Weintipp: Josto Miglior Riserva 2020
Die Académie Bocuse d’Or und Villars pur Chocolat Suisse luden zum Netzwerken ein.
Riesling Vinothek 2002, Gabriel Tinguely, Weinexperte
50 Jahre Bierkartell haben den Biermarkt hierzulande geprägt. Mittlerweile ist die Biervielfalt riesig – nur in der Gastronomie noch nicht.
Der starke und doch leise Dyson-Super-Sonic-Haartrockner ist eine Revolution im Bereich Haarpflege. Er hilft Hotels dabei, sich von der Masse abzuheben.
Rund 180 Aussteller waren an der Zagg vertreten. Sie zeigten ihre neuesten Produkte und Dienstleistungen und tauschten sich mit den Besuchern aus. Ein Foto-Rundgang durch die Hallen.
Mit «Oh my Greek!» setzt Familie Sgouros auf den Gyros und ist mit griechischem Streetfood in der ganzen Schweiz durchgestartet. Das Wirtepatent erlangte Alex Sgouros flexibel bei der Schweizer Gastronomiefernschule.
Elf Teams eiferten mit Eingemachtem um die Wette und präsentierten der Jury grossartige Amuse-Bouches.
Die Mineralquelle Bad Knutwil AG hat ihren Markenauftritt aufgefrischt und investiert in weitere Betriebsoptimierungen. Damit bleibt Knutwiler die erste Wahl für Gastronomiebetriebe, die Wert auf ein kostbares Mineralwasser aus dem Herzen der Schweiz legen.
Guter Geschmack sowie eine individuelle und bequeme Zubereitung – so bevorzugt die Generation Z ihre Getränke.
Der Weintipp von Experte Gabriel Tinguely.
Das Traditionsprodukt Appenzeller Alpenbitter erhielt dieses Jahr drei internationale Auszeichnungen.
Nach erstmaliger Teilnahme schickt Sébastien Reucherand 2025 erneut ein Team an die Swiss SVG-Trophy.
Erstmals fand in Bern das «Pacojet Challenge Grand Finale» statt, ein internationaler Kochwettbewerb rund um die Pacojet-Technologie.
Die Fachkonferenz Brennpunkt Nahrung ist die nationale Plattform für Trends und Perspektiven in der Schweizer Land- und Ernährungswirtschaft.
Was wäre ein Frühstück ohne Honig, das flüssige Gold der Bienen? Ob cremig oder flüssig, ob im Tee, im Müesli, auf Toast oder Brot, der Klassiker schmeckt Klein und Gross und versüsst den Start in den Tag.
