Für eine exklusive Kooperation mit dem Basel Social Club verlagert das «Roots» seinen Betrieb temporär in ein leerstehendes Bürogebäude.
Tobias Tröhler ist einer der Gründer der App Taste Match. Diese empfiehlt Restaurants nach persönlichen Vorlieben, nicht nach Sternebewertungen und Werbebudget.
Die Gastkolumne von Meta Hiltebrand, TV-Köchin, Störköchin, Kochbuchautorin und Gastronomin.
Ein fünffacher Meister und zwei Heimsiege: Das sind die Höhepunkte der Swiss Cocktail Championships 2026.
Am Montag, 4. Mai, findet die 24. Ausgabe des Kochwettbewerbs «La Cuisine des Jeunes» von «Schweizer Fleisch» in Bern statt.
Sechs Lernende aus der Ostschweiz haben am Gastro-Erasmus-Wettbewerb Gold gewonnen.
Dieses Jahr wird wieder der Next-Gen-Award verliehen. Noch bis zum 10. April können die Nominationen eingereicht werden.
Cyril Létra vom Ensemble Hospitalier de la Côte meldete seine Mitarbeitenden für die Swiss SVG-Trophy 2025 an. Dort belegten sie den zweiten Platz.
Gleiche Küche, neue Aufgaben: Rolf Schöpfer ist nun sein eigener Chef in der Reha Rheinfelden/AG.
Williams Butcherstable eröffnet die vierte Filiale in der Schweiz. Das Erfolgskonzept vereint Metzgerei und Restaurant.
