Leidenschaft, Präzision und Qualität: Diese Werte verbinden die Junioren-Kochnationalmannschaft und ihren Sponsor AMC.
In der 1960er-Jahren startete AMC mit hochwertigem Edelstahl-Kochgeschirr, welches das Garen ohne Wasser sowie das Braten ohne Fett ermöglichte. (ZVG)
Die Schweizer Kulinarik schafft den Spagat zwischen stolzer Tradition und weltoffener Innovation. Wir pflegen unsere Klassiker, aber Teams wie die beiden Kochnationalmannschaften zeigen, wie modern, leicht und kreativ Schweizer Küche heute sein kann. Für mich bedeutet Schweizer Kulinarik vor allem höchste Qualität, Respekt vor dem Produkt und den Anspruch, immer noch einen Tick besser zu werden.
Die Leidenschaft für Kulinarik, Präzision und absolute Spitzenqualität. Während die Junioren-Kochnationalmannschaft die kulinarische Zukunft auf Spitzenniveau repräsentiert, gibt AMC seit Jahrzehnten die passenden Werkzeuge und Technologien an die Hand. Uns verbindet zudem auch der Anspruch, höchste Standards zu setzen und diese immer wieder neu zu definieren.
Der Fokus, der Teamgeist und die Kreativität – auch unter extremem Druck. Es ist faszinierend, mit welcher Disziplin und handwerklichen Präzision die jungen Köchinnen zusammenarbeiten. Sie zeigen, dass Kochen sowohl eine Kunst als auch ein hochgradig koordinierter Teamsport ist.
Ja, ein absolutes Highlight war für mich die Zusammenarbeit zur Weihnachtszeit. Wir hatten die Gelegenheit, mit den zwei hervorragenden Nachwuchsköchinnen Fabia Lardi und Fiona Wittwer ein Weihnachtsmenü zu kreieren und dieses live zu streamen. Was mich dabei besonders inspiriert hat, war die beeindruckende Professionalität, Leichtigkeit und Spielfreude, mit denen die beiden vor der Kamera agiert haben. Sie behielten die absolute Ruhe und Perfektion bei jedem Handgriff.
Natascha Widmer ist seit Anfang 2020 Head of Branding and Communications bei AMC International.
In den 1960er-Jahren startete AMC mit hochwertigem Edelstahl-Kochgeschirr, das bereits damals dank geschlossenem System das revolutionäre Garen ohne Zusatz von Wasser sowie das Braten ohne Zusatz von Fett ermöglichte. Heute ist AMC ein smartes Kochsystem, bei dem Kochgeschirr, präzise Temperatur- und Zeitkontrolle sowie die Rezept-App «Cook & Go» intelligent zusammenwirken und den Kochprozess punktgenau begleiten. So wird gesundes Kochen einfach, flexibel und zeitsparend.
Im Grunde geht es um entscheidende Vorteile wie punktgenaues Gelingen, gesundheitlichen Mehrwert und spürbare Effizienz. Erstens die Präzision durch intelligente Technologie und Vernetzung: Das AMC-Kochsystem unterstützt den Nutzer aktiv im Kochprozess. Zweitens das schonende Garen für maximale Nährstoffe: Durch unser spezielles Garverfahren ohne Zusatz von Wasser bleiben bis zu 50 Prozent mehr Vitamine, Mineralstoffe und Nährstoffe erhalten. Und drittens punkten unsere Produkte durch ihren vielseitigen und flexiblen Einsatz entlang aller Kochbedürfnisse.
Absolut, diese Entwicklungen spielen AMC voll in die Karten. Denn hier kommen gleich mehrere Trends zusammen. Auf der einen Seite achten die Menschen heute bewusster darauf, wie Lebensmittel zubereitet werden, um Nährstoffe zu schützen, Vitalität zu erhalten und gesund zu altern. Dazu kommt das Thema Materialgesundheit: Die AMC-Produkte – alle frei von jeder Beschichtung – sind für eine besonders lange Nutzungsdauer konzipiert. Zudem nimmt unser intelligentes System den Stress aus dem Alltag, spart kostbare Zeit und führt einen Schritt für Schritt zum Erfolg.
Ganz klar: ein wirklich gutes, kaltgepresstes Olivenöl. Um ein schonend gedünstetes Gemüse, eine feine Sauce oder ein fertiges Gericht am Ende verfeinern zu können, ist ein gutes Olivenöl einfach unverzichtbar. Zusammen mit frischen Kräutern, Knoblauch und reifen Tomaten bildet es für mich die perfekte Basis. Mit solchen einfachen Zutaten und dem richtigen Kochgeschirr braucht es gar nicht viel Schnickschnack für ein perfektes Essen.
(Angela Hüppi)
