In den gastronomischen Geschäftsbereichen der SV Group kommt es zu Veränderungen auf Stufe Geschäftsleitung, die per Mai in Kraft treten.
Die neue Geschäftsleitung der SV Group ab Mai 2026 (v.l.n.r.): Claudio Lermer, Jörg Rutschke, Daniel Meier, Franziska Kuhn, Marco Meier, Markus Binkert, Daniela Corboz, Dirk Rosenberg. (SV Group)
Gut ein Jahr nach dem Amtsantritt von CEO Markus Binkert richtet SV Group ihre Organisation gezielt an der erarbeiteten Strategie für die kommenden Jahre aus.
Bisher wurde die Gemeinschaftsgastronomie Schweiz in Personalunion durch den CEO geführt. Neu erhält der Bereich eine eigenständige Leitung, um klare Verantwortlichkeiten für die nächste Entwicklungsphase zu schaffen. Mit Daniela Corboz gewinnt SV eine ausgewiesene Führungspersönlichkeit. Corboz ist derzeit CEO der SBB-Tochter Elvetino, die mit ihren Restaurants und Bistros im Fern- und internationalen Personenverkehr rund 650 Mitarbeitende beschäftigt. Dort verantwortet sie sowohl die strategische Weiterentwicklung als auch die operative Führung in einem komplexen Umfeld.
Corboz verfügt über einen breiten beruflichen Hintergrund an der Schnittstelle von Hospitality, Marketing, Kommunikation und Unternehmensentwicklung. Ihre Laufbahn begann in der Gastronomie und Hotellerie, später war sie in Kommunikations- und Marketingfunktionen, unter anderem bei der Compass Group, tätig. Mit ihrer langjährigen Führungserfahrung, ihrem Verständnis für Gäste und Auftraggeber sowie ihrem strategischen Blick bringt sie ideale Voraussetzungen mit, um die Gemeinschaftsgastronomie Schweiz weiterzuentwickeln. Sie stösst im Mai zu SV.
Marcel Meier hat sich entschieden, SV im Sommer zu verlassen, um eine neue berufliche Herausforderung anzunehmen. Er übernahm 2022 die Leitung der Öffentlichen Gastronomie und stabilisierte den Geschäftsbereich in einem anspruchsvollen Marktumfeld. Zudem setzte er wichtige Impulse für den Ausbau des Bereichs und verantwortete zentrale Mandate wie die Swiss Life Arena sowie das Engagement am Rheinfall. Er wechselt zur Genossenschaft Migros Zürich, wo er als Mitglied der Geschäftsleitung die Direktion Gastronomie übernimmt. Bis zu seinem Weggang begleitet er im Mai noch die Eishockey-Weltmeisterschaft in der Swiss Life Arena.
Auf ihn folgt Franziska Kuhn, die seit 2009 bei SV tätig ist und in der Gemeinschaftsgastronomie eine beispielhafte Führungslaufbahn durchlaufen hat. Nach ihrem Start als Restaurant Manager übernahm sie verschiedene Führungsfunktionen, unter anderem als Account Manager und Business Director School. Seit 2019 verantwortete sie das Regionenmanagement und übernahm 2023 die Leitung der rund 300 Betriebe der Gemeinschaftsgastronomie Schweiz.
In dieser Funktion prägte sie den grössten Geschäftsbereich von SV massgeblich. Sie war Teil der erweiterten Geschäftsleitung und spielte eine zentrale Rolle in der organisatorischen und operativen Weiterentwicklung. Mit ihrer Führungserfahrung, ihrer Prozessorientierung und ihrem Fokus auf Qualität und Gästeerlebnis bringt sie ideale Voraussetzungen für die Leitung der Öffentlichen Gastronomie mit.
Jörg Rutschke ist seit 2018 Geschäftsführer der SV Deutschland und prägt die Entwicklung des Deutschlandgeschäfts wesentlich. Dieses soll künftig noch stärker in die gruppenweite Führung und Steuerung eingebunden werden. Deutschland ist ein zentraler Wachstumsmarkt für SV. Mit der Aufnahme von Rutschke in die Geschäftsleitung wird die länderübergreifende Zusammenarbeit gestärkt und die strategische Bedeutung des Deutschlandgeschäfts unterstrichen.
Mit den personellen Veränderungen erweitert SV ihre Geschäftsleitung und richtet die Führungsstruktur konsequent auf die strategischen Zielsetzungen der kommenden Jahre aus. «Mit der SV Strategie 2030 haben wir die inhaltliche Richtung definiert. Mit den Personalentscheiden und der neuen Führungsstruktur stärken wir sowohl die unternehmerische Verantwortung der Geschäftsfelder als auch zentrale Steuerungsfunktionen in der Schweiz und Deutschland. Das ist der konsequente nächste Schritt für die erfolgreiche Weiterentwicklung von SV», so CEO Markus Binkert.
(mm/ade)
