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Hotel & Gastro Union
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  • Hotellerie
    Die überbetrieblichen Kurse im neuen Beruf Hotellerie-Hauswirtschaft sind ein Erfolg
    12. Jun. 2026
    Kriminalroman zum Jubiläum des «Vitznauerhofs»
    03. Jun. 2026
    «Hospitality ist mehr als ein Betrieb oder eine Branche»
    02. Jun. 2026
    Ein Hotel, das Chancen bietet
    02. Jun. 2026
    Zur Übersicht
  • Gastronomie
    «Unser Restaurant ist eine Oase inmitten der Krise»
    09. Jun. 2026
    Rainer Hoffer verlässt das «Rössli» in Illnau/ZH
    08. Jun. 2026
    Bei Gewürzen gibt es viel Unbekanntes zu entdecken
    04. Jun. 2026
    Die teuerste Kartoffel
    04. Jun. 2026
    Zur Übersicht
  • Tourismus
    Mit Sport mehr Gäste anlocken
    02. Jun. 2026
    Freiburg zieht eine positive Bilanz zur Eishockey-WM
    29. May. 2026
    Ein Jahr danach
    26. May. 2026
    Neue Tools für einen Tourismus, der verbindet
    21. May. 2026
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  • Bäckerei
    Bäckerei Jetzer gewinnt die «Bäckerkrone 2026»
    10. Jun. 2026
    Bildungsplattform stärkt Betriebe
    03. Jun. 2026
    Glutenfrei ist gut, wenn Gäste es nicht bemerken
    02. Jun. 2026
    «Ich bin Mitglied der Hotel & Gastro Union …
    21. May. 2026
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  • Young
    Das ist die grösste Lehrlings-Werbeaktion im Kanton Aargau
    12. May. 2026
    Ein Lernender setzt auf Likör
    06. May. 2026
    «Die Hotellerie lässt mich nicht los»
    05. May. 2026
    Der «Gastro Elite» fordert von den Lernenden viel Teamfähigkeit
    29. Apr. 2026
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  • Marktplatz
    Wein und Politik
    04. Jun. 2026
    Sicherheit und Komfort für Hotelgäste
    01. Jun. 2026
    High Protein Water erfrischt
    26. May. 2026
    «Eine Neuheit voller Frische zum Jubiläum eines exklusiven Projekts»
    20. May. 2026
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  • Beratung
    Risikofreier selbständig
    13. May. 2026
    Verunmöglichte Rückreise ist teuer
    30. Apr. 2026
    Getrennt von Bett und Kasse
    14. Jan. 2026
    Das Parlament stärkt die höhere Berufsbildung
    16. Dec. 2025
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  • Sicherheit
    «Im richtigen Moment vor Ort das Richtige tun»
    02. Jun. 2026
    Stolperfrei und trittsicher durch den Arbeitstag
    13. May. 2026
    Nicht nur Feuer ist gefährlich
    05. May. 2026
    Teilnehmende für eine Studie gesucht
    05. May. 2026
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  • Français
    Un été sous les meilleurs auspices
    04. Jun. 2026
    Le végétal s’invite aux tables genevoises
    04. Jun. 2026
    Comment rappeler l’importance des cépages autochtones
    02. Jun. 2026
    «Intégrer les réfugiés pour soulager les équipes»
    02. Jun. 2026
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  • Italiano
    Nuovi impulsi per la regione TI/GR
    03. Jun. 2026
    Tiny houses e vista lago: il lusso della semplicità
    03. Jun. 2026
    CCNL: più formazione, tutela e regole chiare
    19. May. 2026
    Addio ai fuochi da tavolo
    13. May. 2026
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  • Julian Ferrante ist parat für die Euro Skills in Österreich

    Vom 22. bis 26. September finden in Graz die Euro Skills statt. Coronaconform natürlich. Julian Ferrante nimmt im Beruf Hotel Reception daran teil.

    Hotellerie 09. Sep. 2021
  • Das Hotel Heiden macht sich fit für die Zukunft

    Die Hotel Heiden AG investiert 7,4 Millionen Franken in den Ausbau.

    Hotellerie 06. Sep. 2021
  • Bookplan soll Hoteliers das Leben erleichtern

    Roman Haller war 13 Jahre bei der Matterhorn Group tätig. Nun möchte er seine Erfahrung nutzen und eine Hotel-Management- Plattform entwickeln. Diese soll fast nichts kosten.

    Hotellerie 01. Sep. 2021
  • Ökologie ist ein Muss

    Wer von Nachhaltigkeit spricht, denkt dabei meistens an die ökologische Nachhaltigkeit. Für Betriebe der Beherbergungsbranche bietet sich diesbezüglich grosses Potenzial. Etwa bei der Positionierung des Betriebs und der Region, in der er sich befindet. 

    Hotellerie 17. Aug. 2021
  • «Wir wollen dort sein, wo das Mitglied ist»

    Die Hotel & Gastro Union geht mit der Zeit und einen weiteren Schritt in Richtung Digitalisierung. Was für die HGU-App spricht, verrät uns Projektleiter Roger Lütolf.

    Hotellerie 17. Aug. 2021
  • Es geht um mehr als den Lohn

    Die positive Entwicklung der Pandemiesituation in der Schweiz hat einen deutlichen wirtschaftlichen Aufschwung ausgelöst. Die Mitarbeitenden sollen am Aufschwung beteiligt werden, fordert Travail Suisse.

    Hotellerie 13. Aug. 2021
  • Wichtiger Pfeiler im Hotelangebot

    Die Kurhäuser und Heilbäder der Schweiz arbeiten meist ohne grosses Aufsehen. Während der Pandemie gerieten sie jedoch wegen Covid-Langzeitpatienten in die Schlagzeilen.

    Hotellerie 14. Jul. 2021
  • Frauenpower im Signau House & Garden

    Regula Brucker und Suzanne Gross teilen sich neu die Direktion an der Signaustrasse 6. Mit neuen Ideen ist das kleinste Hotel Zürichs seit Juni auch für die lokalen Gäste erlebbar.

    Hotellerie 13. Jul. 2021
  • Engelberg hat eine neue Topadresse

    In der Belle Epoque führte ein direkter Zug von London nach Engelberg. An diese Zeiten will das «Kempinski Palace Engelberg» anknüpfen. Eine Generalprobe half, Schwachstellen vor der Eröffnung auszumerzen.

    Hotellerie 13. Jul. 2021
  • Kurhaus Bergün eröffnet Kurbad

    Dem Namen nach war das Jugendstilhotel in Bergün immer schon ein Kurhaus. Jetzt ist es dies auch von seinem Angebot her.

    Hotellerie 07. Jul. 2021
  • «Wir sparen viel Zeit bei der Reinigung»

    In Rheinfelden/AG hat sich Nathalie Wermeille zusammen mit ihrem Mann den Traum vom eigenen «Bed & Breakfast» erfüllt. Begleitet wurde das Paar zu Beginn durch den Berufsverband bvhh.

    Hotellerie 29. Jun. 2021
  • «Wir tragen Verantwortung»

    Die Gastgeber im Boutique Hotel Auberge in Langenthal/BE schützen ihre Gäste und Mitarbeiter mittels Luftfilter.

    Hotellerie 04. Jun. 2021
  • «Wir müssen so agil sein wie nie zuvor»

    Als General Manager des Hotels Vitznauerhof in Vitznau/LU weiss Raphael Herzog, dass nichts so beständig ist wie der Wandel. So hat er neben Plan A auch immer einen Plan B.

    People 04. May. 2021
  • Hotel Saratz verpasst sich neues Konzept

    Das «Saratz» ist über 150 Jahre alt, doch keineswegs ein verstaubter Kasten. Dafür sorgt das Gastgeberpaar.

    Hotellerie 03. May. 2021
  • So werden Kinder die Stammgäste der Zukunft

    Wer seine Geschäftsziele auf Familien ausrichtet, sichert seine wirtschaftliche Zukunft. Durch Familienfreundlichkeit bindet man Stammgäste und gewinnt neue.

    Hotellerie 03. May. 2021
  • Max Vetter ist der beste Réceptionist der Welt

    Max Vetter, Réceptionist im Hotel Bau au Lac in Zürich, hat die World’s Best Receptionist Competition 2021 gewonnen.

    Hotellerie 26. Apr. 2021
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