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  • Hotellerie
    Die überbetrieblichen Kurse im neuen Beruf Hotellerie-Hauswirtschaft sind ein Erfolg
    12. Jun. 2026
    Kriminalroman zum Jubiläum des «Vitznauerhofs»
    03. Jun. 2026
    «Hospitality ist mehr als ein Betrieb oder eine Branche»
    02. Jun. 2026
    Ein Hotel, das Chancen bietet
    02. Jun. 2026
    Zur Übersicht
  • Gastronomie
    «Unser Restaurant ist eine Oase inmitten der Krise»
    09. Jun. 2026
    Rainer Hoffer verlässt das «Rössli» in Illnau/ZH
    08. Jun. 2026
    Bei Gewürzen gibt es viel Unbekanntes zu entdecken
    04. Jun. 2026
    Die teuerste Kartoffel
    04. Jun. 2026
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  • Tourismus
    Mit Sport mehr Gäste anlocken
    02. Jun. 2026
    Freiburg zieht eine positive Bilanz zur Eishockey-WM
    29. May. 2026
    Ein Jahr danach
    26. May. 2026
    Neue Tools für einen Tourismus, der verbindet
    21. May. 2026
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  • Bäckerei
    Bäckerei Jetzer gewinnt die «Bäckerkrone 2026»
    10. Jun. 2026
    Bildungsplattform stärkt Betriebe
    03. Jun. 2026
    Glutenfrei ist gut, wenn Gäste es nicht bemerken
    02. Jun. 2026
    «Ich bin Mitglied der Hotel & Gastro Union …
    21. May. 2026
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  • Young
    Das ist die grösste Lehrlings-Werbeaktion im Kanton Aargau
    12. May. 2026
    Ein Lernender setzt auf Likör
    06. May. 2026
    «Die Hotellerie lässt mich nicht los»
    05. May. 2026
    Der «Gastro Elite» fordert von den Lernenden viel Teamfähigkeit
    29. Apr. 2026
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  • Marktplatz
    Wein und Politik
    04. Jun. 2026
    Sicherheit und Komfort für Hotelgäste
    01. Jun. 2026
    High Protein Water erfrischt
    26. May. 2026
    «Eine Neuheit voller Frische zum Jubiläum eines exklusiven Projekts»
    20. May. 2026
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  • Beratung
    Risikofreier selbständig
    13. May. 2026
    Verunmöglichte Rückreise ist teuer
    30. Apr. 2026
    Getrennt von Bett und Kasse
    14. Jan. 2026
    Das Parlament stärkt die höhere Berufsbildung
    16. Dec. 2025
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  • Sicherheit
    «Im richtigen Moment vor Ort das Richtige tun»
    02. Jun. 2026
    Stolperfrei und trittsicher durch den Arbeitstag
    13. May. 2026
    Nicht nur Feuer ist gefährlich
    05. May. 2026
    Teilnehmende für eine Studie gesucht
    05. May. 2026
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  • Français
    Un été sous les meilleurs auspices
    04. Jun. 2026
    Le végétal s’invite aux tables genevoises
    04. Jun. 2026
    Comment rappeler l’importance des cépages autochtones
    02. Jun. 2026
    «Intégrer les réfugiés pour soulager les équipes»
    02. Jun. 2026
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  • Italiano
    Nuovi impulsi per la regione TI/GR
    03. Jun. 2026
    Tiny houses e vista lago: il lusso della semplicità
    03. Jun. 2026
    CCNL: più formazione, tutela e regole chiare
    19. May. 2026
    Addio ai fuochi da tavolo
    13. May. 2026
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  • Neues Design dank Stararchitekten

    Das Hotel Hermitage Lake Lucerne erstrahlt in neuem Glanz. Mit dem neuen Innendesign ist der Startschuss für eine grundlegende Umgestaltung gefallen.

    Hotellerie 29. May. 2022
  • Camping-Boom hält weiter an

    Die Buchungszahlen in der Parahotellerie versprechen einen erfolgreichen Sommer. Doch auch hier sind gute Mitarbeitende rar.

    Hotellerie 29. May. 2022
  • Logistik-Lösung hilft Spitälern

    Die Spitallogistik-Lösung von Pistor in Rothenburg/LU dient dazu, Mitarbeitende in Spitälern zu entlasten.

    Hotellerie 23. May. 2022
  • Zum Dreigänger in die Jugi

    Die Schweizer Jugendherbergen bringen mit «Yoummi» frischen Wind in ihr Gastro­nomieangebot.

    Gastronomie 23. May. 2022
  • Samuel Menti verlässt das Hotel Hermitage in Luzern

    Samuel Menti hat das Hotel Hermitage in Luzern drei Jahre geführt. Nun verlässt er den Betrieb auf eigenen Wunsch, um sich neuen Herausforderungen zu stellen.

    Hotellerie 23. May. 2022
  • GV Zürich: Stabwechsel an der Spitze der Region

    Mit einem weinenden und einem lachenden Auge verkündete Markus Strähl seinen Rücktritt vom Präsidentenamt der Region Zürich.

    Hotellerie 22. May. 2022
  • Direktor Clemens Hunziker verlässt das Hotel Schweizerhof Luzern

    Clemens Hunziker verlässt das Hotel Schweizerhof Luzern nach über 23 Jahren auf eigenen Wunsch. Er hat mit seinem Wirken das Hotel Schweizerhof Luzern massgeblich geprägt.

    Hotellerie 18. May. 2022
  • «Leader müssen sich entwickeln können»

    Als Folge des Arbeitskräftemangels kommen Menschen nun rasch in Führungspositionen. Lisa Boje erklärt, warum sich dadurch das Personalprobleme verschärfen kann.

    Hotellerie 15. May. 2022
  • 23 Hotels kämpfen gegen Food Waste

    Das Thema Lebensmittelverschwendung hat stark an Bedeutung gewonnen. Das Projekt Food Save Berner Oberland bietet Lösungen.

    Hotellerie 08. May. 2022
  • Können sich soziale Roboter in der Hotellerie behaupten?

    Immer öfter sieht man soziale Roboter in Hotelbetrieben. Doch wie kommen diese bei den Gästen an? Eine neue Studie gibt Aufschluss.

    Hotellerie 08. May. 2022
  • Ein neues, süsses Kapitel in Vitznau

    Pâtissier Andy Vorbusch wechselt nach Vitznau/LU. Dort will das Hamburger Ausnahmetalent das Dessertangebot in mehreren Restaurantsumkrempeln.

    Hotellerie 08. May. 2022
  • Formel-1-Fitness für Hotelgäste

    Das Hotel Zermama bietet seinen Gästen neu ein Fitnessprogramm, basierend auf den Erfahrungen einesFormel-1-Trainers.

    Hotellerie 08. May. 2022
  • Geheimtipp feiert Jubiläum

    Seit zehn Jahren empfängt Monika Gmür in der «Casa Martinelli» im Tessiner Maggiatal Gäste. Darunter viele Promis, die das schmucke Boutique-Hotel als Rückzugsort schätzen.

    Hotellerie 08. May. 2022
  • Französischer Designer wirkt im «Giardino»

    Das «Giardino Ascona» hat rechtzeitig auf den Beginn der Sommersaison eine weitere Renovationsetappe zu vermelden.

    Hotellerie 08. May. 2022
  • Hotel Heiden ist fit für die Zukunft

    Das Hotel Heiden macht nach dem grossen Umbau weiterhin das, was es am besten kann: Körper und Geist in Einklang bringen.

    Hotellerie 04. May. 2022
  • Studierende prüfen das Kundenerlebnis

    Der SHL Hotel Checker wurde vom schulischen Perspektivenwechsel zum anerkannten Qualitätsnachweis.

    Hotellerie 03. May. 2022
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