Die Branche steckt den Kopf nicht in den Sand. Mit Berufsstolz und viel Kreativität trotzt sie der Krise. Viele positive Beispiele machen Mut.
Lokale sind leer, Spitäler überfüllt. Nicht nur das medizinische Fachpersonal kommt an seine Grenzen, auch das Housekeeping braucht Unterstützung.
Sternekoch Tobias Funke und seine Crew packen in Heiden/AR neue Ideen an. Und sie helfen dort, wo Hilfe am nötigsten ist.
Pogastro.com bringt lokale Take-away-Angebote kostenlos auf alle Smartphones der Gäste im Umkreis des jeweiligen Restaurants.
Das Coronavirus wirkt sich auch auf die Qualifikationsverfahren der beruflichen Grundbildung aus. Die Berufslernenden sollen trotz Coronavirus wie in den Vorjahren ihren Lehrabschluss mit einem eidg. Fähigkeitszeugnis bzw. einem eidg. Berufsattest realisieren können. Dies gilt auch für die Berufsmaturität.
Uber Eats, die App für Mahlzeitenlieferung, präsentiert neue Massnahmen, um Partner-Restaurants, Kuriere sowie Kunden, die sich im täglichen Leben auf die App, verlassen, zu unterstützen. Die neuen Massnahmen ergänzen die bereits umgesetzten Schritte, die der Sicherheit aller Nutzer dienen.
Keine Gäste, kein Umsatz. Doch der Zwei-Sterne-Koch steckt den Kopf nicht in den Sand. Er trainiert sein Team und bietet Heimen und Spitälern seine Hilfe an.
Schweizer Brennereien dürfen bis Ende August 2020 Händedesinfektionsmittel produzieren. Diese helfen gegen die Verbreitung des Coronavirus und riechen erst noch besser als herkömmliche Mittel.
Das skv-Mitglied Fabian Rimann steuert in Ennetbaden/AG sechs Haltepunkte an und verkauft Sauerteigbrot, Schokolade und Frischprodukte vom Hof.
Die Corona-Krise wird länger dauern. Wir müssen lernen, mit dem Virus zu leben. Dafür braucht die Gastrobranche coole Ideen.
Gault Millau POP – so heisst die neue Lifestyle-Liste für urbane, spannende Restaurant-Konzepte.
Man muss nicht gleich bei jedem Wehwehchen zum Arzt rennen. Oft reicht schon ein Gang in die Küche, um sich Linderung zu verschaffen.
Martin Erlacher wird Technischer Delegierter des Swiss-Skills-Teams und aller internationaler Missionen wie die Euro und World Skills.
Die Kantonstierärzte schauen den Bauern in die Ställe. Bei 87 Prozent der Betriebe wurden die Bestimmungen des Tierschutzes eingehalten. Die Mängel bei 13 Prozent der Kontrollen erhitzen die Gemüter.
Feigen mögen es heiss oder zumindest warm. Umso überraschender, dass die Powerfrucht des Garten Eden auch an einer milden Hanglage am Fusse der Rigi gut gedeiht.
Restaurantbesitzer, Produzent von Kochsendungen, Werbepartner, Festival Caterer und Nachwuchsförderer: René Schudel ist ein Tausendsassa, der kein Influencer sein will.
