Der Vorstand des Schweizer Tourismus-Verbandes (STV) schlägt den Berner Mitte-Nationalrat Reto Nause als neuen Präsidenten vor. Er soll die Nachfolge von Nicolò Paganini antreten, der den Verband nach fünfeinhalb erfolgreichen Jahren an der Spitze verlässt.
Mitglieder der Region Zentralschweiz–Oberwallis waren zu Gast im Rebberg von Rafael Schacher und Marina Guldimann. Dabei kamen sie ins Staunen.
Kareen Vaisbrot (47) wird neue Direktorin von GastroSuisse, dem grössten Arbeitgeberverband der Schweizer Hotellerie und Restauration. Sie tritt die Stelle spätestens am 1. Dezember 2025 an.
Die Schweizer Hospitality Community hat gewählt und fünf Start-ups den Einzug ins Finale des Igeho Rising Star Award 2025 ermöglicht. Im Finale am 18. November präsentieren sich Catchfree, Circunis, Foodflows, GoNina und Yumame Foods.
Mit zwei Siegen und einer Niederlage zog die Schweiz ins EM-Finale der Fussballköche ein. Dort unterlag das Team Gastgeber Deutschland mit 0:3.
Die Vorbereitungen der Kochnationalmannschaften zur Koch-WM 2026 laufen. Wir stellen jeden Monat ein Mitglied des Haupt- sowie des Juniorenteams vor.
Diana Perini ist Küchenchefin im Casinotheater und im Restaurant Fredi in Winterthur. Ihr Credo ist: Nur ein zufriedenes Team kann etwas leisten.
Giorgio Meli leitet seit einem Jahr die Gastronomie im Sportzentrum Zuchwil/SO.
Er führt die Plattform Foodtrucks Schweiz und lancierte die Swiss Street Food Awards. Andreas Albonico-Seiler berichtet über die Herausforderungen der mobilen Gastronomie.
Die Mitglieder der Hotel & Gastro Union Region Ticino-Graubünden erhielten einen exklusiven Einblick in ein besonderes Gebäude.
Design, ospitalità e networking: il B5 ha conquistato gli associati ticinesi.
Bei Domicil Bern arbeitet Lorenz Wegelin in einem super Team. Trotz Kostendruck und Fachkräftemangel empfindet er dies als sehr positiv.
Die Schweizer Bier-Sommelier-Nationalmannschaft trainiert derzeit für den Weltmeistertitel. Ein Augenschein.
Der 29-jährige Genfer, Gewinner des Goldenen Kochs 2023, ist am 11. Mai bei einem Lawinenunglück im Oberwallis ums Leben gekommen. Ehemalige Kollegen erinnern sich.
Pascal Haag weiss genau, wie man insbesondere vegane Gerichte mit Gewürzen aufpeppt. Uns verrät er seine Geheimtipps.
Am 21. Mai tritt Brot-Sommelier Urs Röthlin als einer von zwei Schweizer Kandidaten im Finale der ersten Weltmeisterschaft der Brot-Sommeliers an.
