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  • Hotellerie
    Kriminalroman zum Jubiläum des «Vitznauerhofs»
    03. Jun. 2026
    «Hospitality ist mehr als ein Betrieb oder eine Branche»
    02. Jun. 2026
    Ein Hotel, das Chancen bietet
    02. Jun. 2026
    Weiterbildung mit neuen Partnern
    02. Jun. 2026
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  • Gastronomie
    «Unser Restaurant ist eine Oase inmitten der Krise»
    09. Jun. 2026
    Rainer Hoffer verlässt das «Rössli» in Illnau/ZH
    08. Jun. 2026
    Bei Gewürzen gibt es viel Unbekanntes zu entdecken
    04. Jun. 2026
    Die teuerste Kartoffel
    04. Jun. 2026
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  • Tourismus
    Mit Sport mehr Gäste anlocken
    02. Jun. 2026
    Freiburg zieht eine positive Bilanz zur Eishockey-WM
    29. May. 2026
    Ein Jahr danach
    26. May. 2026
    Neue Tools für einen Tourismus, der verbindet
    21. May. 2026
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  • Bäckerei
    Bäckerei Jetzer gewinnt die «Bäckerkrone 2026»
    10. Jun. 2026
    Bildungsplattform stärkt Betriebe
    03. Jun. 2026
    Glutenfrei ist gut, wenn Gäste es nicht bemerken
    02. Jun. 2026
    «Ich bin Mitglied der Hotel & Gastro Union …
    21. May. 2026
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  • Young
    Das ist die grösste Lehrlings-Werbeaktion im Kanton Aargau
    12. May. 2026
    Ein Lernender setzt auf Likör
    06. May. 2026
    «Die Hotellerie lässt mich nicht los»
    05. May. 2026
    Der «Gastro Elite» fordert von den Lernenden viel Teamfähigkeit
    29. Apr. 2026
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  • Marktplatz
    Wein und Politik
    04. Jun. 2026
    Sicherheit und Komfort für Hotelgäste
    01. Jun. 2026
    High Protein Water erfrischt
    26. May. 2026
    «Eine Neuheit voller Frische zum Jubiläum eines exklusiven Projekts»
    20. May. 2026
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  • Beratung
    Risikofreier selbständig
    13. May. 2026
    Verunmöglichte Rückreise ist teuer
    30. Apr. 2026
    Getrennt von Bett und Kasse
    14. Jan. 2026
    Das Parlament stärkt die höhere Berufsbildung
    16. Dec. 2025
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  • Sicherheit
    «Im richtigen Moment vor Ort das Richtige tun»
    02. Jun. 2026
    Stolperfrei und trittsicher durch den Arbeitstag
    13. May. 2026
    Nicht nur Feuer ist gefährlich
    05. May. 2026
    Teilnehmende für eine Studie gesucht
    05. May. 2026
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  • Français
    Un été sous les meilleurs auspices
    04. Jun. 2026
    Le végétal s’invite aux tables genevoises
    04. Jun. 2026
    Comment rappeler l’importance des cépages autochtones
    02. Jun. 2026
    «Intégrer les réfugiés pour soulager les équipes»
    02. Jun. 2026
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  • Italiano
    Nuovi impulsi per la regione TI/GR
    03. Jun. 2026
    Tiny houses e vista lago: il lusso della semplicità
    03. Jun. 2026
    CCNL: più formazione, tutela e regole chiare
    19. May. 2026
    Addio ai fuochi da tavolo
    13. May. 2026
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Hotellerie
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  • Sie würde ihren Beruf noch einmal wählen

    Teresa Rodrigues ist die amtierende Housekeeperin des Jahres. Sie hat den Titel gewonnen, weil sie ihr Team fördert und ihm vertraut.

    Hotellerie 13. May. 2026
  • Online only

    So wurde das «Palace Luzern» zum Schweizer Grand Hotel

    Das heutige Mandarin Oriental Palace in Luzern blickt auf eine 120-jährige Geschichte zurück. Das Haus am Vierwaldstättersee feiert sein Jubiläumsjahr mit kulinarischen Angeboten, kulturellen Anlässen und besonderen Erlebnissen.

    Hotellerie 12. May. 2026
  • Online only

    Historische Jugendherberge wurde zeitgemäss renoviert

    Die Jugendherberge in der Burg Rotberg bei Mariastein/SO ist parat für die Zukunft und lässt ihre Gäste noch tiefer in die Geschichte eintauchen als bisher.

    Hotellerie 06. May. 2026
  • «Hermitage», Luzern, entwickelt Areal weiter

    Der geplante Gestaltungsplan «Hermitage» umfasst eine zukunftsorientierte Entwicklung mit Hotelbetrieb und Gastronomieangeboten.

    Hotellerie 06. May. 2026
  • Die Geschichte ist Teil des Marketingkonzepts

    Das «International au Lac» feiert sein 120-Jahr-Jubiläum. Es wird in vierter Generation geführt.

    Hotellerie 06. May. 2026
  • Das teuerste Geschirr

    Exklusive Teller aus weissem Porzellan – mit Reliefs oder dezenten Dekors – sind die Stars auf gediegenen Tafeln. Älteres Geschirr traditioneller Marken kann zudem äusserst wertvoll sein.

    Hotellerie 06. May. 2026
  • Wie viel Höhe verträgt ein Ort?

    Ein 260 Meter hoher Turm am Fuss des Matterhorns sorgt in Zermatt/VS für Diskussionen. Der geplante «Lina Peak» des Zermatter Unternehmers und Hoteliers Heinz Julen steht exemplarisch für Bauprojekte, die Lösungen versprechen und gleichzeitig Fragen zur Identität eines Ortes aufwerfen.

    Hotellerie 05. May. 2026
  • Zwei Jahrhunderte Lernen

    Vor 200 Jahren öffnete in Bern die erste Handwerkerschule der Schweiz. Heute ist die Gibb die grösste Berufsfachschule des Landes – und feiert ihr Jubiläum mit mehreren Veranstaltungen.

    Hotellerie 01. May. 2026
  • Neue Award-Kategorien bei «Die 101 Besten»

    Seit 2020 zeichnet die Rankingorganisation «Die 101 Besten» Hotels in Deutschland, Österreich, Südtirol und der Schweiz aus. Heuer erstmals auch in den Kategorien «Neubeginn» und «Barrierefrei».

    Hotellerie 29. Apr. 2026
  • Engagement für einen starken Serviceberuf

    Franziska Rodriguez engagiert sich seit fünf Jahren im Vorstand des Berufsverbands Service/ Restauration. Sie will zeigen, was Restaurant-Profis alles können.

    Hotellerie 29. Apr. 2026
  • «Wir sind sehr gut aufgestellt»

    Die Bernensis Hotel AG in Interlaken feiert mit dem «Carlton-Europe» den 25. Geburtstag.

    Hotellerie 29. Apr. 2026
  • Huttwiler Ikone ist wieder auferstanden

    Die «Krone Huttwil» ist ein Haus mit Geschichte. Seit 1750 prägt sie den Ort im Emmental.

    Hotellerie 29. Apr. 2026
  • «Meine Grossmutter legte Wert auf Qualität – überall»

    Das Bellevue Parkhotel in Adelboden/BE existiert seit 125 Jahren. Seit 100 Jahren wird es von der Familie Richard geführt.

    Hotellerie 28. Apr. 2026
  • Online only

    James-Bond-Erlebnis im «Schweizerhof» Bern

    Mit «On Her Majesty’s Secret Stay» erweitert das Hotel Schweizerhof Bern & Spa sein Angebot um ein kuratiertes Übernachtungserlebnis, das die historische Verbindung des Hauses zur Filmgeschichte aufgreift.

    Hotellerie 22. Apr. 2026
  • Benjamin Chermoul ist «101 Icon Hotelier of the Year 2026»

    Am Sonntag fand im Bürgenstock Resort Lake Lucerne die «101 besten Hotels»-Preisverleihung statt. Besonders freuen durfte sich das Hotel Beau Rivage Palace in Lausanne.

    Hotellerie 20. Apr. 2026
  • Online only

    «Die Hotelfachschule Thun begleitet mich seit bald 30 Jahren»

    Die HFT richtet ihre Weiterbildung neu aus und engagiert Samuel Menti als Leiter Programme Weiterbildung.

    Hotellerie 16. Apr. 2026
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