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  • Hotellerie
    Die überbetrieblichen Kurse im neuen Beruf Hotellerie-Hauswirtschaft sind ein Erfolg
    12. Jun. 2026
    Kriminalroman zum Jubiläum des «Vitznauerhofs»
    03. Jun. 2026
    «Hospitality ist mehr als ein Betrieb oder eine Branche»
    02. Jun. 2026
    Ein Hotel, das Chancen bietet
    02. Jun. 2026
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  • Gastronomie
    «Unser Restaurant ist eine Oase inmitten der Krise»
    09. Jun. 2026
    Rainer Hoffer verlässt das «Rössli» in Illnau/ZH
    08. Jun. 2026
    Bei Gewürzen gibt es viel Unbekanntes zu entdecken
    04. Jun. 2026
    Die teuerste Kartoffel
    04. Jun. 2026
    Zur Übersicht
  • Tourismus
    Mit Sport mehr Gäste anlocken
    02. Jun. 2026
    Freiburg zieht eine positive Bilanz zur Eishockey-WM
    29. May. 2026
    Ein Jahr danach
    26. May. 2026
    Neue Tools für einen Tourismus, der verbindet
    21. May. 2026
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  • Bäckerei
    Bäckerei Jetzer gewinnt die «Bäckerkrone 2026»
    10. Jun. 2026
    Bildungsplattform stärkt Betriebe
    03. Jun. 2026
    Glutenfrei ist gut, wenn Gäste es nicht bemerken
    02. Jun. 2026
    «Ich bin Mitglied der Hotel & Gastro Union …
    21. May. 2026
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  • Young
    Das ist die grösste Lehrlings-Werbeaktion im Kanton Aargau
    12. May. 2026
    Ein Lernender setzt auf Likör
    06. May. 2026
    «Die Hotellerie lässt mich nicht los»
    05. May. 2026
    Der «Gastro Elite» fordert von den Lernenden viel Teamfähigkeit
    29. Apr. 2026
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  • Marktplatz
    Wein und Politik
    04. Jun. 2026
    Sicherheit und Komfort für Hotelgäste
    01. Jun. 2026
    High Protein Water erfrischt
    26. May. 2026
    «Eine Neuheit voller Frische zum Jubiläum eines exklusiven Projekts»
    20. May. 2026
    Zur Übersicht
  • Beratung
    Risikofreier selbständig
    13. May. 2026
    Verunmöglichte Rückreise ist teuer
    30. Apr. 2026
    Getrennt von Bett und Kasse
    14. Jan. 2026
    Das Parlament stärkt die höhere Berufsbildung
    16. Dec. 2025
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  • Sicherheit
    «Im richtigen Moment vor Ort das Richtige tun»
    02. Jun. 2026
    Stolperfrei und trittsicher durch den Arbeitstag
    13. May. 2026
    Nicht nur Feuer ist gefährlich
    05. May. 2026
    Teilnehmende für eine Studie gesucht
    05. May. 2026
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  • Français
    Un été sous les meilleurs auspices
    04. Jun. 2026
    Le végétal s’invite aux tables genevoises
    04. Jun. 2026
    Comment rappeler l’importance des cépages autochtones
    02. Jun. 2026
    «Intégrer les réfugiés pour soulager les équipes»
    02. Jun. 2026
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  • Italiano
    Nuovi impulsi per la regione TI/GR
    03. Jun. 2026
    Tiny houses e vista lago: il lusso della semplicità
    03. Jun. 2026
    CCNL: più formazione, tutela e regole chiare
    19. May. 2026
    Addio ai fuochi da tavolo
    13. May. 2026
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  • Nora Ganziani gibt Lernenden, die es schwerer haben, eine Chance

    Es hat viele Lehrstellen auf dem Markt. Trotzdem gibt es Jugendliche, die aufgrund ihrer Biografie Mühe haben, einen Ausbildungsplatz zu finden.

    Young 27. Jun. 2022
  • Raus aus der Komfortzone und rein ins «Greenfield»-Abenteuer

    Über 30 Lernende kochten am Greenfield Festival im Berner Oberland für die Stars und VIPs. Dabei trotzten sie langen Wegen und engen Platzverhältnissen.

    Gastronomie 13. Jun. 2022
  • Lernende zeigen am Greenfield Festival, was sie drauf haben

    Über 30 Lernende kochen am Greenfield Festival im Berner Oberland für die Stars und VIPs und trotzen dabei engen Platzverhältnissen und langen Wegen.

    Young 10. Jun. 2022
  • Absage der World Skills Shanghai 2022

    Die derzeitigen Restriktionen in Shanghai und die anhaltenden Beschränkungen zur Pandemieprävention und -bekämpfung in China machen die Durchführung der Veranstaltung World Skills im Jahr 2022 unmöglich.

    Young 31. May. 2022
  • Die zweite Nachwuchskampagne Bäckerei-Confiserie ist gestartet

    Die Branche Bäckerei-Confiserie kämpft mit Nachwuchsmangel. Der Schweizerische Bäcker-Confiseurmeister-Verband SBC rührt nun erneut die Werbetrommel.

    Young 22. May. 2022
  • Das Netzwerk trifft sich auf dem Spargelfeld

    Der Spargelanlass der Region Nordwestschweiz zeigt, was einen guten Ausbildner ausmacht.

    Gastronomie 17. May. 2022
  • «Auch Experten bereiten sich auf das QV vor»

    Die Zeit vor Abschlussprüfungen ist arbeitsintensiv. Aber nicht nur für Prüflinge, sondern auch für Experten.

    Young 08. May. 2022
  • Die Zukunftsträger sind nominiert

    Mit dem Preis «Zukunftsträger des Jahres» werden Ausbildnerinnen und Ausbildner geehrt, die sich besonders für ihre Lernenden engagieren.

    Young 08. May. 2022
  • Das Fernweh grassiert wieder

    Der Lehrlingsbarometer 2022 zeigt es deutlich – die Lernenden haben Fernweh. Während die einen (31 %) nach dem QV im Ausland arbeiten möchten, wollen andere (19 %) die Branche verlassen.

    Young 03. May. 2022
  • Wettbewerbsteilnahme ist Ehrensache

    Die Mitarbeitenden des «The Dolder Grand» in Zürich belegen an Berufswettbewerben oft Spitzenplätze. Das ist kein Zufall.

    Young 01. May. 2022
  • QV-Vorbereitungstag war komplett ausgebucht

    In Gesprächen mit echten Experten haben Lernende für die mündlichen QV-Prüfungen trainiert.

    Young 24. Apr. 2022
  • Wer holt sich den Schweizermeister-Titel

    Vom 7. bis 11. September finden in Bern die Swiss Skills 2022 statt. 150 Berufe werden vorgestellt und 85 Schweizer Meister oder Meisterinnen erkoren. Hier die Vertreterinnen und Vertreter unserer Branche.

    Young 10. Apr. 2022
  • Luzern schickt neue Hôteliers in die Welt

    35 Studierende der SHL Schweizerischen Hotel­fachschule Luzern feierten Ende März ihren erfolgreichen Abschluss.

    Young 04. Apr. 2022
  • Jetzt anmelden zum Kochen mit Champions

    Der beliebte Event für Lernende aus Küche und Backstube kann wieder stattfinden. Das Staraufgebot ist gross.

    Young 21. Mar. 2022
  • Inspiriert von «Modern Street Food»

    Wettbewerbe sind da, um Spezielles zu leisten. Diese Herausforderung nahmen die Kochlernenden der Spitäler der Berner Insel-Gruppe an und arbeiteten hart für die Podestplätze.

    Young 14. Mar. 2022
  • Neue Task Force für die Zukunft

    Fünf Mitglieder der HGU im Alter zwischen 22 und 26 Jahren haben die Fachgruppe Next Generation HGU gegründet. Sie wollen damit mehr als nur ein starkes Zeichen setzen.

    Young 06. Mar. 2022
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