Das Huus Quell in Gonten/AI baut auf Bewährtes und ist dennoch futuristisch: Alter Holzstrickbau, Longevity-Spa und Labor-Bar zeigen, wie Innovation und Tradition harmonieren.
Sebastian Metry ist neuer Delegierter für die Schweiz und Liechtenstein bei «Relais & Châteaux». Er legt den Fokus auf die Kulinarik.
Die Branchenverbände treten auf das Gaspedal. Mit vereinten Kräften wollen sie die Gastronomie und Hotellerie in die Zukunft führen.
Vom 15. bis 19. November 2025 fand in den Hallen der Messe Basel die Igeho 2025 statt. Der grösste und bedeutendste Hospitality-Branchentreffpunkt der Schweiz feierte sein 60-jähriges Bestehen.
Pünktlich zum Start der Wintersaison am 28. November öffnet das komplett sanierte und umgebaute Hotel Joseph’s House in Davos seine Tore.
Seit August ist Matthias Kindl General Manager des «Mandarin Oriental Palace» in Luzern. Er will das Hotel wieder näher an die Bevölkerung bringen.
Gastrosuisse wird die Hotelfachschule Zürich nicht neu lancieren. Dies sei trotz einer internationalen Ausrichtung wirtschaftlich nicht tragfähig.
Stephan Amsler und Isabella Scheuermann übernehmen die Leitung des Vier-Sterne-Hotels.
Schon bald steht Weihnachten vor der Tür und damit die Hochsaison für das Gutscheingeschäft. Dieses bietet für Hotel- und Gastrobetriebe eine spannende zusätzliche Einnahmequelle, ein Marketinginstrument und eine Möglichkeit zur Kundenbindung.
Die Hotel & Gastro Union sowie Unia und Syna haben ihre Forderungen für die Erneuerung des Landes-Gesamtarbeitsvertrags des Gastgewerbes vorgestellt. Im Zentrum stehen höhere Löhne, die lohnrelevante Anerkennung der Berufserfahrung, bessere Vereinbarkeit von Beruf und Privatleben, Stärkung der Weiterbildung, Sicherung des Nachwuchses und der Massnahmen gegen Belästigung und Mobbing.
An der Fachtagung Hotellerie-Hauswirtschaft stand der Austausch und das Feiern der Besten in der Branche im Mittelpunkt.
Vom 7. bis 11. Februar stehen die Hotellerie und Gastronomie im Fokus der Intergastra in Stuttgart (DE).
Besucherinnen und Besucher können sich auf 80 Programmpunkte während der Messetage freuen. Bestandteil sind wiederum Live-Aufnahmen von Podcasts.
Eine ansprechende Dekoration in Hotels oder Restaurants wirkt sich positiv auf das Wohlbefinden der Gäste und den Umsatz aus.
Die Fachfrau Hotellerie-Hauswirtschaft Laura Gmür hat sich für den «Housekeeper 2025» angemeldet, weil sie Herausforderungen mag.
Zum zehnten Mal hat Gastrosuisse das innovativste Hotelkonzept prämiert. Mit dem Hotel-Innovations-Award ausgezeichnet wurde das Projekt «Waldhuus Bellary – Back to the 70s» in Grindelwald/BE.
