Die Gastkolumne – diese Woche von: Martin Erlacher, Berufsschullehrer, Technischer Delegierter Swiss Skills Team, Mitglied bvr.
16 Medaillen, davon fünf WM-Titel: Das Schweizer Team hat an den World Skills im russischen Kasan einmal mehr eine tolle Visitenkarte abgegeben und beste Werbung für den Werkplatz Schweiz und unsere Berufsbildung gemacht. Unsere Mitglieder des Swiss Skills Teams, der Berufsnationalmannschaft, leisten ganz Ausserordentliches und werden zu tollen Botschaftern für die Berufsbildung und ihre Branche. Umgekehrt profitieren sie auf ihrem Weg an die World Skills von einem persönlichen Förderprogramm, das Seinesgleichen sucht, wie das Beispiel von Restaurationsfachfrau und Weltmeisterin Martina Wick zeigt.
Die Swiss Skills bilden eine erste wichtige Etappe: sich gegen die besten des Landes durchsetzen, Umgang mit Drucksituationen, Performen vor Publikum und Medien – es gibt kein besseres praktisches Assessment.
So richtig los ging es bei Martina aber erst nach den Swiss Skills: ein Stage in Singapur, ein Praktikum beim Sommelier des Jahres, ein Barpraktikum, eine Barista-Ausbildung, aber auch Mental- und Medientrainings. Innert sechs Monaten durchlief die spätere Weltmeisterin ein äusserst intensives Programm, von dem sie beruflich und persönlich während ihrer ganzen Berufskarriere enorm profitieren wird. Deshalb mein Aufruf an unseren Gastro-Nachwuchs: Macht mit an den Swiss Skills – unsere Branche profitiert davon ebenso wie ihr persönlich!
