhaltigkeit
    23. Feb. 2026
    «Hundefreundlichkeit ist eine Haltung»
    19. Feb. 2026
    Tourismus trotzt Klimalaunen
    18. Feb. 2026
    Ohne Fachkräfte kein Tourismus
    18. Feb. 2026
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  • Young
    Jetzt anmelden: Wer wird «Brot-Chef» 2026?
    17. Feb. 2026
    Nicht verpassen: einmalige Chance für Lehrabgänger
    17. Feb. 2026
    Vorsprung für die Berufsprüfung
    16. Feb. 2026
    «Wir überwinden Sprachgrenzen»
    04. Feb. 2026
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  • People
    Lernende auf Lieferanten-Besuch: Wer liefert Fisch und Gemüse?
    13. Feb. 2026
    Eine Region auf Genusstour
    09. Feb. 2026
    Einchecken, bitte!
    05. Feb. 2026
    Was Führung von Beziehungen lernt
    28. Jan. 2026
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  • Marktplatz
    Weltmarke holt Koch ins Boot
    24. Feb. 2026
    «Ein Wein mit Tiefe und viel Spannung vom Jurakalkboden am Bielersee» ­
    04. Feb. 2026
    Starkes Markengeschäft bringt Hug Rekordumsatz
    28. Jan. 2026
    Freistehend und Platz für zwei
    27. Jan. 2026
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  • Beratung
    Getrennt von Bett und Kasse
    14. Jan. 2026
    Das Parlament stärkt die höhere Berufsbildung
    16. Dec. 2025
    Wissen, was der Chef verdient
    16. Dec. 2025
    Wie schaffen es Bioprodukte aus der Nische in den Mainstream?
    03. Dec. 2025
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  • Sicherheit
    «Klare Prozesse senken Cyber-Risiken»
    04. Feb. 2026
    Gute Handhygiene und geeignete Handschuhe sind der beste Schutz
    13. Nov. 2025
    Cyberangriffe sind wie Wasser
    30. Oct. 2025
    Den Hackern den Job schwer machen
    16. Sep. 2025
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  • Français
    Le Brot-Chef 2026 cherche ses finalistes
    18. Feb. 2026
    Hug franchit un nouveau cap avec des ventes record
    17. Feb. 2026
    Bon, propre et juste: le mouvement Slow Food célèbre ses 40 ans
    17. Feb. 2026
    Les dangers de l’alimentation ultratransformée
    17. Feb. 2026
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  • Von der einfachen Bestellung bis hin zum eigenen Webshop

    Die Firma Trikora berät und unterstützt die Kundschaft bei allen Schritten, damit sie ihre Werbemittel wunschgemäss erhält.

    Marktplatz 06. Dec. 2022
  • Pistor bewegte sich nachhaltig durchs Jahr

    Verantwortungsvolles Handeln muss auf diversen Ebenen gelebt werden. Pistor macht es vor.

    Marktplatz 06. Dec. 2022
  • Pistor baut eine nachhaltige Verteilzentrale in der Ostschweiz

    Die Grosshändlerin Pistor AG baut in Sennwald/SG eine Verteilzentrale für ihre Ostschweizer Kunden. Ziele sind kürzere Wege, mehr Liefertage und eine nachhaltige Belieferung. Das Gebäude soll im Frühling 2024 betriebsbereit sein. Die Gesamtinvestition beläuft sich auf 18,5 Millionen Franken.

    Marktplatz 05. Dec. 2022
  • Das wirklich stille Örtchen

    Das WC «Moderna S silent» integriert die neueste Spültechno­logie von Laufen, die ­­ für eine effiziente und nahezu geräuschlose Spülung sorgt.

    Marktplatz 23. Nov. 2022
  • Die Zimmerreinigung effizient gestalten

    Simon & Josef ist ein junges Unternehmen, das die Zimmerreinigung im Hotel persönlicher und ökologischer gestaltet.

    Marktplatz 22. Nov. 2022
  • Energiekrise meistern dank Wärmepumpentechnologie

    Der Wäscherei-Spezialist Hepro kommt erstmals mit einem gewerblichen Trockner auf Wärmepumpen-Basis auf den Markt.

    Marktplatz 22. Nov. 2022
  • Süsse Artikel umweltbewusst hergestellt und verpackt

    Ein besonderes Augenmerk wird beim Unternehmen Günthart auf umweltschonende Verpackungen und Zutaten gerichtet.

    Marktplatz 22. Nov. 2022
  • «Españolidad» ist Familiensache

    In der «Casa Aurelio» ist die Stimmung wie auf einem Familienfest. Dort, an der Zürcher Langstrasse, wird voller Lebensfreude gefeiert.

    Marktplatz 22. Nov. 2022
  • Mit der BWT Wasserbar für eine nachhaltige Gastro-Zukunft

    Mit der BWT Wasserbar wird das Ur-Getränk Wasser zum nachhaltigen Markenzeichen jedes Gastrobetriebes.

    Marktplatz 22. Nov. 2022
  • Aryzta Schweiz wird zu Hiestand Schweiz AG

    Die Aryzta Schweiz und ihre vier juristischen Einheiten fusionieren per 1. Januar 2023 zu einer einzigen Schweizer Gesellschaft und wird in Hiestand Schweiz AG umbenannt.

    Marktplatz 17. Nov. 2022
  • Die Idak Food Group baut ihre Marktstellung aus

    Die Idak Food Group hat die Mehrheitsbeteiligung der Margherita (Schweiz) übernommen.

    Marktplatz 16. Nov. 2022
  • Ramseier Suisse AG: Neue Photovoltaikanlage für den Standort Sursee

    Auf den Dächern der Abfüllhalle und des Hochregallagers der Ramseier Suisse AG in Sursee wurde per Ende Oktober 2022 eine Photovoltaikanlage installiert. Die neue PET-Abfülllinie in Sursee, die Anfang dieses Jahres in Betrieb genommen wurde, wird damit noch nachhaltiger.

    Marktplatz 10. Nov. 2022
  • Pacojet 4: ein neu überarbeitetes Gerät zum 30-Jahr-Jubiläum

    Er arbeitet besonders leise, macht beste Ergebnisse bei maximaler Produktivität möglich und erfüllt langersehnte Kundenbedürfnisse.

    Marktplatz 09. Nov. 2022
  • Eine Hommage an den ersten Jahrgang

    Der Protos 27 verbindet Tradition und Moderne auf eindrucksvolle Weise.

    Marktplatz 09. Nov. 2022
  • Auszeichnung für «españolidad»

    Authentische spanische Gastronomie soll gefördert werden. Dafür hat Spanien ein internationales Zertifikat geschaffen.

    Marktplatz 08. Nov. 2022
  • Ein Festtagsmenu für Augen und Gaumen

    Zu den Festtagen serviert Transgourmet/Prodega mit dem Cook-Magazin ein Sechs-Gänge-Menu mit passender Getränkebegleitung als Inspiration für das Festtagsmenu. Dabei zelebrieren die Köche aus dem Kompetenzteam Kulinarik aussergewöhnliche Aromen und besondere Exklusivitäten.

    Marktplatz 08. Nov. 2022
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