Zum 16. Geburtstag erhielt Gabriel Hasler ein Brauset. Heute will der CEO der Brasserie Dr. Gab’s die Deutschschweiz erobern.
Am 22. Januar 2023 startet Christoph Hunziker für die Schweiz im Finale von Bocuse d’Or in Lyon (F).
Nach der «Bauernschänke» und der «Neuen Taverne» ist nun der «Neumarkt» an der Reihe – eine weitere historische Adresse in der Zürcher Altstadt.
Der amtierende Team-Manager Marco Steiner gibt an der Generalversammlung des CCCL seinen Rücktritt bekannt und übernimmt neu die Funktion als Präsident.
Mitte November lief die Bewerbungsfrist für «Gusto 23» ab, die Schweizer Meisterschaft für Kochlernende. Jetzt hat eine Fachjury die eingereichten Menüs geprüft und die neun besten Teilnehmenden für das Finale bestimmt.
Die «Expogast» ist nicht nur als Zentrum der Kochkultur bekannt, sondern auch für den Culinary World Cup.
Der Schweizer Ivan Capo, Sous-chef bei der Gate Group, gewinnt am Culinary World Cup 2022 in Luxemburg Silber in der Kategorie Culinary Art.
Die Ostschweizer geben ein fulminantes Kochkunst-Comeback und erkämpfen sich den dritten Rang.
Das Swiss Armed Forces Culinary Team (SACT) erzielt im «Community Catering» den vierten Rang.
Das Team Luzerner Kantonsspital (LUKS) und Spital Linth dominiert die Kategorie Community Catering.
Die Schweizer Kochnationalmannschaft kehrt als Weltmeister vom Culinary World Cup aus Luxemburg zurück. Mit im Gepäck dieser unbändige Stolz und die Genugtuung, mit dem besten Team der Welt das weltbeste Resultat erzielt zu haben.
Nach dem guten Abschneiden an der Olympiade 2020 legt das Berner Regio-Team noch eine Schippe drauf.
Grosser Jubel in Luzern: Das Regio-Team hat das Ziel zum Weltmeistertitel erreicht.
Darauf hat die Schweizer Junioren-Kochnationalmannschaft zwei Jahre lang hingearbeitet: auf den Weltmeistertitel in Luxemburg. Von diesem Weg liessen sie sich nicht abbringen – auch wenn einmal etwas nicht nach Plan lief.
Was für ein Coup beim Culinary World Cup in Luxemburg! Die Schweiz kommt aus dem Jubeln nicht mehr heraus und gewinnt jede einzelne Kategorie der Koch-Weltmeisterschaft 2022.
Letzer Wettkampftag am Culinary World Cup: Die Schweizer Kochnationalmannschaft ging in der Disziplin «Hot Kitchen» an den Start. Die Spannung für die grosse Siegerehrung und die finalen Resultate steigt. Morgen Donnerstag um 14 Uhr geht es los.
