Am 8. und 9. Februar findet das Swiss Coffee Festival in Zürich statt. Neuigkeiten werden präsentiert. An vier Wettbewerben messen die Besten ihr Können. Und der bvr bietet eine Führung mit Apéro an.
Passend zum Jahresthema Null-Promille-Drinks lanciert der Berufsverband Restauration bvr den ersten Anlass am Swiss Coffee Festival in Zürich-Oerlikon. Die Teilnehmer erwarten am Sonntag, 9. Februar, feinste Kaffees, spannende Präsentationen und eine exklusive Führung durch das Festival. «Natürlich wird ein Apéro am Ende der Veranstaltung nicht fehlen, so dass genügend Zeit zum Austausch und Networking besteht», verspricht Roman Helfer, Geschäftsführer bvr. Interessante Gesprächspartner sind garantiert vor Ort. Beispielsweise sind die amtierende Servicemeisterin 2020 Adélie Chatton sowie Jacob Schümperli, Junior-Servicemeister 2020, am Swiss Coffee Festival mit dabei. Fesselnd dürften auf jeden Fall die Berufswettbewerbe werden. Die Besten aus der Branche messen sich bei den Coffee Championships in den vier Disziplinen Barista, Brewers Cup, Latte Art und Coffee in Good Spirits. Zudem sind verschiedene Vertreter vor Ort und präsentieren das aktuellste Equipment. Röster zeigen ihr Können und bieten seltene Kaffeespezialitäten zum Probieren an.
(Sarah Sidler)
Wann: Sonntag, 9. Februar
11 bis 14 Uhr
Wo: Halle 622
Zürich-Oerlikon
Kosten: Mit Gutschein aus dem Endjahresversand kostenlos für bvr-Mitglieder
inkl. Eintritt an die Messe und Apéro riche. Sonst für Mitglieder: Fr. 50.– Nichtmitglieder: Fr. 70.–
Infos und Anmeldung:
Tel. 041 418 22 22
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Mehr Informationen unter:
www.hotelgastrounion.ch/bvr
