Verkaufsleiter Jean-Marc Leu will mit Duni einen Beitrag dazu leisten, die jungen Generationen für das Gastgewerbe zu begeistern.
Die Gastronomie der Migros Waadt setzt mit Swiss Gastro Solutions und Rational ein wirtschaftlich starkes und kulinarisch zeitgemässes Gastronomiekonzept um.
Sechs Teams kämpften im September um die Swiss SVG-Trophy. Das Team der Stiftung Solina in Spiez/BE konnte am meisten überzeugen und darf sich Schweizer Meister 2026 der Spital-, Heim-, Gemeinschafts- und Systemgastronomie nennen.
Am 15. September durfte die HGU Region Oberwallis–Zentralschweiz einen aussergewöhnlich spannenden und eindrucksvollen Anlass bei Bell Geflügel in Zell/LU erleben.
Bereits zum 14. Mal macht der Kanton Baselland bei den Genusswochen mit. Insgesamt 17 Restaurants haben eigene Menüs kreiert.
Als teuerster Pilz der Welt gilt der weisse Alba-Trüffel aus dem italienischen Piemont. Seinen Preis schuldet er zum einen seiner Exklusivität, aber auch seinem tiefen und komplexen Aroma.
Auf dem Weingut Clos du Rocher in Yvorne/VD wird dieses Jahr das 200-jährige Bestehen gefeiert.
Bereits zum achten Mal haben Kochlernende die Gelegenheit, ihr Können dem Publikum an der Offa in St. Gallen zu beweisen.
Sven und Amanda Wassmer werden das Grand Resort Bad Ragaz im Februar 2027 verlassen. Der Grund: Sie wollen sich ihren Kindern widmen und die Zukunft planen.
Das «From Heaven» in Bad Ragaz/SG ist Tapas- und Weinbar, Take-away sowie Kultur- und Eventlocation. Vor allem aber ist es ein Ort zum Verweilen.
