Über die Jahre hat sich der Biermarkt zum Spielfeld weniger Giganten entwickelt, die ihre Muskeln spielen lassen und die Welt des Gerstensafts beherrschen. Ein Überblick.
Der Punktekoch Armin Amrein eröffnet Anfang Dezember in der höchstgelegenen Stadt Europas sein eigenes Restaurant.
Neben den bewährten Programmpunkten finden dieses Jahr japanische Teezeremonien sowie Wines and Dines mit japanischen und italienischen Speisen statt.
Es gibt einen Überschuss an Milch. Allein in Deutschland werden jährlich 20 Millionen Liter ungenützt weggeschüttet. Q-Milk, ein junges Unternehmen aus Hannover, hat eine unkonventionelle Lösung für das Problem.
