Das traditionsreiche Hotel Schweizerhof in Luzern war auch dieses Jahr Durchführungsort der Lehrabschlussfeier.
Der Anlass stand ganz im Zeichen von Zukunft, Leidenschaft und Perspektiven.
An der Abschlussfeier 2026 der Hotel & Gastro formation Nordwestschweiz im Wirtshaus St. Jakob in Basel wurden erfolgreiche junge Berufsleute aus Hotellerie und Gastronomie ausgezeichnet.
Der Quereinsteiger Mao Heng mit seinem Smashburgerlokal «Bunzai» wurde von Gault Millau ausgezeichnet.
Laurent Massé, Chef Patissier Valrhona Deutschland und Österreich, ist live in einem exklusiven eintägigen Demokurs zu erleben.
Cedric Abderhalden will in der Fachgruppe Next Gen dazu beitragen, dass das Gastgewerbe für junge Fachleute attraktiv bleibt.
Ab August 2027 wird Davos zum neuen Ausbildungsstandort für die betrieblich organisierte Grundbildung der Hotel-Kommunikationsfachleute EFZ. Das Angebot stärkt die Berufsbildung, entlastet Saisonbetriebe und steht auch Lernenden aus anderen Kantonen offen.
Networking muss nicht immer bei einem Fachanlass oder Steh-Lunch geschehen. Gemeinsame, schöne Erlebnisse verbinden auch und bleiben lange in Erinnerung. Daher hat die Fachgruppe Next Gen zu einem Ausflug in den Europa-Park nach Rust (DE) eingeladen.
Mit der Berufsrevision öffnete sich die Systemgastronomie für mehr Lernende. Der Start lief gut, doch nach wie vor fehlt es dem Beruf an Bekanntheit.
Im Restaurant Dyhrberg an der Zagg steht der Berufsnachwuchs im Rampenlicht. Mittendrin: Esther Rodriguez.
Möglichst viele Oberstufenschüler für Koch EFZ gewinnen. Das ist das Ziel des Vereins Care Food Network Aargau.
