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  • Hotellerie
    Michael Stutz gibt die Leitung des Hotel Chesa Rosatsch ab
    08. Apr. 2026
    Einblicke in Solothurns erstes Inklusionshotel
    01. Apr. 2026
    Das Rüstzeug für das QV holen
    01. Apr. 2026
    «Diese Initiative ist für uns Hoteliers der blanke Hohn!»
    31. Mar. 2026
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  • Gastronomie
    Auf Erkundungstour im «Freiruum»
    07. Apr. 2026
    Bestseller auf der Sommerkarte
    03. Apr. 2026
    Die Juniorinnen sind auf Kurs
    01. Apr. 2026
    Das teuerste Messer
    01. Apr. 2026
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  • Tourismus
    Für 34 Millionen: imposanter Neubau auf dem Stanserhorn geplant
    10. Apr. 2026
    Erstes Escape-Game-Schiff fährt auf dem Zugersee
    07. Apr. 2026
    Hotellerie startet mit positiven Zahlen ins neue Jahr
    07. Apr. 2026
    Baselland geht neue Wege
    01. Apr. 2026
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  • Bäckerei
    «Unser Geschäft ist kein Selbstläufer»
    01. Apr. 2026
    Anmeldefrist für Award läuft bald ab
    31. Mar. 2026
    Reform nimmt Fahrt auf
    17. Mar. 2026
    Hug Creative Tartelettes Contest: neue Kunstwerke sind gesucht
    03. Mar. 2026
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  • Young
    Young Star von Agrano fördert den Berufsnachwuchs
    01. Apr. 2026
    Service-Talente lernen von den Besten
    31. Mar. 2026
    Mateo Hoefliger gewinnt den Gusto26
    27. Mar. 2026
    42 Berufstalente vertreten die Schweiz an den World Skills 2026
    26. Mar. 2026
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  • Marktplatz
    Einfache Handhabung, besondere Optik: Mini-Rösti in Bio-Qualität
    07. Apr. 2026
    Ein weisser Engel ohne Alkohol
    01. Apr. 2026
    Gefriergeräte auf engem Raum
    24. Mar. 2026
    Fleischangebot im Jahr 2025 erneut gestiegen
    19. Mar. 2026
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  • Beratung
    Getrennt von Bett und Kasse
    14. Jan. 2026
    Das Parlament stärkt die höhere Berufsbildung
    16. Dec. 2025
    Wissen, was der Chef verdient
    16. Dec. 2025
    Wie schaffen es Bioprodukte aus der Nische in den Mainstream?
    03. Dec. 2025
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  • Sicherheit
    Skiunfälle verursachen über 800'000 Absenzen
    04. Mar. 2026
    Schlafmangel erhöht das Unfallrisiko massiv
    03. Mar. 2026
    «Klare Prozesse senken Cyber-Risiken»
    04. Feb. 2026
    Gute Handhygiene und geeignete Handschuhe sind der beste Schutz
    13. Nov. 2025
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  • Français
    Anne-Sophie Pic et Beau-Rivage Palace, le divorce
    31. Mar. 2026
    Le Poivrier d’Argent consacre la relève culinaire latine
    31. Mar. 2026
    Bridor pose ses fours au cœur du terroir fribourgeois
    31. Mar. 2026
    Comment les finalistes vont sublimer le veau
    31. Mar. 2026
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Hotellerie
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  • Graubünden will wissen, woher die Gäste kommen

    Um den Tourismus in Graubünden weiterzuentwickeln, führt der Kanton eine Befragung von Gästen und Unternehmen durch.

    Hotellerie 18. Oct. 2022
  • Personelle Änderungen in der «The Living Circle»-Gruppe

    Die «The Living Circle»-Geschäftsleitung verstärkt sich mit drei erfahrenen Profis und setzt einen neuen Gastgeber im Zürcher Fünf-Sterne-Widder Hotel ein.

    Hotellerie 13. Oct. 2022
  • Hotels holen Kunst und Fotografie ins Haus

    Das «Helvetia» in Zürich stellt über 80 Originale des neuesten Kunstprojekts eines Basler Künstlerduos aus. Andere Hotels setzen auf die Kreativität ihrer Mitarbeitenden.

    Hotellerie 11. Oct. 2022
  • Hotels setzen gemeinsam auf Wandel und Hebelwirkung

    Die Responsible Hotels of Switzerland fördern veganes Kochen. Und die Private Selection Hotels & Tours verstärken ihr Nachhaltigkeitsengagement.

    Hotellerie 05. Oct. 2022
  • «Meine Masterarbeit ist kein Papiertiger»

    Die Leiterin Reinigung Patientenbereich des Kantonsspitals St. Gallen war bis vor kurzem noch Studentin – nebst Vollzeitstelle. Davon profitiert nun auch ihr Arbeitgeber.

    Hotellerie 28. Sep. 2022
  • Hotel Alfa erwacht aus dem Dornröschenschlaf

    Jan und Justine Pyott planen, das baufällige Haus in Grindelwald zu einem modernen Chalet-Hotel umzubauen.

    Hotellerie 27. Sep. 2022
  • Graubünden arbeitet an einem «Labor» für Hotelkooperationen

    Hotelleriesuisse Graubünden schafft mit Partnern ein «Hospitality Collaboration Lab»: eine Plattform, mittels der sich Hotels an Projekten beteiligen und Synergien schaffen können.

    Hotellerie 27. Sep. 2022
  • Kuren an den Seeufern der Westschweiz / Serie: Kurtourismus in der Schweiz (Teil 9)

    Seit der Römerzeit ist Yverdon-les-Bains/VD ein bekanntes Thermalbad. Auch andere Bäder der Romandie sind seit langem bekannt.

    Hotellerie 21. Sep. 2022
  • Umbau mit Hindernissen

    Das Hotel Mandarin Oriental Palace Luzern hätte eigentlich 2020 wiedereröffnet werden sollen. Die Verzögerung um zwei Jahre hat vor allem einen Grund: kulturelle Unterschiede.

    Hotellerie 20. Sep. 2022
  • Inside Hotels: Führung und Motivation im Job

    Der Jahresanlass des Berufsverbands Hotel, Administration & Management dreht sich um Motivation, Psychologie und Persönlichkeit.

    Hotellerie 14. Sep. 2022
  • Das Beste aus Hotellerie und Hauswirtschaft

    Eine Berufsrevision ist kein leichtes Unterfangen. Es hilft, wenn alle an einem Strang ziehen. Das zeigt das Beispiel der Hotellerie-Hauswirtschaft deutlich.

    Hotellerie 14. Sep. 2022
  • Die Schweizer Hotellerie lebt von Innovation

    Die SHL Schweizerische Hotelfachschule Luzern gilt als Kaderschmiede. Deshalb aktualisiert sie die Lernfelder laufend mit zukunftsgerichteten Inhalten.

    Hotellerie 14. Sep. 2022
  • «Chesa Staila» ist der Star unter den B & B-Hotels

    Wie muss ein Bed-&- Breakfast-Hotel sein, um als bestes B & B der Schweiz ausgezeichnet zu werden? So wie die «Chesa Staila» in La Punt Chamues-ch/GR.

    Hotellerie 14. Sep. 2022
  • Basler Betrieb fördert junge Berufsleute

    Im Turnus von zwei bis drei Jahren wechseln im Basler «Silo» Geschäftsführung und Team.

    Hotellerie 13. Sep. 2022
  • Gault Millau wählt das «Beau-Rivage Palace» in Lausanne zum Hotel des Jahres 2023

    Das Palace-Hotel am Genferseeufer schreibt Geschichte. Zum zweiten Mal nach 2007 wurde es von Gault Millau zum Hotel des Jahres gewählt.

    Hotellerie 12. Sep. 2022
  • Igeho 2023: die Hospitality-Plattform findet im November 2023 wieder statt

    Die Igeho, die wichtigste internationale Branchenplattform für Hotellerie, Gastronomie, Take- away und Care-Institutionen in der Schweiz, findet vom 18. bis 22. November 2023 in der Messe Basel statt.

    Gastronomie 07. Sep. 2022
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