Aufgrund der Corona-Krise fand die Generalversammlung der Hotel & Gastro Union Region Zürich dieses Jahr etwas später als gewohnt und ohne Begleitprogramm statt.
Während der letzten drei Jahre hat die HGZ Manuel Widmer durch seine Grundbildung zum Hotel-Kommunikationsfachmann EFZ begleitet. Nun ist seine Lehrzeit zu Ende.
Corona hat uns gezeigt: Nichts ist selbstverständlich und bisher Gewöhnliches, Alltägliches wird plötzlich geschätzt. Ein guter Grund, einmal über Wertschätzung zu sprechen.
Mit dem Hotel Alex stösst ein Seehotel zur «The Living Circle»-Gruppe. Diese wird von General Manager Jörg Arnold nun als City & Lake Resort vermarktet.
Urban Frye, studierter Musiker und Journalist, lädt auf Rigi-Kaltbad in ein besonderes Hotel ein.
Im Rahmen seiner Event- und Networking-Reihe «Der bvham zu Gast bei …» besucht dieser Berufsverband ein Hotelzimmer, das nicht nur Weitsicht, sondern sogar Rundumblick bietet.
Um keine Idee verlegen, denkt Fritz Erni am liebsten quer. Dabei schreibt er Teamwork gross und konzentriert sich auf Lösungen. 24 erfolgreiche Jahre als Direktor des «Montana» liegen nun hinter ihm.
Seit dem 11. Mai dürfen Restaurants und Cafés wieder Gäste bewirten. Die HGZ Hotellerie Gastronomie Zeitung hat sich umgehört, wie der Betrieb angelaufen ist und welche Konzepte sich während des Lockdowns bewährt haben und nun weitergeführt werden.
Einige junge Berufsleute lassen sich vom Coronavirus nicht ausbremsen. Sie arbeiten trotz Verzögerung weiter daran, schon bald im eigenen Betrieb Gäste zu empfangen.
Unter den erforderlichen Schutzmassnahmen nimmt das «Montana» am 14. Mai seinen Hotelbetrieb wieder auf. Auch Restaurant, Bar und Beach Club werden wieder geöffnet.
