Rückzugsorte im hektischen Gastronomiealltag

Hotels, Gast- und Raststätten sind per se Orte der Begegnung. Hier wird Geselligkeit gepflegt und gemeinsam gefeiert. Doch es gibt auch Unternehmen, die bei aller Betriebsamkeit Räume, zum Beispiel Kapellen, für besinnliche Momente bieten.

Geschenke besorgen und einpacken, Lichterketten aufhängen, Christbaum schmücken. Bei all den Vorbereitungen für die Feiertage geht gerne vergessen, dass der Advent eine Zeit der Besinnung und Weihnachten eigentlich ein religiöses Fest ist. Christen in aller Welt feiern die Geburt Jesu – mit Krippenspiel, Glockenklang und Weihnachtsmesse.

Heute sind die Adventszeit und das Weihnachtsfest stark weltlich geprägt. Als Fest der Familie, der Liebe und des Friedens feiern auch Menschen Weihnachten, die mit Religion nicht viel am Hut haben. Selbst wenn sie das ganze Jahr über nie eine Kirche von innen sehen – an Weihnachten gehört der Besuch einer Messe für viele Menschen einfach zur Tradition dazu. Andere wiederum flüchten vor dem ganzen Weihnachtsrummel und der Dauerberieselung mit Weihnachtssongs in die Stille und Besinnlichkeit von Kapellen oder Andachtsräumen.

Eine solche kleine Flucht ist in der Schweiz in zahlreichen Hotels, Gastronomie- oder Tourismusbetrieben problemlos möglich. Denn es gibt etliche Häuser, die über eigene Kapellen oder Räume der Stille verfügen. Diese kommen meist nicht nur jetzt, in der Advents- und Weihnachtszeit, sehr gelegen, sondern werden auch das Jahr über genutzt – meist für Hochzeiten. So wie beispielsweise die alte englische Kirche auf dem Areal des Riffelalp Resorts, 600 Meter oberhalb von Zermatt/VS gelegen.

Steinway, Murano und Murmeli

Die Kirche auf der Riffelalp ist nicht mehr geweiht und enthält auch keine fix installierten Bänke mehr. Daher kann sie – ausgestattet mit einem Steinway-Flügel und Leuchtern aus Muranoglas – problemlos als Seminar- und Konzertraum eingesetzt werden.

Etwas unterhalb des Hotels befindet sich zudem eine Kapelle, die noch als Gotteshaus genutzt wird (siehe unten: Das Doppelpack). Zur Freude der Hotelgäste und Wanderer tummeln sich hier im Sommer Murmeltiere. Eine Murmeli-Familie hat ihren Bau direkt unter der Kapelle. Mit etwas Glück gelingt das perfekte Ferienfoto: possierliche Murmeli, malerische Kapelle und majestätisches Matterhorn auf demselben Bild.

Hollywood und Kammermusik

Eine international berühmte Kapelle steht im Bürgenstock Resort auf dem Bürgenberg im Kanton Nidwalden. Sie ist eine Nachbildung der Kapelle St. Jost, die als älteste gotische Gebetsstätte des Kantons gilt.

Die Kapelle im Resort befindet sich am Beginn des Felsenwegs und stammt aus dem 19. Jahrhundert. Hier haben sich 1954 die Hollywood-Filmstars Audrey Hepburn und Mel Ferrer das Ja-Wort gegeben. Die Bilder von Braut und Bräutigam, wie sie die Kapelle verlassen, gingen um die ganze Welt und motivierten Hunderte von Brautpaaren, ebenfalls hier zu heiraten.

Noch heute ist das Bürgenstock Resort eine beliebte Hochzeitslokalität. «Wir bieten uns gezielt für Hochzeitsfeiern an und haben ein Team von Spezialisten, welche die Hochzeitskoordination von Anfang bis Ende unterstützen», sagt Karin Zubler, Assistentin des CEO. Sie fügt an: «Die heimelige Kapelle steht zwar im Resort, gehört aber nicht uns.» Mit «uns» meint sie die Besitzerin des Resorts, die Katara Hospitality Group. Die Kapelle befindet sich in Besitz der gemeinnützigen Frey-Fürst Bürgenstock Stiftung. Ziel dieser Stiftung ist, die kulturelle Tradition des Bürgenstocks fortzuführen. Die Stiftung veranstaltet unter anderem das «Bürgenstock Festival» mit Kammermusikkonzerten international renommierter Künstler und Künstlerinnen.

Das Bürgenstock Resort hat jedoch die Möglichkeit, die Kapelle bei der Stiftung für Hochzeiten zu buchen. Wegen der Ambiance und der Aussicht auf den Vierwaldstättersee werden gelegentlich Apéros für Familienfeste oder andere Anlässe vor der Kapelle aufgebaut.

Hochzeit im Hotel und Party in der ehemaligen Kapelle

Ein Hotel, das sogar über eine geweihte Kapelle in seinen eigenen Mauern verfügt, in welcher gelegentlich Gottesdienste zelebriert werden, ist das Hotel Waldhaus in Sils im Engadin/ GR (siehe unten: Die Familiäre). Es ist aber bei weitem nicht das einzige Hotel mit einem eigenen Andachtsraum oder Gotteshaus.

In Villars-sur-Olon/VD befindet sich auf dem Areal der Villars-Alpine-Resort-Gruppe eine Kapelle mit Platz für bis zu 150 Personen. Die Kapelle, in Kombination mit dem Ballsaal für bis zu 300 Gäste, macht das Hotel Villars Palace zu einer perfekten Destination für Hochzeiten, Taufen und andere Zeremonien.

Als Beispiel aus dem Tessin für ein Hotel mit Kapelle kann das Grand Hotel Villa Castagnola in Lugano/TI angeführt werden. Die Villa wurde 1880 erbaut. Sie war ursprünglich der repräsentative Wohnsitz einer russischen Adelsfamilie. Im Park des luxuriösen Hotels befindet sich jedoch eine Kapelle aus dem 17. Jahrhundert. Sie wird noch immer sehr gerne für Hochzeiten genutzt.

Gefeiert wird auch in der Kapelle, die sich im Hard Rock Hotel Davos in Davos-Platz/GR befindet. Allerdings werden im «The Chapel» keine religiösen Andachten mehr abgehalten, sondern Seminare, Events und Partys. Die Kapelle stammt aus der Zeit, als sich hier die Alexanderhausklinik, ein Kur- und Diakonissenhaus, befand. Die Klinik wurde 1882 von Doktor Alexander Spengler gegründet und ist seit 2007 ein Hotel mit Kapelle. Mit den bunten Kirchenfenstern, der schönen Holzdecke und der Kanzel hat «The Chapel» sich die kirchliche Ausstrahlung bewahrt.

Stille an hochfrequentierten Lagen

Einfach einmal fünf Minuten Ruhe, Zeit zum Durchatmen und sich besinnen: Das ist ein Wunsch, der selbst an sehr belebten Orten in Erfüllung gehen kann. Am Flughafen Zürich befindet sich beim «Check-in 2» ein interreligiöser Andachtsraum. Er steht allen Passagieren, Besuchern und Mitarbeitenden des Flughafens offen. Regelmässig finden dort Meditationen, gemeinsame Gebete, Mantragesänge und andere Anlässe statt. Das aktuelle Programm ist aufgeschaltet unter flughafenkirche.ch.

Die meisten Kapellen und Andachtsräume stehen religionsunabhängig allen Menschen offen.

Einen solchen Andachtsraum gibt es auch am Hauptbahnhof Zürich. Den Raum der Stille erreicht man über die Rolltreppe unter dem Engel von Niki de Saint Phalle, welcher in der Haupthalle schwebt. Montags bis freitags findet jeweils um 18.45 Uhr ein Abendgebet statt. Am Wochenende wird um 15.45 Uhr gemeinsam gebetet. Weitere Aktivitäten werden unter bahnhofkirche.ch publiziert.

Einen Ort der Besinnung gibt es zudem an der Gotthard-Autobahn bei der Raststätte in Erstfeld/UR (siehe unten: Der Pausenraum). Eine weitere Autobahnkirche ist in Planung. Sie soll dereinst an der San Bernardino-Route bei Andeer/GR stehen. Für ihren Bau konnte das Architektenduo Herzog & de Meuron gewonnen werden. Erste Pläne und Bilder gibt es unter autobahnkirche.ch zu sehen.

Historisch wertvoll

Etwas ruhiger als an den Verkehrs-Hotspots geht es in Salenstein/TG zu. Dort befindet sich das Hotel Arenenberg. Das Seminar- und Tagungshotel ist Teil einer umfassenden Anlage, zu der neben dem Schloss mit Napoleonmuseum unter anderem ein Bildungs- und Beratungszentrum sowie ein Weingut gehören. Nur ein paar Schritte vom Hotel entfernt befinden sich das Schloss Arenenberg und dessen Kapelle. Dieses Gotteshäuschen mit seiner interessanten Historie kann vom Hotel für Hochzeiten und andere Feiern genutzt werden.

Hortense de Beauharnais, holländische Ex-Königin und Stieftochter von Napoleon I., liess die kleine neugotische Kapelle im Jahr 1832 bauen. Die adlige Dame war die Mutter von Napoleon III., dem letzten Kaiser Frankreichs. Dieser verbrachte einen wesentlichen Teil seiner Kindheit auf dem Arenenberg.

Auf eine noch längere Geschichte mit ebenso illustren Gästen zurückblicken kann die «Chasa de Capol» in Sta. Maria im Val Müstair/GR. Das Hotel mit seinen fünf Zimmern befindet sich in einem der ältesten Häuser des Tals. Im Jahr 1199 wird das Haus erstmals als Stammsitz der Familie Capol erwähnt. Im Laufe der Jahrhunderte wohnten hier hohe geistliche Amtsträger, sogenannte Pröbste, und andere kirchliche und politische Würdenträger. Sogar Kaiser Maximilian soll 1506, nach der Schlacht an der Calven, zu Gast in der «Chasa de Capol» gewesen sein.

Neben Rittersaal und karolingischem Weinkeller besitzt das Hotel eine Hauskapelle, in die man sich für kontemplative Momente zurückziehen kann. «Hier erlebt man Zauberhaftes, ohne magische Pilze zu haben», schrieb der LSD-Entdecker Albert Hofmann ins Gästebuch. Ob er damit die St. Augustinus-Kapelle, den Weinkeller oder die «Chasa de Capol» als Ganzes meinte, entzieht sich unseren Kenntnissen. Ein idealer Rückzugsort aus Alltagshektik oder Weihnachtsstress dürften die zahlreichen Hotel-Kapellen und Andachtsräume an hochfrequentierten Orten so oder so sein.

(Riccarda Frei)


Riffelalp Resort, Zermatt/VS

Das Doppelpack

Das Riffelalp Resort liegt auf 2222 Meter über Meer auf einer Sonnenterrasse oberhalb von Zermatt. Das Fünfsterne-Hotel-Resort ist ab Zermatt mit einer 20-minütigen Fahrt mit der Gornergrat Bahn erreichbar. Neben dem höchstgelegenen Spa Europas mit Aussenpool und Blick aufs Matterhorn befindet sich auf der Riffelalp auch eine malerische Kapelle sowie eine alte englische Kirche. Letztere ist nicht mehr geweiht und wird vom Hotelresort als Seminar- und Veranstaltungsraum genutzt. Im Herbst finden hier jeweils Konzerte des Zermatt Music Festivals statt. In der Seiler-Kapelle hingegen finden noch Trauungen, Taufen und Gottesdienste statt. Sie bietet Platz für maximal 30 Personen. Die Seiler-Kapelle ist nicht im Besitz des Resorts. Dennoch können Gäste, die einen Blick hineinwerfen oder sich für kontemplative Momente zurückziehen möchten, sich die Kapelle von der Réception öffnen lassen. Bis anhin fand in der Seiler-Kapelle immer eine Weihnachtsmesse statt. Dieses Jahr fällt die Feier wegen Pfarrermangel aus.

riffelalp.com


Gotthard Raststätte, Erstfeld/UR

Der Pausenraum

Die Gotthard-Raststätte in Erstfeld ist für viele Automobilisten ein idealer Zwischenstopp auf ihrer Fahrt in den Süden oder Norden. Pro Jahr befahren fast sieben Millionen Fahrzeuge die wichtigste Nord-Süd-Strassenverbindung der Schweiz. Die wenigsten Automobilisten wissen jedoch, dass sie hier nicht nur ihre Körper erholen und mit neuer Energie auftanken können, sondern auch ihre Seele. Dafür wurde 1995 der Ort der Besinnung erbaut. Die erste Autobahnkapelle der Schweiz bietet Platz für 30 Personen und steht allen Menschen offen. Um dies zu dokumentieren, sind im Vorhof extra alle fünf Weltreligionen erwähnt. Dem interreligiösen Gedanken entsprechend, werden hier keine offiziellen Weihnachtsfeiern durchgeführt. Im Zentrum des Orts der Besinnung befindet sich ein Bergkristall. Dieser dient nicht nur als Blickfang. Er symbolisiert auch die Verbundenheit des Ortes mit dem Gotthardmassiv. Zudem gilt der Bergkristall als Meister-Heilstein, der Geist und Körper klärt, die Konzentration stärkt und neue Energie verleiht.

ort-der-besinnung.ch


Hotel Waldhaus, Sils i. E./GR

Die Familiäre

Bereits beim Bau des Hotels Waldhaus liess der Vorfahre der heutigen Direktoren Claudio und Patrick Dietrich eine römisch-katholische Kapelle erstellen. Dazu brauchte er die Bewilligung des Bistums Chur. Die Waldhaus-Kapelle wurde am 15. Juni 1908 geweiht und war bis in die 1930er-Jahre die einzige katholische Kapelle im reformierten Sils. Als der Ort noch eine eigene Kirchgemeinde hatte, gab es fast jede Woche Gottesdienste in der hoteleigenen Kapelle. Auch heute finden über das Jahr verteilt hin und wieder Gottesdienste statt. Sei es, weil man Priester als Gäste im Haus hat oder der Pfarrer extra aus St. Moritz kommt. Ein fixer Termin für dessen Besuch ist der 25. Dezember. Dann hält er in der Kapelle einen Weihnachtsgottesdienst für Gäste und Hotelmitarbeitende ab. Auf Anfrage kann die Kapelle zudem für Hochzeiten und Taufen genutzt werden. So haben die Grosseltern der heutigen Direktoren 1951 in der Kapelle geheiratet und Patrick Dietrichs Tochter sowie seine Cousine und seine Nichte wurden in der Waldhaus-Kapelle getauft.

waldhaus-sils.ch


Restaurant Burg Hohenklingen, Stein am Rhein/SH

Die Erhabene

Es gibt nicht nur Hotels mit eigener Kapelle, sondern auch Restaurants: zum Beispiel das Restaurant Burg Hohenklingen. Es befindet sich in den Mauern der gleichnamigen Burg, die über dem Städtchen Stein am Rhein thront. Die Burg gilt als national bedeutendes Kulturgut der Schweiz. Sie wurde um 1225 erbaut und blieb von kriegerischer Zerstörung weitgehend verschont. Wie es sich für eine Burganlage gehört, die von den Vögten des Benediktinerklosters St. Georgen bewohnt war, gibt es hier eine Kapelle. Heute ist Burg Hohenklingen ein beliebtes Ausflugsziel. Dies nicht zuletzt wegen des gleichnamigen Restaurants, das sich unter anderem als Hochzeitslokalität einen Namen gemacht hat. Das Restaurant ist über Weihnachten geschlossen. Daher finden in der nicht mehr geweihten Kapelle keine Feiern statt. Das Jahr über steht die Kapelle jedoch für Trauungs- und Taufzeremonien zur Verfügung. Mit ihren rund 20 Plätzen ist die Kapelle zwar etwas klein, dafür bietet die grosszügige Burganlage die perfekte Kulisse für romantische Fotoshootings.

burghohenklingen.com


Hotel Allegro, Einsiedeln/SZ

Die Angekündigte

Einsiedeln ist ein international bekannter Wallfahrtsort. Jährlich besuchen rund eine Million Pilger und Touristen das Kloster. Direkt auf dem Pilgerweg zum Kloster liegt das Hotel Allegro. Es hat nicht nur drei Sterne, sondern auch eine eigene Hauskapelle. Rund 80 Personen finden in der Annuntiata-Kapelle Platz. Der Name Annuntiata bedeutet so viel wie ankündigen und steht für die Verkündigung der Geburt Jesu durch den Engel Gabriel. Die Annuntiata-Kapelle ist für alle Gäste offen, die sich besinnen und für einen Moment der Alltagshektik entfliehen wollen. Die Kapelle ist aber viel mehr als ein Rückzugsort. Pro Jahr werden hier rund 250 römisch-katholische Gottesdienste und Andachten gefeiert. Das Hotel Allegro bietet die Kapelle zusätzlich noch für Hochzeiten, Taufen und private Andachten an. Auch können Gruppen die Annuntiata-Kapelle reservieren. Allerdings nicht als konventionellen Seminarraum, sondern ausschliesslich für religiöse Zwecke, da sie ein sakraler Raum ist. Das Hotel Allegro gehört zur Annuntiata-Stiftung, die in Einsiedeln auch die Allegro Alpin Lodge sowie verschiedene Gruppenhäuser betreibt.

hotel-allegro.ch


Hotel & Zentrum Neu-Schönstatt, Quarten/SG

Das Heiligtum

Unten brausen täglich Tausende von Autos auf der A3 durch den Tunnel. Über ihnen, auf einer Sonnenterrasse mit Blick auf den Walensee und die Churfirsten, steht in Quarten das Hotel & Zentrum Neu-Schönstatt. Es ist gleichzeitig ein Ferien- und Seminarhotel mit 60 Zimmern und 15 Seminarräumen sowie ein Hostel mit 79 Betten für Sport- und Jugendlager. Ein Café-Restaurant für interne und externe Gäste ergänzt das Angebot. Das Hotel & Zentrum Neu-Schönstatt ist zudem auch ein Kraftort und Säkularinstitut. Hier leben und wirken die Marienschwestern. Mit dem Tagesgeschäft im Hotel- und Seminarbetrieb haben die Marienschwestern nichts zu tun. Gäste, die ihnen begegnen möchten, treffen die frommen Frauen in der Marienkapelle, in der Hauskapelle oder im Lädeli an, wo sie christliche Geschenkartikel verkaufen. In der Hauskapelle, die sich, wie es der Name sagt, direkt im Hotelgebäude befindet, werden regelmässig Gottesdienste gefeiert. Natürlich an Weihnachten, aber auch zu Ostern, Pfingsten und anderen kirchlichen Feiertagen. Neben dem Hotel steht zudem die kleine Marienkapelle. Sie wird auch Heiligtum genannt und ist die eigentliche Quelle für die Atmosphäre dieses besonderen Ortes.

neuschoenstatt.ch


Mehr Informationen unter:

myswitzerland.com (Suchbegriff: Hotel mit Kapelle)