Mit dem Wettbewerb «Sélection des Vins du Valais» wählt der Branchenverband seine Ambassadeure.
Die Verleihung der «Étoiles du Valais» wird jeweils mit Spannung erwartet. Denn seit 16 Jahren zeichnen «Walliser Sterne» acht bestbewertete Spezialitäten aus. Winzerinnen und Winzer, die nach den Sternen griffen, reisten letzte Woche in den Mediaparc nach Freiburg. Der Tradition folgend, werden die Ambassadeure der Walliser Weinwirtschaft ausserhalb des Kantons prämiert.
Dieses Jahr gingen die «Étoiles du Valais» an folgende acht Weine: Der Fendant Vétroz Les Terrasses 2020 der Domaine Jean-René Germanier in Vétroz überzeugte mit seiner Frische von grünen Zitrusfrüchten und typisch schiefrigem Akzent. Die Aromen des Johannisberg 2020 von Serge Heymoz aus Sierre erinnerten an kandierte Melonen, grüne Äpfel und frische Mandeln. Die Kraft des Franc-Tireur Heida 2020 von Les Fils Maye in Riddes wurde mit Noten von Ingwer, Quitte, Orangenschale und Ananas ausbalanciert. Mit dem Duft von Rhabarber, Erdbeeren und etwas Minze sowie dem salzigen Abgang hatte der Petite Arvine 2019 der Kellerei Pierre-Maurice Carruzzo et Fils aus Chamoson einen geradlinigen, präzisen Ausdruck. Wärmend und waldbeerfruchtig war der Dôle 2020 von Vérène und Jean-Claude Mabillard aus Champlan. Das kompakte Bouquet und die milden Gewürznoten des Humagne Rouge Grandmaître Barrique 2019 von Gregor Kuonen aus Salgesch schmeichelten dem Gaumen. Beim Syrah Diego Mathier 2019 von Adrian und Diego Mathier aus Salgesch stand die Schmackhaftigkeit im Einklang mit den leicht erdigen Aromen roter Früchte und Kakaonibs. Ein Monument ist der Cornalin Réserve 2019 der Kellerei La Romaine in Flanthey. Der Wein überzeugte mit einer weichen Textur und harmonischen Tanninen, die in feinen Fruchtaromen aufgingen.
Der Ehrenpreis «Swiss Wine» ging an den New Yorker Künstler Billy The Artist, der an der Vermarktung der Walliser Weine in New York mitgewirkt hatte.
(gab)
Die Kollektion «Les Etoiles du Valais 2021» mit acht Weinen und einem Booklet wird zum Preis von 199 Franken angeboten. Sie kann online auf shop.lesvinsduvalais.ch oder telefonisch unter 027 345 40 80 bestellt werden.
