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  • Hotellerie
    Das Hotel Krone erhält den vierten Stern
    19. Feb. 2026
    «Ich bin Mitglied der Hotel & Gastro Union …
    19. Feb. 2026
    Neue KV-Ausbildung für Hospitality Mitarbeitende
    19. Feb. 2026
    Sonja Gübeli neu im «Le Grand Bellevue» in Gstaad
    18. Feb. 2026
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  • Gastronomie
    Baustellen haben dem «Hirschen» das Genick gebrochen
    20. Feb. 2026
    Das Restaurant im zweiten Stock
    19. Feb. 2026
    Neue KV-Ausbildung für Hospitality Mitarbeitende
    19. Feb. 2026
    Perfektes Handwerk bis ins letzte Detail
    18. Feb. 2026
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  • Tourismus
    «Hundefreundlichkeit ist eine Haltung»
    19. Feb. 2026
    Tourismus trotzt Klimalaunen
    18. Feb. 2026
    Ohne Fachkräfte kein Tourismus
    18. Feb. 2026
    Icomos-Auszeichnung stärkt die Verbindung von «Baukultur & Gastfreundschaft»
    10. Feb. 2026
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  • Young
    Jetzt anmelden: Wer wird «Brot-Chef» 2026?
    17. Feb. 2026
    Nicht verpassen: einmalige Chance für Lehrabgänger
    17. Feb. 2026
    Vorsprung für die Berufsprüfung
    16. Feb. 2026
    «Wir überwinden Sprachgrenzen»
    04. Feb. 2026
    Zur Übersicht
  • People
    Lernende auf Lieferanten-Besuch: Wer liefert Fisch und Gemüse?
    13. Feb. 2026
    Eine Region auf Genusstour
    09. Feb. 2026
    Einchecken, bitte!
    05. Feb. 2026
    Was Führung von Beziehungen lernt
    28. Jan. 2026
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  • Marktplatz
    «Ein Wein mit Tiefe und viel Spannung vom Jurakalkboden am Bielersee» ­
    04. Feb. 2026
    Starkes Markengeschäft bringt Hug Rekordumsatz
    28. Jan. 2026
    Freistehend und Platz für zwei
    27. Jan. 2026
    Die Mini-Canapés machen was her
    20. Jan. 2026
    Zur Übersicht
  • Beratung
    Getrennt von Bett und Kasse
    14. Jan. 2026
    Das Parlament stärkt die höhere Berufsbildung
    16. Dec. 2025
    Wissen, was der Chef verdient
    16. Dec. 2025
    Wie schaffen es Bioprodukte aus der Nische in den Mainstream?
    03. Dec. 2025
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  • Sicherheit
    «Klare Prozesse senken Cyber-Risiken»
    04. Feb. 2026
    Gute Handhygiene und geeignete Handschuhe sind der beste Schutz
    13. Nov. 2025
    Cyberangriffe sind wie Wasser
    30. Oct. 2025
    Den Hackern den Job schwer machen
    16. Sep. 2025
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  • Français
    Le Brot-Chef 2026 cherche ses finalistes
    18. Feb. 2026
    Hug franchit un nouveau cap avec des ventes record
    17. Feb. 2026
    Bon, propre et juste: le mouvement Slow Food célèbre ses 40 ans
    17. Feb. 2026
    Les dangers de l’alimentation ultratransformée
    17. Feb. 2026
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  • Das Hotel Krone erhält den vierten Stern

    In Winterthur/ZH gibt es nun drei Hotels mit einer Vier-Sterne-Klassifizierung. Das neueste befindet sich mitten in der Altstadt.

    Hotellerie 19. Feb. 2026
  • «Ich bin Mitglied der Hotel & Gastro Union …

    ... weil ich mich für die Ausbildung der Lernenden einsetzen möchte.»

    Hotellerie 19. Feb. 2026
  • Neue KV-Ausbildung für Hospitality Mitarbeitende

    Wer einen kaufmännischen Abschluss in der Hotellerie erlangen möchte, kann dieses Ziel nun innerhalb von zehn Monaten erreichen.

    Hotellerie 19. Feb. 2026
  • Online only

    Sonja Gübeli neu im «Le Grand Bellevue» in Gstaad

    Die ehemalige Co-Direktorin des Chalet-Hotels Alpenland in Lauenen/BE wird neue Marketing- und Kommunikationschefin.

    Hotellerie 18. Feb. 2026
  • Temporär-Hotel bringt neue Zuversicht ins Tal

    Nach dem Bergsturz in Blatten/VS entstand in nur vier Monaten «Momentum – die Lauchernalp Lodge». Das Angebot kommt an.

    Hotellerie 17. Feb. 2026
  • Der Rat für Denkmäler richtet sich neu aus

    Icomos Suisse passt seine Auszeichnung an und will damit die Verbindung von Baukultur und Gastfreundschaft stärken.

    Hotellerie 16. Feb. 2026
  • Online only

    Appenzeller Huus wird Mitglied bei Responsible Hotels of Switzerland

    Das Huus Quell von Appenzeller Huus ist neu Mitglied bei Responsible Hotels of Switzerland RHS. Mit dem Beitritt schliesst sich das Haus einem Netzwerk an, das für verantwortungsvollen Tourismus, gelebte Werte und eine starke Verankerung in der Region steht.

    Hotellerie 09. Feb. 2026
  • Urbanes Design in alten Mauern

    Vor einem Jahr hat ein Duo der Lenk Lodge im Berner Oberland neues Leben eingehaucht. Dabei ist es aber nicht geblieben.

    Hotellerie 05. Feb. 2026
  • Online only

    «Wir wollen die Chancen der Weiterentwicklung packen»

    Der «Teufelhof»-Besitzer aus Basel hat seine Aufgabengebiete anders verteilt.

    Hotellerie 03. Feb. 2026
  • Online onlyImpressionen des Appartements.

    Widder Hotel und Monocle präsentieren neue Art des «urbanen Wohnens»

    Mit dem Monocle Townhouse erweitert das Widder Hotel sein Angebot um ein eigenständiges Wohnkonzept in der Zürcher Altstadt. Dies in Zusammenarbeit mit der internationalen Medienmarke Monocle, die ihren Sitz ebenfalls in Zürich hat.

    Hotellerie 02. Feb. 2026
  • Swissbau 2026 zeigt die Trends

    592 Aussteller zeigten an der Swissbau ihre Produktneuheiten. Auch für Gastgewerbler gab es einiges zu entdecken.

    Hotellerie 27. Jan. 2026
  • Online only

    Umbau des Erdgeschosses im Hof Ragaz ab 2026

    Das Grand Resort Bad Ragaz modernisiert ab Februar 2026 das Erdgeschoss des Grand Hotel Hof Ragaz und läutet damit die nächste Phase seiner Neupositionierung ein.

    Hotellerie 21. Jan. 2026
  • Schlafen in der Kälte

    Vor 30 Jahren legte Adrian Günter das Fundament für die Iglu-Dorf GmbH. Seither werden jeden Winter fünf Iglu-Dörfer an drei verschiedenen Standorten in der Schweiz und zwei im nahen Ausland aufgebaut. Was dort geboten wird, zeigt ein Besuch in Zermatt/VS.

    Hotellerie 15. Jan. 2026
  • Künstlern in Hotels eine Plattform bieten

    Zwei Hoteliers möchten mit einem Projekt, das Kunst einen speziellen Raum bietet, ihre Gäste zum Dialog anregen.

    Hotellerie 14. Jan. 2026
  • «Aves»: kuschliges Nest mit Wow-Effekt

    Das Aves Hotel in Savognin/GR bezeichnet sich selbst als leicht verrückte Homebase für digitalaffine, naturliebende Gäste.

    Hotellerie 14. Jan. 2026
  • Kulm Hotel definiert den Skiraum neu

    Ein Skiraum muss nicht grau und kalt sein, zeigt das Kulm Hotel in St.Moritz mit seiner Alpine Sports Lounge & Boutique.

    Hotellerie 16. Dec. 2025
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