Dachterrassen sind gefragter denn je. Ein Überblick über fünf ganz Besondere.
Shanghai, Hongkong, Bangkok, Singapur, Dubai – jetzt ist das skv-Mitglied zurück: Als Executive Chef des Victoria-Jungfrau Grand Hotel & Spa in Interlaken. Der Kochkünstler stellt ein leckeres Menü zusammen und verrät uns das Rezept.
Raus aus der Capunseria, rein in die Segneshütte – wie ein Wirtepaar in Flims versucht, seiner neuen Heimat die eigene Identität einzuhauchen.
Warum neben Tagestellern nicht auch Romane, Armbänder und Kleider verkaufen? Im Restaurant Bücher verlegen, Schuhe herstellen oder Platten drucken?
Vom «Rothko» zum «Riceko»: Das amerikanisch-neuseeländische Künstlerduo Caitlin Levin und Henry Hargreaves hat sich die Bilder des Malers Mark Rothko zum Vorbild genommen.
Weil wir es uns leisten können, landet in der Schweiz unfassbar viel Essen in der Mülltonne. Allmählich dreht der Wind aber: Gegen Food Waste zu kämpfen, ist im Trend. Ein Blick auf Ideen und Möglichkeiten.
Sechsteilige Serie «Die Jagd nach Punkten und Sternen» –
Teil 5: Der Psychiater.
Sechsteilige Serie «Die Jagd nach Punkten und Sternen» –
Teil 4: Die Pragmatischen.
Sechsteilige Serie «Die Jagd nach Punkten und Sternen» –
Teil 3: Die Punkteverteiler.
Sechsteilige Serie «Die Jagd nach Punkten und Sternen» – Teil 2:
Warum junge Köche nach Punkten und Sternen greifen.
