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  • Hotellerie
    Die überbetrieblichen Kurse im neuen Beruf Hotellerie-Hauswirtschaft sind ein Erfolg
    12. Jun. 2026
    Kriminalroman zum Jubiläum des «Vitznauerhofs»
    03. Jun. 2026
    «Hospitality ist mehr als ein Betrieb oder eine Branche»
    02. Jun. 2026
    Ein Hotel, das Chancen bietet
    02. Jun. 2026
    Zur Übersicht
  • Gastronomie
    «Unser Restaurant ist eine Oase inmitten der Krise»
    09. Jun. 2026
    Rainer Hoffer verlässt das «Rössli» in Illnau/ZH
    08. Jun. 2026
    Bei Gewürzen gibt es viel Unbekanntes zu entdecken
    04. Jun. 2026
    Die teuerste Kartoffel
    04. Jun. 2026
    Zur Übersicht
  • Tourismus
    Mit Sport mehr Gäste anlocken
    02. Jun. 2026
    Freiburg zieht eine positive Bilanz zur Eishockey-WM
    29. May. 2026
    Ein Jahr danach
    26. May. 2026
    Neue Tools für einen Tourismus, der verbindet
    21. May. 2026
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  • Bäckerei
    Bäckerei Jetzer gewinnt die «Bäckerkrone 2026»
    10. Jun. 2026
    Bildungsplattform stärkt Betriebe
    03. Jun. 2026
    Glutenfrei ist gut, wenn Gäste es nicht bemerken
    02. Jun. 2026
    «Ich bin Mitglied der Hotel & Gastro Union …
    21. May. 2026
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  • Young
    Das ist die grösste Lehrlings-Werbeaktion im Kanton Aargau
    12. May. 2026
    Ein Lernender setzt auf Likör
    06. May. 2026
    «Die Hotellerie lässt mich nicht los»
    05. May. 2026
    Der «Gastro Elite» fordert von den Lernenden viel Teamfähigkeit
    29. Apr. 2026
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  • Marktplatz
    Wein und Politik
    04. Jun. 2026
    Sicherheit und Komfort für Hotelgäste
    01. Jun. 2026
    High Protein Water erfrischt
    26. May. 2026
    «Eine Neuheit voller Frische zum Jubiläum eines exklusiven Projekts»
    20. May. 2026
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  • Beratung
    Risikofreier selbständig
    13. May. 2026
    Verunmöglichte Rückreise ist teuer
    30. Apr. 2026
    Getrennt von Bett und Kasse
    14. Jan. 2026
    Das Parlament stärkt die höhere Berufsbildung
    16. Dec. 2025
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  • Sicherheit
    «Im richtigen Moment vor Ort das Richtige tun»
    02. Jun. 2026
    Stolperfrei und trittsicher durch den Arbeitstag
    13. May. 2026
    Nicht nur Feuer ist gefährlich
    05. May. 2026
    Teilnehmende für eine Studie gesucht
    05. May. 2026
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  • Français
    Un été sous les meilleurs auspices
    04. Jun. 2026
    Le végétal s’invite aux tables genevoises
    04. Jun. 2026
    Comment rappeler l’importance des cépages autochtones
    02. Jun. 2026
    «Intégrer les réfugiés pour soulager les équipes»
    02. Jun. 2026
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  • Italiano
    Nuovi impulsi per la regione TI/GR
    03. Jun. 2026
    Tiny houses e vista lago: il lusso della semplicità
    03. Jun. 2026
    CCNL: più formazione, tutela e regole chiare
    19. May. 2026
    Addio ai fuochi da tavolo
    13. May. 2026
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  • Inventar und Geschäft richtig versichern

    Welche Versicherungen für den Betrieb nötig sind, hängt von vielen Faktoren ab. Experten der Helvetia- und Baloise-Versicherung geben Tipps.

    Beratung 06. Oct. 2021
  • Im Alter versorgt mit guter Vorsorge

    AHV und BVG sind gesetzlich vorgegeben. Da stellt sich die Frage, ob es da überhaupt noch eine private Vorsorge braucht.

    Beratung 06. Oct. 2021
  • Im Alltag geschützt mit der Privathaftpflicht

    Diese Versicherungen brauchen junge Berufsleute.

    Beratung 06. Oct. 2021
  • «Je früher man mit der Vorsorge startet, desto besser»

    Wer sich schon heute um eine sinnvolle private Vorsorge kümmert, kann sich auf ein sorgenloses und selbstbestimmtes Leben vor und nach der Pension freuen.

    People 04. Oct. 2021
  • «Zufriedene sollen bei Krankenkasse bleiben»

    Immer im Herbst geht das «Gstürm» ums Wechseln der Krankenkassen los. Swica-Sprecherin Silvia Schnidrig sagt, was es dabei zu beachten gilt.

    Beratung 04. Oct. 2021
  • Ist man mit 50 schon zu alt?

    Wer mit über 50 die Stelle verliert, hat es schwer, in der Arbeitswelt wieder Fuss zu fassen. Grund dafür sind Vorurteile in der Gesellschaft, aber vor allem ein Staat, der tatenlos bleibt.

    Beratung 13. Sep. 2021
  • So klappt es mit Wolfsbegegnungen

    Wo sich Wolf und Tourist gleichzeitig tummeln, sind Begegnungen möglich. Es ist darum wichtig, dass Gastgeber wissen, wie man sich im Wolfsgebiet richtig verhält und sie ihre Gäste diesbezüglich informieren.

    Beratung 09. Sep. 2021
  • Randengel und Kichererben gehören nicht auf Menükarten

    Eine Speisekarte ist die Visitenkarte der Küche und eine verbindliche, schriftliche Offerte.

    Beratung 07. Sep. 2021
  • Das Geheimnis leichten Bügelns: Feuchtigkeit

    Wer selbst Sorge zur Uniform tragen muss, erhält laut L-GAV Geld vom Betrieb. Was bleibt, ist die Arbeit. Dazu gehört auch das Bügeln der Wäsche. Was hilft, sind ein paar Tricks.

    Beratung 07. Sep. 2021
  • Emotionen nicht meiden, sondern damit arbeiten

    Verhandlungen rein sachlich zu führen, das ist landläufig das Ideal. In der Realität beeinflussen Emotionen Verhandlungen jedoch stärker, als es vielen Gesprächspartnern lieb und bewusst ist.

    Beratung 16. Aug. 2021
  • Lehrbeginn: So gelingt der Einstieg in die Berufswelt

    Der Lehrbeginn im August ist für viele Jugendliche nicht nur der Start in die Berufs-, sondern auch in die Erwachsenenwelt.

    Beratung 27. Jul. 2021
  • Gute Mitarbeitende zu halten, ist Beziehungsarbeit

    Wer sich als attraktiver Arbeitgeber positionieren und qualifizierte Leute im Betrieb halten will, muss etwas dafür tun. Zum Beispiel ein gutes People Management aufbauen.

    Beratung 14. Jul. 2021
  • Plagegeister vom Tisch vertreiben

    Sobald die sommerlichen Temperaturen da sind, sind sie in der Gartenbeiz nicht mehr weit: Wespen. Anpusten ist keine gute Idee. Besser hilft ein Buffet eigens für Wespen.

    Beratung 13. Jul. 2021
  • Was tun, wenn es brennt? Überlegen!

    In Extremsituationen lautet Regel Nummer eins: Ruhe bewahren. Dies ermöglicht es den Leuten im Betrieb, richtig und vor allem schnell zu handeln.

    Beratung 13. Jul. 2021
  • «Strukturwandel nicht aufhalten»

    Wie geht es in der Branche weiter nach der Corona-Krise? Wie löst man den Fachkräftemangel und wie geht es weiter beim L-GAV? Roger Lang gibt Auskunft.

    Beratung 28. Jun. 2021
  • Digitalisierung nutzen, um Gästen Besonderes zu bieten

    Von der Anfrage bis zur Abreise hinterlässt jeder Gast Daten. Moderne Technologien helfen, um diese als Mittel der Kundenbindung zu nutzen.

    Beratung 16. Jun. 2021
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