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  • Hotellerie
    Die überbetrieblichen Kurse im neuen Beruf Hotellerie-Hauswirtschaft sind ein Erfolg
    12. Jun. 2026
    Kriminalroman zum Jubiläum des «Vitznauerhofs»
    03. Jun. 2026
    «Hospitality ist mehr als ein Betrieb oder eine Branche»
    02. Jun. 2026
    Ein Hotel, das Chancen bietet
    02. Jun. 2026
    Zur Übersicht
  • Gastronomie
    «Unser Restaurant ist eine Oase inmitten der Krise»
    09. Jun. 2026
    Rainer Hoffer verlässt das «Rössli» in Illnau/ZH
    08. Jun. 2026
    Bei Gewürzen gibt es viel Unbekanntes zu entdecken
    04. Jun. 2026
    Die teuerste Kartoffel
    04. Jun. 2026
    Zur Übersicht
  • Tourismus
    Mit Sport mehr Gäste anlocken
    02. Jun. 2026
    Freiburg zieht eine positive Bilanz zur Eishockey-WM
    29. May. 2026
    Ein Jahr danach
    26. May. 2026
    Neue Tools für einen Tourismus, der verbindet
    21. May. 2026
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  • Bäckerei
    Bäckerei Jetzer gewinnt die «Bäckerkrone 2026»
    10. Jun. 2026
    Bildungsplattform stärkt Betriebe
    03. Jun. 2026
    Glutenfrei ist gut, wenn Gäste es nicht bemerken
    02. Jun. 2026
    «Ich bin Mitglied der Hotel & Gastro Union …
    21. May. 2026
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  • Young
    Das ist die grösste Lehrlings-Werbeaktion im Kanton Aargau
    12. May. 2026
    Ein Lernender setzt auf Likör
    06. May. 2026
    «Die Hotellerie lässt mich nicht los»
    05. May. 2026
    Der «Gastro Elite» fordert von den Lernenden viel Teamfähigkeit
    29. Apr. 2026
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  • Marktplatz
    Wein und Politik
    04. Jun. 2026
    Sicherheit und Komfort für Hotelgäste
    01. Jun. 2026
    High Protein Water erfrischt
    26. May. 2026
    «Eine Neuheit voller Frische zum Jubiläum eines exklusiven Projekts»
    20. May. 2026
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  • Beratung
    Risikofreier selbständig
    13. May. 2026
    Verunmöglichte Rückreise ist teuer
    30. Apr. 2026
    Getrennt von Bett und Kasse
    14. Jan. 2026
    Das Parlament stärkt die höhere Berufsbildung
    16. Dec. 2025
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  • Sicherheit
    «Im richtigen Moment vor Ort das Richtige tun»
    02. Jun. 2026
    Stolperfrei und trittsicher durch den Arbeitstag
    13. May. 2026
    Nicht nur Feuer ist gefährlich
    05. May. 2026
    Teilnehmende für eine Studie gesucht
    05. May. 2026
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  • Français
    Un été sous les meilleurs auspices
    04. Jun. 2026
    Le végétal s’invite aux tables genevoises
    04. Jun. 2026
    Comment rappeler l’importance des cépages autochtones
    02. Jun. 2026
    «Intégrer les réfugiés pour soulager les équipes»
    02. Jun. 2026
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  • Italiano
    Nuovi impulsi per la regione TI/GR
    03. Jun. 2026
    Tiny houses e vista lago: il lusso della semplicità
    03. Jun. 2026
    CCNL: più formazione, tutela e regole chiare
    19. May. 2026
    Addio ai fuochi da tavolo
    13. May. 2026
    Zur Übersicht
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  • Frischer Wind in der Luzerner Altstadt

    In der Tourismushochburg Luzern als Hotel herauszustechen, ist gar nicht so einfach. Dem neuen «The Lubo» gelingt das.

    Hotellerie 28. Mar. 2023
  • Ein marodes Haus weicht einem Neubau

    Das Hotel Tannenboden in Flumserberg/SG hat eine über 100-jährige Geschichte. Ausgerechnet nach der runden Jubiläumsfeier wurde den Betreibern bewusst, dass es so nicht mehr weitergehen kann.

    Hotellerie 21. Mar. 2023
  • Initiative gegen Sawiris’ Marinaprojekt

    Den Urner Grünen sind die Marina-Pläne von Samih Sawiris ein Dorn im Auge. Nun lancieren sie eine Volksinitiative, die neue Hotels verbieten soll.

    Hotellerie 21. Mar. 2023
  • Wer wird der beste Housekeeper im Land?

    Der Berufsverband Hotel­lerie & Hauswirtschaft sucht die beste oder den besten Housekeeper 2023.

    Hotellerie 14. Mar. 2023
  • Am 21. März ist Welthauswirtschaftstag

    Seit 1982 veranstaltet die International Federation for Home Economics IFHE jedes Jahr am 21. März den Welttag der Hauswirtschaft.

    Hotellerie 14. Mar. 2023
  • Schlafen, wo einst Verbrecher hausten

    Der «Sennhof» in Chur/GR hat eine bewegte Geschichte. Mit dem Hostel Bogentrakt wird nun ein neues Kapitel aufgeschlagen.

    Hotellerie 14. Mar. 2023
  • Die Gäste auch emotional abholen

    Bei der Schulung der Mitarbeitenden geht eines häufig vergessen: die emotionale Intelligenz. Dabei spielt diese gerade für Gastgeber eine entscheidende Rolle.

    Hotellerie 14. Mar. 2023
  • «Unser Haus hat einen ganz speziellen familiären Spirit»

    Das Hotel Krafft in Basel feiert dieses Jahr 150-jähriges Bestehen.

    Hotellerie 14. Mar. 2023
  • Jugendherberge soll ins Verkehrshaus ziehen

    Das Verkehrshaus in Luzern soll eine eigene Zone erhalten. Dies, um künftig auch einen Beherbergungsbetrieb unterbringen zu können.

    Hotellerie 14. Mar. 2023
  • Bei Hotelzimmern gibt es noch Luft nach oben

    Rund 20 Prozent der hiesigen Bevölkerung ist temporär oder permanent auf eine barrierefreie Umgebung ange­wiesen – ein grosses Gästepotenzial.

    Hotellerie 07. Mar. 2023
  • Die Parahotellerie ist auch wieder auf Kurs

    Neben den Hotels können sich auch die Schweizer Jugendherbergen sowie die SAC-Hütten über ein gutes 2022 freuen.

    Hotellerie 07. Mar. 2023
  • Die Zimmer nur noch auf Wunsch reinigen

    Das Ermitage Hotel in Gstaad-Schönried hat eine App lanciert, mit der die Gäste den Zimmerservice individualisieren können.

    Hotellerie 06. Mar. 2023
  • Madeleine Löhner übernimmt die Leitung des «Alex Lake Zürich»

    Eine erfahrene Gastgeberin steht seit Februar dem Fünf-Sterne-Hotel Alex Lake Zürich in Thalwil vor. Madeleine Löhner nimmt den Platz von Daniel Weist ein, der innerhalb von «The Living Circle» ins Zürcher Fünf-Sterne-Widder Hotel wechselt.

    Hotellerie 28. Feb. 2023
  • Hinter den Kulissen des «The Dolder Grand»

    «The Dolder Grand» in Zürich ist ein Grossbetrieb, in dem es viel zu entdecken gibt. Die Hotel & Gastro Union, Region Zürich, lud kürzlich zum Rundgang ein.

    Hotellerie 22. Feb. 2023
  • Grenzübergreifend Probleme lösen

    Sie wollen die Hotellerie als Arbeitgeber attraktiver machen. Dazu lancieren eine deutsche und zwei Schweizer Organisationen das HR & Employer Branding Camp.

    Hotellerie 22. Feb. 2023
  • Dem Trinkwasser einen Wert geben

    Mit «WfW Green Hotel» will Wasser für Wasser WfW Plastikflaschen auch aus Schweizer Hotelzimmern verbannen.

    Hotellerie 22. Feb. 2023
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