Mitglieder der HGU-Region Oberwallis-Zentralschweiz zu Besuch bei Saucenspezialist «La Berenice» in Steinen/SZ.
Am vergangenen Dienstag erlebten 15 Mitglieder der HGU-Region Oberwallis-Zentralschweiz eine spannende und lehrreiche Führung bei der Firma La Berenice. Das 2002 gegründete Familienunternehmen ist spezialisiert auf die Produktion von Suppen, Saucen und Gewürzbutter, die nach alten Traditionsrezepten hergestellt werden.
Während der von La-Berenice-Geschäftsführer Daniel Oet geleiteten Führung erhielten die Besucherinnen und Besucher einen interessanten und tiefgründigen Einblick in die Geschichte des Unternehmens sowie in die heutige Produktion, insbesondere, wie aus einer Idee ein fertiges Produkt entsteht.
Besonders beeindruckt zeigte man sich davon, wie die kleine Manufaktur La Berenice es schafft, grosse Namen wie Migros und Coop zu beliefern. Dies unterstreicht die Qualität, Verlässlichkeit und Leidenschaft, mit der im Familienbetrieb gearbeitet wird. Gleichzeitig wurde deutlich, dass das Unternehmen grosses Potenzial im Absatzmarkt Gastronomie sieht.
Im Anschluss an die Führung hatten die Teilnehmenden die Gelegenheit, verschiedene Saucen von La Berenice zu probieren. Diese wurden sowohl mit Gemüse als auch mit Fleisch- und Fischgerichten serviert und überzeugten durch ihre Qualität, Vielseitigkeit und ihren feinen Geschmack.
Der von den HGU-Mitgliedern Dominik Horat und Barbara Graf organisierte Anlass fand bei den Teilnehmenden grossen Anklang. Ein besonderer Dank ging an Daniel Oet von La Berenice für den erlebnisreichen Rundgang und die Degustationsmöglichkeiten.
(rup)
Schon bald steht der nächste Regionenanlass vor der Tür: Der mittlerweile sehr beliebte Stammtisch der Region Oberwallis-Zentralschweiz findet am kommenden Dienstag, 27. Januar 2026, ab 18.30 Uhr in Kriens/LU statt. Dieses Mal werden ein paar Runden Bowling im «Bowling Universum» gespielt.
