Die Sous-chefin des Congress Hotel Seepark in Thun macht sich damit selber das grösste Geburtstagsgeschenk.
Mit ihrer Leistung im Halbfinal bringt sich Elodie Manesse in die Favoritenposition fürs Finale im März.
Die beiden setzten sich im Final im Pilatusmarkt Kriens gegen die Konkurrenz durch. Dabei wollte Romuald Girard erst gar nicht teilnehmen.
Vom 22. September bis 2. Oktober flimmern am Zurich Film Festival Dutzende Filme über die Leinwände. Mit dabei sind Geschichten über Hoteliers und Gastronomen.
In einem Jahr wird das Luxusresort eröffnet. Interessierte können sich jetzt bewerben.
Bis 9. Oktober finden die «Culinarischen Heidiland-Wochen» statt. Genuss soll in Zukunft verstärkt vermarktet werden.
Bei der detaillierten Analyse des Lehrlingsbarometers fällt auf, dass die Jungen keine Euro-Sorgen kennen.
Die Stiftung ProSpecieRara und Tobias Zihlmann suchen für das Projekt Raronautik Menschen, welche die gastronomischen Schätze alter Gemüsesorten und Tierrassen erhalten möchten. Machen Sie mit!
135 angehende Berufsleute profitierten im Kompetenzzentrum Richemont kostenlos von hochkarätigen Workshops und dem Wissen der «Young Star»-Experten.
Der Ruf der Gastroberufe sei schlecht, sagen viele. Der Lehrlingsbarometer der Hotel & Gastro Union zeigt nun, dass die Lernenden dies anders beurteilen. Trotzdem wollen viele weg.
Die App Too Good To Go bringt Reste an die Gäste. Restaurants, Bäckereien oder Take-away-Geschäfte können übrig gebliebene Gerichte nach dem Mittag oder vor Ladenschluss reduziert verkaufen.
Am vergangenen Freitag wurden die Gäste als Studenten begrüsst und auf eine kulinarische Reise durch fünf Semester geschickt.
Vom 15. bis 25. September findet die 16. Schweizer Genusswoche statt. Seit zwei Jahren bereitet sich der Baselbieter Kantonshauptort darauf vor. So sieht das gastronomische Feuerwerk aus.
Das Interview mit Dominique De Buman, dem Präsident des Schweizer Tourismus-Verbands.
Andreas Caminada und das Badrutt’s Palace Hotel eröffnen diesen Winter ein neues Restaurant.
Gault Millau wählt das Andermatter Luxushotel zum Hotel des Jahres 2017.
