Une solution intégrée permet de découper le papier cuisson avec précision, selon chaque usage.
La situation internationale actuelle suscite des inquiétudes dans de nombreuses destinations touristiques. Le Tessin, lui, profite de sa situation géographique et de sa popularité, aussi bien aupr
La demande européenne et helvétique devrait compenser le ralentissement observé sur plusieurs marchés lointains.
Le festival vaudois revendique un ancrage local fort et des liens étroits avec les artisans et vignerons de la région.
Ce que les données de la restauration collective révèlent sur la saisonnalité, l’empreinte environnementale et les marges de manœuvre réelles en cuisine.
Après l’élection en mars d’un nouveau comité, la région est dotée d’une nouvelle gouvernance incarnée à Lausanne par Bastien Imoberdorf.
En mars, des voyageurs au Moyen-Orient ont été surpris par la guerre. Une expérience lourde, sur les plans à la fois émotionnel et financier.
«The Veal Deal» sonne de manière ludique. Mais il ne suffisait pas de simplement «faire du veau», d’autant que le veau suisse compte parmi les pièces les plus nobles.
Les expéditions progressent de 5,2 % à 5,1 millions de bouteilles, dans un contexte mondial marquant un léger repli.
La Mémoire des Vins Suisse permet d’observer les nouvelles tendances. Au Tessin, à Neuchâtel, les vins de garde s’allègent.
