Sie ist in der elterlichen Bäckerei aufgewachsen und ist früh ins Familienunternehmen eingestiegen. Weil sie mehr über Brot erfahren wollte, hat sie sich weitergebildet – und bäckt heute anders als vorher.
Am Montag hat der Ständerat die Trinkgeld-Motion angenommen. Er setzt sich damit für eine Regelung im Sinne der betroffenen Branchen ein. Als Nächstes ist der Nationalrat am Zug.
Nach anderthalb Jahren Konzeptarbeit, Planung und Umbau eröffnet Markus Arnold am 3. März das Restaurant Myle.
Wenn Culinary Director Shaun Leonard einlädt, sind die Stammtischfreunde der HGU-Region Oberwallis-Zentralschweiz nicht weit.
Zwei Tage lang übernahmen Menschen, die aus anderen Kulturen in die Schweiz gekommen sind, das Ruder im Restaurant Alter Tobelhof in Zürich. Das Projekt sollte zeigen, wie Integration im Arbeitsalltag funktionieren kann.
Coca-Cola Schweiz lanciert mit Noah Bachofen eine landesweite Genusskampagne.
Monatelange Strassenbaustellen, halbierter Umsatz und kein Entgegenkommen beim Pachtzins: Für die beiden HGU-Mitglieder Barbara Graf und Alex Jurt war das zu viel. Sie mussten den «Hirschen» in Steinen/SZ schliessen.
Ein junges Team verwandelte eine Altstadtwohnung in ein Restaurant. Im «Nivo Zwoi» gibt es gehobene Küche in familiärem Rahmen.
